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[유통 픽] 맘스터치, 자사 앱에서 '빅싸이순살맥스' 할인 外

맘스터치가 다음 달 19일까지 자사 앱 이용 고객을 대상으로 '빅싸이순살맥스' 콤보 제품을 7천원 할인한다. 행사 적용 시 '후라이드빅싸이순살맥스 펩시제로콤보'는 정가 2만1천500원에서 7천 원 할인된 1만4천500원에 구입 가능하다. 할인 쿠폰은 자사앱 이벤트 페이지에서 선착순 다운로드 가능하며, 인당 1회, 총 3장이 지급된다. 스마트오더 또는 배달 이용 시 할인 혜택이 적용된다. 또 해당 이벤트 기간 내 판매율 1위 행사 제품을 구매한 고객들을 대상으로 추첨을 통해 총 100명에게 추가 경품을 증정한다. 교촌치킨, K-WEEK 앱 이벤트 진행 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 '교촌 K-WEEK 앱 이벤트'를 진행한다. 자사 앱에서 진행되는 이번 행사는 매주 메뉴와 혜택이 달라지는 것이 특징이다. 10월 3주차에는 신메뉴 교촌옥수수와 레드순살, 허니순살 등이 할인된다. 지난 10월 1주차에는 '오리지날 치킨', 2주차에는 '점보윙시리즈'가 할인 대상이 됐으며, 4주차는 '교촌's Pick' 추천 메뉴로 진행될 예정이다. 해당 이벤트는 11월까지 이어진다. 노랑통닭, 차은우 광고 메이킹 필름 공개 노랑통닭이 가수 겸 배우 차은우와 함께한 '갈릭 인 더 딥' 광고 메이킹 필름을 자사 공식 유튜브 및 SNS 채널을 통해 공개한다. 해당 광고 메이킹 필름은 오늘 오후 5시 노랑통닭 공식 유튜브 및 SNS 채널을 통해 공개된다. 영상은 차은우가 제품에 깊이 빠지는 모습을 담고 있다. 한편 회사가 지난 17일 출시한 갈릭 인 더 딥은 치킨에 ▲마늘 큐브 ▲통마늘 튀김 ▲마늘칩 토핑 등이 들어간 것이 특징이다.

2024.10.24 13:44류승현

10년 맞은 '뿌링클', 이렇게 만들어졌다

“처음에는 회사 내부에서도 호불호가 갈렸다. 연령층에 따라 호불호가 있어 걱정했지만 출시 2달 만에 40% 가까운 점유율을 올렸다.” 전병준 다이닝브랜즈그룹 R&D센터 메뉴개발1팀 차장은 지난 22일 뿌링클 출시 10주년을 맞아 bhc치킨 종로점에서 열린 기자간담회에서 뿌링클의 개발 비화에 대해 이렇게 설명했다. 지난 2014년 11월 출시된 뿌링클은 출시 9년 만에 1억개 판매를 돌파한 회사의 대표 메뉴다. 전 차장은 제품에 대해 “20대 초반 여성을 타겟으로 한 제품”이라며 “7개월간 홍대 앞, 가로수길 등 상권을 돌아다니며 트렌드를 분석한 결과 치즈와 요거트 등 건강식이 인기 있어 해당 재료들을 사용했다”고 설명했다. 그러나 개발 단계에서 여러 가지 우려가 있었다. 당시 시장에서는 고추장과 물엿 등을 사용한 붉은색 소스 제품이 대다수였다. 전 차장은 “회사 내부에서도 호불호가 갈렸으나, 뿌링클이라는 네이밍과 제품을 주로 하는 광고로 출시 2달 만에 40% 가까운 점유율을 올렸다”고 회상했다. 뿌링클의 가장 큰 특징은 치킨에 뿌려진 시즈닝이다. 전 차장은 “비슷한 제품을 따라한 제품이 많이 출시될 만큼 인기”라며 “해당 시즈닝은 블루치즈·체다치즈에 양파와 마늘을 더했으며, bhc에서 독점으로 개발해 납품받고 있는 제품”이라고 전했다. 회사는 이달 초 '뿌링클 시즈닝' 상표를 출원하기도 했다. 회사는 뿌링클의 인기에 제품군을 확장했다. 매운 맛을 추가한 'HOT뿌링클'과 시즈닝을 활용한 ▲뿌링치즈볼 ▲뿌링감자 ▲뿌링콜팝 등을 시작으로 현재는 총 7종의 메뉴와 13종의 사이드 메뉴가 판매되고 있다. 여기에 광고 모델을 선정하는 데에도 새로운 시도를 했다. 당시 모델로 아이돌을 기용하던 치킨 업계의 관행을 깨고 배우 전지현을 발탁했다. 최근에는 출시 10주년을 맞아 탁구선수 신유빈을 새로운 모델로 기용했다. 해외 매장에서도 뿌링클은 인기를 끌고 있다. ▲미국 ▲말레이시아 ▲태국 ▲홍콩 ▲싱가포르 등 5개국에서도 판매되고 있으며, 누적 판매량은 75만 개에 달한다. 태국에서는 닭껍질과 관절 등 특수 부위를 활용한 메뉴를 판매하고, 미국에서는 아침 식사로 샌드위치를 즐겨 먹는 식습관을 겨냥해 '뿌링클 샌드위치'를 출시했다. 행사 당일 오전에도 신메뉴를 개발하기 위해 치킨을 튀겼다는 전병준 차장은 “제 2의 뿌링클을 만들기 위해 연구와 개발을 지속하고 있다”고 설명했다.

2024.10.23 15:07류승현

[유통 픽] 교촌치킨, 9년 만의 모델로 배우 변우석 外

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 배우 변우석을 광고 모델로 발탁했다. 이는 지난 2015년 배우 이민호 이후 9년 만의 브랜드 모델 선임이다. 회사는 변우석이 출연한 TV 광고 등을 통해 신메뉴 '교촌옥수수'에 대한 관심을 확대하고 시장 입지를 공고히 한다는 계획이다. 우선 신메뉴 '교촌옥수수'를 중점으로 한 TV 광고를 시작으로, 유튜브 채널에서는 회사의 대표 메뉴인 ▲간장 ▲레드 ▲허니 시리즈를 다룰 예정이다. 한편 변우석은 최근 드라마 '선재 업고 튀어'에 출연했으며, 인기를 끌자 이디야커피, 배스킨라빈스 등 브랜드의 모델로 발탁된 바 있다. BBQ, 올해 치킨 2만 마리 기부 BBQ가 회사의 ESG 활동 '치킨대학 착한기부'와 '패밀리와 함께하는 치킨릴레이'를 통해 총 2만여 마리의 치킨을 기부했다고 밝혔다. '착한기부'는 BBQ 치킨대학에서 교육받는 가맹점주가 조리한 치킨을 지역내 도움이 필요한 복지시설 또는 기관에 기부하는 사회공헌 활동으로 2000년도부터 현재까지 25년째 지속되고 있다. '패밀리와 함께하는 치킨릴레이'는 가맹점과 함께하는 상생 기부활동으로, 본사는 가맹점에 닭고기를 지원하고 가맹점은 조리한 치킨을 도움이 필요한 이웃들에게 전달하는 행사다. 회사는 해당 캠페인들을 통해 올해 1월부터 10월 총 731회에 걸쳐 치킨을 기부했으며, 금액으로 환산 시 약 4억 3천만원 상당이라고 밝혔다. 이디야커피, 변우석 활용한 광고·이벤트 진행 이디야커피가 배우 변우석을 모델로 한 대규모 사옥, 지하철 옥외광고 캠페인과 사전 이벤트를 진행한다. 이번 캠페인은 이디야커피 본사 사옥이 위치한 강남구 논현동과 학동역 광고판, 스크린도어 벽면에 게시된다. 브랜드모델의 옥외광고는 사옥과 학동역을 시작으로 여러 지하철역에 노출될 예정이다. 또 회사는 11월 3일까지 이디야커피랩에 방문하는 고객들을 대상으로 ▲변우석 응원 쪽지 이벤트 ▲우체통 이벤트 ▲SNS인증샷 등 이벤트를 진행한다. 참여 고객에게는 ▲변우석 기프트카드 ▲포토 카드 ▲이디야 모바일 상품권 등 경품 추첨의 기회가 주어진다. 회사는 앞으로 TV 광고 등 다양한 마케팅 활동을 전개할 예정이며, 이번 광고에서는 시그니처 메뉴도 함께 소개할 계획이다. 한편 회사가 지난 17일부터 진행한 변우석의 목소리를 활용한 ARS 이벤트는 6시간 만에 3만콜을 돌파하는 등 큰 호응을 얻은 바 있다.

2024.10.23 10:10류승현

맘스터치, 24일부터 62개 메뉴 가격 조정

맘스터치가 오는 24일부터 일부 메뉴 가격을 조정한다고 밝혔다. 작년 3월 이후 1년 7개월 만의 조정이다. 회사는 이번 가격 조정이 배달 플랫폼 수수료 인상에 따른 점주 수익성 악화와 인건비·공공요금 등 제반 비용 상승으로 매장 경영의 어려움을 겪는 가맹점주들의 지속적인 요청에 따라 부득이하게 진행됐다고 밝혔다. 인상 품목은 버거(28종), 치킨(12종), 사이드 메뉴(12종) 포함 총 62종이며, 인상폭은 버거 300원, 치킨은 500원, 사이드 메뉴 100원이다. 이에 따라 회사 대표 메뉴인 '싸이버거' 단품 가격은 4천600원에서 4천900원으로, '후라이드치킨' 반 마리 가격은 9천400원에서 9천900원으로, '케이준양념감자'는 2천원에서 2천100원으로 조정된다. '빅싸이순살'(1만1천900원) 등 싸이순살치킨 메뉴와 탄산 음료를 비롯한 전체 음료는 인상 대상에 포함되지 않는다.

2024.10.22 10:42류승현

bhc, 5년 내 북미에 300개 매장 오픈

bhc 치킨이 미국에 이어 캐나다에도 매장을 열었다. 회사는 향후 5년 간 북미 지역에 300개의 매장을 내겠다는 목표를 내세우고 있다. 21일 회사는 캐나다 토론토에 첫 매장을 열었다고 밝혔다. 이번 매장은 토론토의 주상복합단지 '더 웰(The Well)'에 세워졌다. 해당 장소는 다양한 식당과 식료품점, 뷰티 및 의료 센터 등을 갖추고 있는 것이 특징이다. 매장은 230m² (약 70평) 크기에 90석 규모로 마련됐으며, 식사와 포장, 배달 서비스를 함께 운영한다. 회사의 대표 메뉴인 뿌링클과 맛초킹을 비롯해 ▲치킨 덮밥 ▲치킨 피자 ▲라자냐 ▲푸틴 등 현지 소비자 입맛에 맞는 메뉴도 판매된다. 개점을 기념해 매장 방문 고객에게 웰컴 쿠폰으로 '뿌링 감자'가 제공되며, 선착순 이벤트를 통해 bhc 치킨 바우처를 증정한다. 또 70달러(약 9만5000원)이상 구매 고객에게 bhc 토트백을 기념품으로 선물한다. 회사는 북아메리카 지역을 집중적으로 공략한다는 계획으로, 미국에 3개의 매장을 둔 데 이어 캐나다에도 매장을 냈다. 향후 5년 내로 매장 수를 300개로 늘리겠다는 것이 회사의 포부다. 회사 관계자는 “국가별로 생각하기보다는 북미 지역 매장 수를 늘릴 계획”이라고 밝혔다. 회사는 북미 2개국과 태국, 말레이시아 등 해외 6개국에서 총 23개의 매장을 운영하고 있다.

2024.10.21 14:52류승현

[유통 픽] 굽네, 서비스형 뱅킹 도입 外

굽네를 운영하는 지앤푸드가 IBK기업은행과 협력해 지난 7일부터 디지털 금융 서비스를 도입했다고 밝혔다. 해당 서비스는 기업은행 맞춤형 디지털 금융 '서비스형 뱅킹(BaaS)'로 '굽네치킨 물류 대금 결제 전용 제휴 카드'와 '온라인 결제 시스템'으로 구성됐다. 회사에 따르면 본 사업의 시행으로 인해 전국의 가맹점이 본사에 직접 방문하지 않고 제휴 카드를 통해 온라인으로 물대 금액을 결제할 수 있다. 시스템이 간편해 최초 카드 발급을 마치고 나면 노령층도 편리하게 사용할 수 있다고 회사는 밝혔다. BBQ, 2024년 신입사원 공개 채용 BBQ를 운영하는 제너시스BBQ 그룹이 오는 29일까지 2024년 신입사원 공개 채용을 진행한다. 모집 부문은 ▲슈퍼바이저(SV) ▲점포개발(가맹점 영업) ▲전략기획 ▲마케팅 ▲마켓센싱 ▲상품개발(메뉴개발) ▲글로벌(진출 국가 관리) ▲직영매장으로 총 8개다. 채용은 서류전형, 인공지능(AI) 역량검사, 실무 면접, 임원 면접, 교육 입소 평가 과정으로 이루어져 있다. 회사는 작년부터 '新인재경영'을 선포하며 대졸 신입사원 연봉(현장직군 기준)을 업계 최고 대우인 3천400만원에서 4천540만원으로 인상한 바 있다. 교촌치킨, 해외 매장 QSC 강화 나서 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 최근 해외 매장의 품질과 서비스, 위생(QSC) 강화를 위한 전사 TF를 구성하고 본격적인 활동을 진행했다고 밝혔다. 회사는 지난 7월부터 ▲중국 ▲말레이시아 ▲인도네시아 ▲UAE ▲대만 등 마스터프랜차이즈(MF) 형태로 진출한 아시아 5개국 매장을 대상으로 본사 조직을 현장에 투입해 현장 점검 및 개선활동에 나섰다. 회사는 국내 매장 관리법을 해외에 접목시켜 매장 관리 매뉴얼을 표준화하고, 원육 및 부자재 관리 효율화와 더불어 레시피 개선 등을 진행했다.

2024.10.18 11:10류승현

[유통 픽] 교촌, 신규 물류관리 시스템 도입 外

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 전국 물류센터에 물류관리 시스템을 새롭게 도입했다. 신규 운송관리 시스템은 물류 통합 관리 시스템으로, 스마트 물류 솔루션 기업인 플릿튠(Fleetune)과 협력했다. 회사는 전국 5곳의 물류센터를 통해 전국 가맹점에 식자재를 공급한다. 신규 시스템에는 ▲물류 배차 및 경로 최적화 기능 ▲물류 이동 데이터 확인 ▲AI 기반 최적 운송 경로 산정 등 시스템이 적용된다. 회사는 새 물류 시스템을 전국 복합물류센터에 적용해 가맹점주의 편의성을 높이고 식자재의 품질을 향상시키는 등 물류 혁신을 가속화할 계획이라고 밝혔다. BBQ, 미국 인디애나주 매장 열어 제너시스BBQ 그룹이 미국 인디애나 주의 주도 인디애나폴리스에 'BBQ 인디애나 캐슬턴점'을 오픈했다. 매장이 들어선 인디애나폴리스는 인디애나 주 최대 도시로, 주 전체 인구 660만여 명 중 약 88만 명이 거주하고 있으며, 인근 광역권까지 확대하면 약 200만명이 밀집해 있는 지역이다. 해당 매장은 지역 최대 상권 중 하나인 '캐슬턴 스퀘어 몰'에 인접해 있고, 코스트코 등 대형 쇼핑 매장이 있는 것이 특징이다. 해당 매장은 총 70석으로 약 280㎡(85평) 규모다. 매장에는 치킨과 더불어 김치볶음밥, 떡볶이 등도 함께 판매할 예정이다. 회사는 지난 2007년 미국에 진출해 ▲뉴욕 ▲뉴저지 ▲텍사스 ▲캘리포니아 ▲하와이 등을 중심으로 매장을 확대하고 있으며, 이번 인디애나 주를 포함해 미국 50개주 중 30개주에 매장을 뒀다. 도미노피자, 경찰의 날 맞아 '히어로즈데이' 진행 도미노피자가 경찰의 날을 맞아 히어로즈데이 행사를 진행한다. 회사는 오는 21일 경찰의 날을 앞두고 21일과 22일 양일간 전국 경찰 공무원에게 오프라인 방문 포장 시 모든 피자(M, L) 50% 할인 혜택을 제공한다. 매장에서 경찰청 발급 공무원증이나 경찰복으로 신분 확인 후에 받을 수 있으며, 1회 주문 당 2판까지 할인 적용이 가능하다.

2024.10.17 14:18류승현

교촌, 유통마진 일방 인하 협력업체 피해유발 2억원대 과징금 철퇴

교촌치킨이 협력사의 치킨 전용기름 가격을 일방적으로 인하했다는 혐의로 공정거래위원회의 제재를 받게 됐다. 공정위는 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비에 불공정 행위를 이유로 시정명령과 과징금 2억8천300만 원을 부과했다고 밝혔다. 공정위에 따르면 회사는 코로나19 당시 치킨 전용 기름 가격이 급등하자, 연간 계약이 남아있음에도 약정된 캔당 유통 마진을 기존 1천350원에서 0원으로 인하했다. 이에 따라 기존에 교촌에 기름을 공급하던 협력사들은 2021년 5월부터 2021년 12월까지 기존 거래 조건으로 얻을 수 있던 총 7억 원이 넘는 유통마진을 잃게 됐다. 공정위는 교촌 측이 이 같은 행위가 거래상의 지위를 부당하게 이용해 거래하는 불공정거래행위에 해당한다고 판단해 이 같은 조치를 내렸다. 이에 대해 교촌에프앤비 “본 건은 본사가 아닌 가맹점주들의 이익을 개선해 주려는 정책으로 본사는 어떠한 부당한 이득을 취한 바가 없다는 점, 폐식용유 수거이익이 새 식용유(전용유) 공급이익보다 높아진 영향으로 폐유 수거를 함께 진행한 해당 업체에게 불이익이 발생하지 않았다는 점 등 당사 입장을 충분히 소명했으나 반영되지 않아 안타깝다”며 이번 공정거래위원회 결정에 유감을 밝혔다. 이어 “전 세계적으로 지속가능항공유(SAF) 등 바이오디젤 관련 정책(항공유 의무혼합 등)을 추진하면서 폐식용유 수거이익이 새 식용유 공급이익보다 높아짐에 따라, 해당 업체에서도 높아진 폐유 수거이익을 감안해 새 식용유 공급마진 조정에 동의했던 만큼, 이는 불공정행위가 성립되지 않았음을 소명한 바 있다”며 “당사는 입장을 소명할 수 있는 다양한 절차를 검토할 예정이다”라고 강조했다.

2024.10.14 10:42류승현

롸버트치킨, 풀무원푸드앤컬처 운영 사업장 2곳 입점

로봇 푸드테크 기업 로보아르테는 치킨 브랜드 롸버트치킨이 풀무원푸드앤컬처의 운영 사업장인 울산대학교에 이어 국립 생태원에도 입점했다고 14일 밝혔다. 지난달 문을 연 롸버트치킨 울산대학교점에서는 치킨과 치킨덮밥을 선보였다. 지난 1일에 오픈한 국립생태원점은 가족 단위 고객을 겨냥한 아이들도 먹을 수 있는 메뉴를 제공하고 있다. 롸버트치킨은 튀김 로봇 솔루션을 개발하는 푸드테크 스타트업 로보아르테가 2020년 선보인 치킨 프랜차이즈다. 모든 매장에 치킨 조리로봇을 도입하고 있다. 풀무원푸드앤컬처 관계자는 "푸드코트는 식사 시간에 주문이 집중적으로 몰려 조리 근무자의 노동강도가 높고 특정 시간에만 추가 인원 채용이 필요한 경우가 많다"며 "조리 로봇을 도입함으로써 근무자 노동 강도가 개선되고 효율적인 인력 운영을 할 수 있게 되어 푸드코트 운영상의 문제들이 많이 해결됐다"고 밝혔다. 로보아르테 세일즈팀 담당자는 "울산대학교와 국립생태원 모두 별도의 주방 시설 공사 없이 기존 튀김기에 로보아르테의 로봇 시스템을 적용해 운영하고 있다"며 "풀무원 푸드앤컬처 사업장에 도입된 2개의 롸버트치킨 매장에서 성공사례를 만들어 향후 브랜드 확장의 기회를 만들어 낼 수 있도록 하겠다"고 포부를 밝혔다.

2024.10.14 09:38신영빈

"스타트업과 프렌차이즈 치킨집은 어떻게 다를까"

"IT·스타트업이라고 하면 자유롭고 수평적일 것 같은 이미지가 있다. 또 다채로운 간식 코너, 자유로운 출퇴근 시간, 오락 및 휴식 공간, 동호회 활동 등을 지원한다. 스타트업은 왜 이렇게 하는걸까. 프렌차이즈 커피·치킨집과의 차이는 무엇일까?" 정상호 당근 피플팀 리드는 11일 서울 코엑스에서 열린 디지털혁신페스타 2024 부대 행사인 'HR테크 커넥팅 데이즈'에서 스타트업과 대기업의 차이점은 "비선형적 성장"이라고 밝혔다. 정상호 리드는 "스타트업이 위와 같은 자유로운 문화를 지향하는 이유에 대해 생각해야 한다"며 "프렌차이즈 커피·치킨집을 많이 창업하는데, 스타트업과 다른 점을 고민해봐야 한다"고 말했다. 정 리드에 따르면 다른 점은 성장 그래프의 본질적인 차이다. 프렌차이즈 커피집·치킨집은 창업을 할 경우 24시간 테이블이 비지 않고 운영한다고 했을때 매출이 어느정도 예상이 된다. 지점을 늘리거나 해도 예상되는 선형적인 성장을 한다. 하지만 IT플랫폼의 경우는 현저히 다른 '비선형적 성장' 그래프를 기록한다. 그는 "스타트업은 이용자의 사용성을 위해서 이용자의 성장에 굉장히 집중하는 전략을 택한다. 그럼 매출은 당연히 0원이 된다"며 "하지만 1천 명의 이용자중 30%가 광고를 클린한다면 매출이 150억원이 된다. 하루만에 비선형적인 성장을 그릴 수 있는 것"이라고 설명했다. 이처럼 본질적인 차이가 발생하기 때문에 스타트업에서는 좋은 인재를 채용하기 위해 공을 들인다. 다수의 스타트업은 '나보다 뛰어난 동료'를 채용하고자 한다. 정 리드는 "거의 모든 기업이 최고의 동료를 뽑고자 한다"면서 "하지만 모두가 원하는 대로 뽑지는 못한다. 어떤 기업은 최고의 동료를 뽑지만 그렇지 못하는 기업들도 있다"고 말했다. 그는 대다수가 평범한 동료와는 일하고 싶지 않아 한다고 밝혔다. 이에 '느림'을 감당하고 '문화'를 갖춰야 한다고 밝혔다. 기업이 아무나 채용을 할 수 없기 때문에 빈자리에 맞는 인재를 기다린다는 것이다. 이는 회사의 경우 사업을 확장할 때 늦어진다는 의미가 되기도 한다. 그럼에도 인재를 기다리고, 이러한 인재가 나가지 않도록 '문화'를 갖춰야 한다고 설명했다. 정 리드는 "인재의 경우 문화적 및 동료의 요구 사항이 높은 편"이라며 "사람이 없으면 리소스가 부족하니 야근이 늘어난다. 그럼에도 나가지 않도록 하는 문화를 갖춰야 한다. 그렇지 않으면 인재를 놓치게되고 결국 실패로 끝난다"고 조언했다. 이어 "채용에 있어서 정확하게 값을 치뤄야 한다"면서 "정확히 지불한 값 만큼의 뛰어난 동료를 얻을 수 있다"고 강조했다.

2024.10.11 17:57최지연

해긴 '홈런 클래시2', 보드람치킨과 제휴 프로모션 실시

해긴(대표 이영일)은 모바일 야구 게임 '홈런 클래시2: 레전드 더비(홈런 클래시2)'와 보드람치킨이 제휴 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 야구와 치킨의 환상적 만남으로 기획된 이번 프로모션은 10월 31일(목)까지 진행되며, 프로모션 기간 보드람치킨을 방문해 '홈런 클래시2' 세트를 주문하면 치킨과 함께 약 3만원 상당의 게임 아이템이 담긴 특별 쿠폰을 추가 제공한다. 특별 쿠폰은 보석(유료 재화) 1천 개를 비롯해 특별 이벤트 타자팩과 특별 이벤트 박스 등으로 구성됐으며, 다음달 15일까지 게임 내 입력을 통해 아이템을 지급받을 수 있다. 홈런 클래시2 세트는 매장 이용 및 포장 구입 고객에게 지급된다. 단, 매장에 따라 프로모션 진행 여부가 상이하며, 보유 쿠폰 현황에 따라 조기 소진될 수도 있으니 사전에 확인하고 방문하는 것을 추천한다. 해긴 담당자는 "야구 게임과 잘 어울리고 이용자들에게 친숙하게 다가갈 프로모션을 기획하다 자연스럽게 치킨을 떠올리게 됐다"며, "앞으로도 풍성한 혜택과 재미를 함께 선사할 수 있는 다양한 프로모션을 진행할 예정이니 홈런 클래시2에 대한 많은 관심 부탁드린다"고 말했다. 보드람치킨 관계자는 "이번 협업은 치킨과 프로야구를 사랑하는 고객들에게 특별한 경험을 제공하기 위해 기획됐다"며 "게임 업계와의 첫 콜라보 외에도 여러 업계와의 이색적인 협업을 통해 고객 만족을 높여 나갈 예정"이라고 밝혔다.

2024.10.07 17:00강한결

[유통 픽] 아웃백, 전북 2번째 매장 '군산롯데몰점' 오픈 外

아웃백 스테이크하우스가 전라북도 지역 2번째 매장인 '아웃백 군산롯데몰점'을 개점한다. 해당 매장은 롯데몰 군산점 3층에 위치하며, 550㎡(166평), 총 186석 규모로 조성됐다. 오픈 키친으로 고객들이 주방을 쉽게 들여다볼 수 있는 구조가 특징이다. 회사는 매장 방문 고객 선착순 총 500명에게 '피크닉 매트'를 증정한다. 롯데멤버십 우수고객이 매장을 방문한 후 문자메시지로 이미지를 제시하면 그라니따 1잔을 제공하고, 아웃백 부메랑 멤버십 신규가입 고객에게 '치킨텐더 샐러드'를 증정하는 행사를 연말까지 진행한다. 회사 관계자는 "수도권 외 지역 매장 확대를 위해 힘쓰는 중”이라고 전했다. 교촌치킨, '치맥 더하기 팝맥' 행사 진행 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 '치맥 더하기 팝맥 이벤트'를 진행한다. 회사는 자사 맥주 브랜드인 문베어 수제맥주 2캔 세트를 구매한 고객에게 '블랙시크릿 팝콘'을 무료 증정한다. 해당 세트는 '문베어 밤밤 팝맥', '문베어 윈디문 팝맥' 2종으로 구성됐다. 해당 이벤트는 제품 소진 시까지 진행된다. 롯데GRS, 'G·Friend' 캠페인 전개 롯데GRS가 지파운데이션과 'G·Friend' 캠페인을 전개했다. 지파운데이션은 국제개발협력NGO로, 해외 개발도상국을 대상으로 다양한 지원 사업을 수행하는 단체다. G·Friend는 롯데GRS와 지파운데이션(GFoundation)의 공통 철자인 'G'와 친구를 의미하는 'Friend'를 조합한 이름이다. 회사 임직원들은 아이들을 위해 직접 작성한 손편지와 물품을 전달하고, 각 지역별 롯데리아 매장에서 준비한 버거와 치킨 등을 전국 아동양육시설 거주 아동 약 600명에게 선물했다. 스타벅스, 장충라운지R점 오픈 스타벅스가 12일 '장충라운지R점'을 신규 오픈한다. 해당 매장은 스타벅스 리저브 국내 도입 10주년을 맞아 오픈한 10번째 스페셜 스토어로, 리저브 전용 매장으로 운영된다고 회사는 설명했다. 매장은 1960년대 지어진 저택을 그대로 활용한 것이 특징으로, 다양한 인테리어 요소를 통해 고객에게 볼거리를 제공한다. 또 해외 매장에 적용된 '믹솔로지 바'를 국내 처음으로 도입한다. 믹솔로지는 주류에 다른 음료를 조합하는 것을 뜻한다. 매장에서는 11종의 다양한 칵테일 음료를 판매하며, 무알코올 제품도 판매된다. 회사 담당자는 “앞으로도 다양한 콘셉트를 담은 매장을 선보일 것”이라 말했다. 더벤티, 가을맞이 신메뉴 출시 더벤티가 가을을 맞아 신메뉴 '멜팅 시리즈'와 '크루키' 3종을 출시했다. 멜팅 시리즈는 더벤티의 인기 메뉴 '멜팅 초코'를 유행에 맞게 리뉴얼한 제품이고, 크루키는 크루아상과 쿠키를 결합한 디저트다. 회사는 11일부터 13일까지 앱을 통해 오후 2시부터 5시까지 3시간 동안 1천명에게 멜팅 음료 30% 할인 쿠폰을 증정한다. 24일까지 회사 앱에서 가을 카테고리의 세트 메뉴 주문 시 30% 할인 혜택도 받을 수 있다.

2024.09.11 11:44류승현

[유통 픽] 스타벅스, 디카페인 음료 할인 外

스타벅스가 9일부터 22일까지(오후 2시부터 8시) 디카페인 그란데 사이즈 음료를 주문하는 고객에게 1천원 할인 혜택을 제공한다. 이벤트 대상 음료는 ▲카페 아메리카노 ▲카페 라떼 ▲플랫 화이트 ▲카라멜 마키아또 ▲돌체 라떼 5종으로, ▲매장 방문 ▲사이렌 오더 ▲딜리버스 등에 할인이 적용된다. 회사 관계자는 “디카페인 커피가 대중화된 점을 반영해 할인 이벤트를 기획했다”고 말했다. 투썸플레이스, 한국민속촌과 이벤트 진행 투썸플레이스가 추석을 앞두고 전통 음료 이벤트를 진행한다. 회사는 신메뉴 ▲우리 쌀 식혜 ▲우리 대추 수정과와 ▲달디단 밤양갱 라떼 ▲달디단 밤양갱 쉐이크를 풍성한 혜택과 함께 즐길 수 있도록 준비했다. 25일까지 해당 음료를 마시고 회사 앱에서 도장판을 채우면 추첨을 통해 한국민속촌 입장권을 비롯한 상품을 얻을 수 있다. 기간 동안 해당 음료를 포함해 5잔을 마시고 앱에서 도장판을 완성하면 제조 음료 무료 쿠폰이 지급된다. 회사는 행사 기간 동안 투썸하트 회원 한정으로 한국민속촌 입장권을 최대 45% 할인된 가격에 제공한다. 또 한국민속촌 프로그램 ▲혈안식귀 ▲살귀옥 ▲조살수 방문객에 신메뉴 2잔 구매 시 사용할 수 있는 할인쿠폰을 증정하고, 회사 공식 사회관계망(SNS)에서 민속촌 입장권 증정 행사가 진행될 예정이다. 이번 행사에 대한 자세한 내용은 투썸하트 앱 이벤트 페이지를 통해 확인할 수 있다. 이디야커피, '피스타치오 카다이프 초콜릿' 출시 이디야커피가 두바이 초콜릿 열풍에 동참한 '피스타치오 카다이프 초콜릿'을 출시한다. 해당 제품은 피스타치오와 카다이프(중동식 얇은 국수)가 들어간 것이 특징이다. 이번 신제품은 전국 매장에서 한정된 수량으로 만나볼 수 있으며, 수량이 소진되면 판매가 종료된다. 회사 관계자는 "지속적으로 트렌디한 제품을 빠르게 기획하고 있다"고 전했다. 더벤티, 옥스팜 코리아와 벤텐데이 진행 더벤티가 창립 10주년을 맞아 옥스팜 코리아와 함께 벤텐데이를 진행한다. '벤텐데이'는 매월 10일 공개되는 미션을 수행해 얻는 뱃지 수에 따라 고객 명의로 기부되는 캠페인이다. 이달에는 다음달 19일 열리는 '2024 옥스팜워크'를 알리는 미션이 진행된다. 옥스팜워크는 빈곤층이 깨끗한 물을 구하기 위해 걷고 있는 실태를 체험하는 행사다. 이달 미션에 참여를 원하는 고객은 회사 앱을 통해 뱃지를 획득할 수 있다. 뱃지는 1개당 기부금 500원으로 적립되며, 캠페인 종료 후 참여자의 이름으로 옥스팜 코리아에 기부된다. 12월까지 총 10개의 미션을 모두 완료한 고객에게 1만원 상당의 쿠폰을 제공한다. 회사 관계자는 “이번 기회를 통해 회사의 사회공헌활동을 알리는 계기가 되길 바란다”고 말했다. 도미노피자, '슈스K 콰트로 피자' 출시 도미노피자가 추석을 앞두고 한정 메뉴 '슈스K 콰트로 피자'를 출시하고 할인행사를 진행한다. 9일부터 22일까지 판매되는 이번 신제품은 ▲블랙타이거 슈림프 ▲아보카도 새우 ▲와일드 와일드 웨스트 스테이크 ▲K-Rib & 치즈 피자 4종을 한번에 맛볼 수 있다. 가격은 L사이즈 3만7천900원, M사이즈 3만원이다. 회사는 추석 연휴를 앞두고 온라인 회원이 ▲홈페이지 ▲모바일웹 ▲자사앱 배달 주문 시 모든 L사이즈 피자를 1만원 할인한다. 이번 할인은 사이드메뉴 할인과 중복 가능하며, 1회 1판까지 적용된다. 회사 관계자는 “추석을 맞아 회사 대표 메뉴를 한번에 즐길 수 있는 제품을 출시했다”고 말했다. 교촌치킨, 전남 보길동초등학교서 치킨 나눔 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 전라남도 완도군 보길동초등학교에서 치킨 나눔을 진행했다. 이번 활동은 전라남도 완도군 보길도 거주자의 사연에서 비롯됐다. 회사는 제보자의 자녀가 재학중인 보길동초등학교에 방문해 교촌치킨 115마리를 선물하고 응원의 메시지를 전했다. 회사 관계자는 “앞으로도 지역사회와 이웃에게 사랑을 전할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

2024.09.09 10:45류승현

[유통 픽] 다이닝브랜즈그룹, 사회공헌 캠페인 활동 外

bhc 치킨, 아웃백, 큰맘할매순대국등을 운영하는 다이닝브랜즈그룹이 공식 사회공헌 캠페인 '영케어러 지원사업'을 본격화하고 있다고 밝혔다. 회사는 지난 7월 첫 지원을 시작해 현재까지 총 6명을 지원했다. 이들에게는 120만원 치킨상품권(월 4마리, 1년 분량)과 50만원의 지원금을 지급했다. 회사는 연말까지 추가로 20여명을 선정해 관심을 갖고 도움을 줄 예정이라고 밝혔다. 금전적 지원 이외에 임직원의 자발적 참여에 따라 향후 영케어러 대상 자원 봉사도 나설 예정이다. 가정을 방문해 집안 환경을 개선하고, 대학생 봉사단과 연계해 학습 지원 및 멘토링 프로그램도 개발 운영할 예정이다. 교촌치킨, '2024 올해의 브랜드 대상' 치킨 부문 대상 수상 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 '2024 올해의 브랜드 대상'에서 22년 연속 '올해의 치킨' 부문 대상을 수상했다고 밝혔다. 해당 시상식은 한국소비자브랜드위원회가 주최하고 한국소비자포럼이 주관하는 시상식으로, 매년 소비자의 투표를 통해 선정된다. 회사는 '올해의 치킨' 부문에서 최고점을 받으며, 22년 연속 대상을 수상했다. 투썸플레이스, '2024 올해의 브랜드 대상' 카페 부문 대상 수상 투썸플레이스가 '2024 올해의 브랜드 대상'에서 올해의 디저트 카페 대상으로 선정됐다. 해당 시상식은 한국소비자브랜드위원회가 주최하고 한국소비자포럼이 주관하는 시상식으로, 매년 소비자의 투표를 통해 선정된다. 회사는 대국민 소비자 투표 결과 1위로 선정됐다. 회사 관계자는 “앞으로도 고객에게 최고의 경험을 제공하기 위해 노력하겠다“고 밝혔다. 63레스토랑, 가을 코스 요리 4종 출시 63레스토랑이 가을 코스 요리를 12월 1일까지 판매한다. 이번에는 ▲도미 ▲갈치 ▲도라지 등 제철 해산물과 채소 코스가 사용됐다. 회사 관계자는 “최근 1년간 계절 코스 매출이 지난해 동기간 대비 23% 증가했고, 워킹온더클라우드는 40%의 증가율을 기록했다”며 “워킹온더클라우드는 감사한 마음을 담아 가을 코스 요리 할인 이벤트를 진행한다”고 말했다. 또 회사는 다가오는 추석을 맞아 명절 선물세트 15종을 9월 15일까지 판매한다. 명절 선물세트는 ▲왕갈비 ▲훈제연어 ▲참치 ▲은대구 ▲레스토랑 밀키트 등으로 구성됐다. 자세한 내용은 회사 누리집(홈페이지)에서 확인 가능하다. 도미노피자, 'Fighting Korea 스페셜 딜' 진행 도미노피자가 'Fighting Korea 스페셜 딜' 프로모션을 진행한다. 해당 행사는 오는 5일과 10일 축구대표팀 경기를 맞아 진행되는 것으로, 온라인 회원에 경기 당일 사용 가능한 배달비 무료 쿠폰과 포장 주문 시 피자를 한판 더 제공하는 1+1 혜택이 제공된다. 배달비 무료 쿠폰은 모든 피자(L) 주문 시 사용이 가능하며 다른 할인과 중복으로 이용할 수 있다. 포장 주문 1+1 혜택은 모든 피자 구매 시 적용된다. 회사 관계자는 “우리나라의 승리를 기원하기 위해 이번 행사를 마련했다”고 전했다.

2024.09.04 11:38류승현

[유통 픽] 하림 '피오봉사단' 해변 정화 활동 나서 外

하림 임직원·소비자 가족으로 구성된 '피오봉사단'이 지난 24일 전북특별자치도 부안군 전북학생해양수련원 앞 솔섬 일대 환경정화 활동을 진행했다. 봉사단은 환경정화 활동과 더불어 전북학생해양수련원에서 해양 환경 교육을 받고, 이끼를 활용한 환경 액자를 만드는 등의 활동도 진행했다. 회사 관계자는 “일상에서도 환경 보호를 실천할 수 있도록 꾸준히 이어나갈 계획”이라고 전했다. 교촌치킨, '제2회 교촌 치톡 콘서트' 참여자 모집 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 다음달 21일 개최되는 '제2회 교촌 치톡 콘서트' 참가자를 모집한다. '치톡 콘서트'는 MZ세대와 강연자가 함께 치킨을 먹으며 대화를 나누는 형식으로, 지난 5월에 이어 두 번째로 마련됐다. 이번 행사에서는 가수 바다가 강연자로 나선다. 참가 신청은 8월26일부터 9월8일까지 교촌치킨 공식 사회관계망(SNS)을 통해 2030 청년 세대라면 누구나 가능하고, ▲교촌 공식 서포터즈 활동자 ▲교촌 청년의 꿈 장학생 ▲교촌 공식 SNS 계정 팔로워 ▲모집 기간 직전 1개월 내 교촌치킨앱을 통해 주문한 고객 등에 우선 선발 혜택이 주어진다. 추첨을 통해 총 80명을 초청하며, 당첨자는 9월 10일에 개별 안내될 예정이다. 회사 관계자는 “앞으로도 MZ세대와의 깊은 공감과 소통을 지속적으로 강화해 나갈 계획”이라 말했다. 맥도날드-신세계푸드, 폐배지 재활용한 친환경 비료 전달 한국맥도날드는 지난 23일 신세계푸드와 함께 폐배지와 커피 찌꺼기를 재활용해 만든 친환경 유기성 비료를 전남 광양시 농가에 전달했다. 작년 6월 양사는 폐배지로 인한 환경 부담을 줄이기 위해 농가 지원 확대 펀드 조성에 합의하고, 농촌 선순환 시스템을 구축하는 업무협약을 체결했다. 이번에는 커피박을 퇴비로 재활용한 바이오차 10톤과 토마토 재배 후 버려지는 폐배지를 재활용한 퇴비 26톤을 양상추 농가에 전달했다. 맥도날드는 해당 농가서 약 280톤의 양상추를 수급해 자원 순환에 동참할 예정이다. 대상웰라이프, '워크스테이' 부산까지 확대 대상웰라이프가 업무 만족도 향상을 위한 원격 근무 제도 '워크스테이'를 제주에 이어 부산까지 확대 도입했다. 회사는 상∙하반기 총 6회 제주와 부산 2개 지역을 운영하며, 전년 대비 참가 인원도 33% 늘렸다고 밝혔다. 퇴근 후에는 각 지역의 특색에 맞는 프로그램도 운영한다. 참가 임직원은 ▲교통비 ▲숙박비 ▲식대를 지원받을 수 있다. 회사 관계자는 “앞으로도 피드백을 적극 반영해 수준 높은 프로그램을 제공하도록 노력하겠다”고 밝혔다. 삼양라운드스퀘어, 에너지 빈곤국에 태양광 랜턴 기부 삼양라운드스퀘어가 제21회 에너지의 날을 기념해 태양광 랜턴 제작 봉사활동을 진행했다. 회사 임직원은 태양광 랜턴 50개를 조립·제작해 사회복지법인 밀알복지재단에 전달했다. 이 랜턴은 밀알복지재단을 통해 연내 인도네시아에 전달된다. 이번 봉사활동은 삼양라운드스퀘어의 '온어스 맛이나 봉사단' 활동의 일환으로, 삼양식품을 비롯해 ▲삼양로지스틱스 ▲삼양스퀘어밀 ▲삼양스퀘어팩 ▲삼양제분 등 5개 계열사 임직원 및 가족이 참여했다. 태양광 랜턴은 태양광을 통해 반영구적으로 사용 가능한 친환경 조명기구로, 에너지 빈곤국가 내 취약계층 가정을 대상으로 전달돼 ▲야간학습 ▲안전보행 ▲야생동물 대피 ▲범죄 피해 예방 등 안전 지원에 사용될 예정이다.

2024.08.26 13:23류승현

튀김로봇 하나 들여 놨더니...메뉴 다양화-매출·수익성↑

외식 업계에서 한정된 메뉴와 영업시간을 확장하는 데 조리로봇을 활용하려는 시도가 이어지고 있다. 치킨은 주로 저녁에 즐겨 먹는 음식이다. 대부분 치킨 매장은 저녁부터 밤까지 영업을 한다. 이렇게 되면 매출 한계가 있어 이를 해결하기 위해 일부 매장에서는 점심 뷔페를 운영하거나 계육을 활용한 점심 메뉴를 판매하기도 한다. 하지만 점심 시간만 근무할 직원을 구하는 일은 쉽지 않다. 인건비를 감안하면 높은 수익을 기대하기도 힘들다. 이에 따라 메뉴를 다양화해 매출을 올리는 한편, 조리 로봇을 통해 인건비를 절감하는 운영 방식이 주목받는다. 롸버트치킨 광명점 윤재학 점주는 구인 없이 혼자서 점심에는 수제 돈카츠를, 저녁에는 치킨을 판매하고 있다. 원래는 치킨만 판매하다가 본인의 수제 돈카츠 레시피를 로봇에 적용해 점심 장사를 시작한 결과 한 달 만에 매출이 약 30% 증가했다. 윤 점주는 "로봇이 2~3명의 역할을 대신해줘서 추가 직원 채용 없이 점심 장사를 할 수 있었다"며 "로봇의 월 렌탈 비용은 고정되어 있기 때문에 최대한 활용한다면 1천만원이 넘는 효율도 낼 수 있다"고 말했다. 롸버트치킨 청주오송점 염태중 점주는 타코야끼 브랜드 '나는 문어'를 샵인샵 형태로 운영하면서 치킨만 판매했을 때와 비교해 두 배의 매출을 기록했다. 두 개의 브랜드를 운영하고 있지만, 치킨과 타코야끼 모두 로봇이 조리해주기 때문에 직원 구인 없이 점주 혼자서 운영이 가능해 인건비 절감 효과를 톡톡히 보고 있다는 설명이다. 염 점주는 "사람은 포장이나 양념에만 집중하면 돼서 혼자서도 충분히 운영이 가능하다"며 "두 가지 브랜드를 동시에 운영하면서 매출은 두 배로 뛰었고, 인건비가 들지 않아 수익률이 크게 향상됐다"고 전했다. 두 매장의 공통점은 모두 점주 1인이 혼자 운영하지만 조리 로봇을 활용해 치킨 외에 돈카츠, 타코야끼 등 다양한 튀김 메뉴를 판매하여 매출과 수익을 동시에 극대화했다는 점이다. 로봇 솔루션을 공급한 강지영 로보아르테 대표는 "튀김로봇은 다양한 메뉴 조리가 가능하고 각 메뉴에 맞춘 조리 동작과 시간 등 커스텀이 가능하다는 경쟁력을 가지고 있다"고 소개했다.

2024.08.25 09:16신영빈

bhc, 법인명 '다이닝브랜즈그룹 주식회사'로 변경

bhc가 '다이닝브랜즈그룹 주식회사'로 법인명을 변경한다고 23일 밝혔다. 이번 사명 변경이 지난달 발표한 산하 브랜드의 법인명 통합 시점에 맞춰 진행된다고 회사는 설명했다. 회사는 법인 간 경영효율화와 시너지 제고를 위해 그동안 따로 운영해 오던 브랜드 법인을 하나로 통합한 바 있다. 회사 관계자는 “기존 사명이 치킨 가맹사업에 특화돼 글로벌 종합 외식기업의 위상에 걸맞은 사명의 필요성이 제기돼 왔다”며, “앞으로 브랜드의 명성을 더욱 강화하고 회사의 경쟁력을 알리고자 한다”고 말했다. 이번 법인명 변경과는 무관하게 bhc치킨, 창고43, 큰맘할매순대국 등의 기존 브랜드는 계속 사용된다.

2024.08.23 16:49류승현

즉석 먹거리 장악하는 대형마트…인근 자영업자 매출 감소

대형마트가 치킨과 피자, 초밥 등 즉석조리상품을 확대하는 가운데 소상공인에게 피해를 주는 것이 아니냐는 우려도 있다. 대형마트 3사는 여러 종류의 즉석조리상품을 판매하고 있다. 소위 '마트 치킨'으로 대표되던 즉석조리상품은 ▲피자 ▲초밥 ▲샌드위치 등 소비자의 취향을 고려해 종류가 다양해지고 있다. 여기에 일정 금액 이상 구매 시 무료 배송 서비스를 진행하며 소비자들을 끌어모으고 있다. 일례로 홈플러스는 즉석조리상품을 포함해 3만 원 이상 상품을 구매할 경우 무료로 배송을 진행한다. 대형마트 근처 상인들은 매출이 감소하는 등 일부 영향이 있었다고 전했다. 대형마트 인근에서 치킨집을 운영하는 자영업자 A씨는 “매출이 실제로 줄어들었다”며 “마트 치킨이 대용량으로 판매하다 보니 프랜차이즈에 비해 저렴할 수밖에 없다”고 말했다. 또 다른 자영업자 B씨는 “최근 치킨값을 올리고 배달비도 부담되다 보니 그쪽으로 몰리는 경향이 있는 것 같다”고 밝혔다. 반면 즉석조리상품 매출은 마트마다 계속 증가하고 있다. 이마트는 지난 9일 출시한 '어메이징 완벽치킨'은 평일 약 1만 마리, 주말에는 1만 5천~1만 6천마리 가량 판매되고 있다고 전했다. 홈플러스가 출시한 '당당치킨'은 2년 만에 1천만 마리가 팔리는 등 인기를 얻고 있다.

2024.08.19 17:22류승현

교촌에프앤비, 2분기 영업적자 99억원

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 올해 2분기 99억원의 영업적자를 기록했다. 교촌에프앤비는 연결기준 올해 2분기 매출액이 전년 동기 대비 11.7% 증가한 1천139억원이라고 14일 공시했다. 영업적자분은 가맹지역본부의 직영 전환을 위한 일회성 비용이 반영된 영향이다. 관련해 회사는 전국 각지 가맹지역본부를 지난달 12일 모두 직영화했다. 교촌에프앤비는 물류 효율화 등을 바탕으로 장기 수익성이 개선될 것으로 전망했다. 회사 관계자는 “가맹본부 직영 전환을 완료해 경영 효율화를 통해 기업 가치 향상이 기대된다”고 설명했다. 매출 상승은 자사 앱 가입자가 558만명으로 증가한 점, 가정의 달과 스포츠 행사 등 영향으로 수요가 회복된 점이 영향을 미쳤다. 해외 사업의 경우 마스터프랜차이즈(MF) 진출국에 대한 수출과 로열티가 전년 동기 대비 2배 이상 성장했다. 여기에 ▲중국 ▲말레이시아 ▲대만 등 신규 해외 매장을 확장해 실적이 호조세를 띄었다. 회사는 하반기에는 복날과 올림픽 등을 통해 판매량이 증가할 것으로 바라보고 있다. 또 2년 만의 신메뉴 '교촌옥수수'의 판매 호조로 전체 매출이 늘어날 것으로 기대했다. 앞선 관계자는 “하반기에 신메뉴를 필두로 국내 사업 성장을 도모하고, 해외·신사업에도 지속적인 확장을 통해 매출 상승을 이끌 것”이라고 밝혔다.

2024.08.14 16:52류승현

마트 치킨이 소상공인 죽인다? 치킨업계는 'NO'

치킨값이 3만 원대로 오른 가운데 이보다 3분의 1 가량 저렴한 마트 치킨이 인기를 끌면서 지역 소상공인 이익 침해 여부에 관심이 높다. 국내 대형마트 3사는 모두 자체 치킨을 판매 중이다. 홈플러스는 지난 2022년부터 '당당치킨'을 판매 중이다. 제품 가격은 6천990원으로, 프랜차이즈 치킨 가격의 약 3분의 1 수준이다. 회사에 따르면 당당치킨은 출시 2년 만에 누적 1천만 팩이 팔려나갔다. 롯데마트도 1만4천99원의 '큰치킨'을 판매하고 있으며, 이마트는 8일 신제품 '어메이징 완벽치킨'을 출시했다. 해당 제품 가격은 6천480원으로 3사 중 가장 싸다. 이 같은 마트 치킨이 저렴한 이유는 재료 대량 구매를 통해 상품 원가를 낮출 수 있기 때문이다. 임대료와 인건비 등 제반 비용도 들어가지 않아 프랜차이즈에 비해 상대적으로 낮은 가격에 판매할 수 있다. 특히 홈플러스는 치킨 등 포함해 3만원 이상 주문 시 배달 서비스를 제공한다. 이를두고 일각에서는 대기업이 동네 치킨매장을 운영하는 자영업자의 상권을 침해하는 것 아니냐는 비판도 나온다. 치킨업계는 마트치킨의 영향력이 높지 않다는 입장이다. 한 치킨업계 관계자는 “마트 치킨이 프랜차이즈에 주는 영향은 크지 않다”며 “과거 마트 치킨이 처음 등장했을 때는 가맹점에서 일부 반발이 있었지만 지금은 거의 없는 상황”이라고 말했다. 아울러 “마트 치킨은 데워 먹는 것을 전제로 만들기 때문에 염지나 제조 과정 등이 프랜차이즈 치킨과 큰 차이가 난다”고 설명했다. 또 다른 업계 관계자도 “닭의 크기와 유통 과정 등이 전혀 다르다”고 말해 일부 우려를 일축했다.

2024.08.14 15:46류승현

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