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1인가구, 치즈 소분 구매 가능…요트 음식점 영업도 허용

1인 가구도 마트 등지에서 덩어리 치즈를 소분해서 살 수 있으며 요트나 보트 등에서 음식점 영업이 허용된다. 식품의약품안전처는 3일 이같은 내용을 골자로 한 '식품위생법 시행규칙'을 3일 개정 및 공포했다. 개정은 지난해 6월 '식의약 규제혁신 2.0 과제'의 일환으로, 식품 제조·유통 환경 변화를 반영한 것이다. 우선 즉석판매제조·가공소에서의 치즈류 소분·판매가 허용된다. 식약처는 1인 가구의 증가와 소비자의 치즈 소비 행태를 반영, 경제적 부담 완화 등을 고려해 이같이 결정했다고 밝혔다. 요트·보트 등 마리나 선박에서의 일반음식점 영업도 가능해진다. 이용객의 편의 증대와 관련 산업 활성화를 지원한다는 취지에서다. 마리나 선박이란 유람, 스포츠나 여가용으로 제공 및 이용하는 선박을 말한다. 또 무인으로 운영되는 식품자동판매기영업을 하려면 살균등·정수기·온도계 부착과 세척 관리 및 이를 확인할 수 있는 구조, 내수성 재질, 원료보관 시설 등을 구비해야 한다. 자판기 내부의 식품과 직접 접촉하는 부분은 하루 1회 이상 세척이나 소독이 의무화됐다. 아울러 식약처는 식품접객업 간판의 업종 표시 의무를 면제하고 식품접객업소 내 도박·사행행위·성범죄 등 범죄 발생 우려가 있는 시설의 설치를 제한키로 결정했다.

2024.07.03 11:31김민아

NS홈쇼핑, 31일 자연발효 그릭요거트 스타터 판매

NS홈쇼핑이 31일 오후 4시 25분 '알렉스의 더 꾸덕한 자연발효 그릭요거트 스타터'를 방송한다고 30일 밝혔다. '자연발효 그릭요거트 스타터'는 건강 식단을 위한 '그릭요거트'를 첨가물 걱정 없이 간편하게 만들어 먹을 수 있는 상품이다. 향료, 착색료 무첨가 제품으로 90년 전통의 세계적인 유산균회사인 이탈리아 SACCO사의 5종 유산균과 CENTRO사의 17종 혼합 유산균을 사용해 만들었으며, 별도의 용기나 복잡한 과정없이 우유팩 그대로 상온에서 간편하게 제조가 가능한 것이 특징이다. 만드는 방법은 '자연발효 그릭요거트 스타터' 1포를 우유 1000ml에 넣고 상온에 24시간 자연발효 시킨 후 냉장을 거쳐 섭취하면 된다. 유청분리기를 활용하면 크림치즈처럼 꾸덕한 느낌의 신선한 그릭요거트로 즐길 수 있고, 우유 종류도 상관없어 일반 우유가 아니더라도 저지방 우유, 칼슘 우유, 바나나 우유 등 모든 우유를 사용해 맞춤형 요거트를 만들어 먹을 수 있다. 방송 중 구매 시 5박스(박스당 10포) 패키지는 7만9천원이고, 방송 중에 만 구매할 수 있는 '요거지니 그릭요거트 유청분리기'와 '밀봉클립'이 포함된 5박스 패키지를 구매하면 1박스를 더 증정한다. 가격은 9만9천원이다. NS홈쇼핑 TV식품팀 황경미 MD는 “'알렉스의 더 꾸덕한 자연발효 그릭요거트 스타터'는 지난 론칭 방송에서 매진된 상품”이라며, ”간단한 아침식사, 건강식단을 위해 나만의 간편한 요거트 만들기 '자연발효 그릭요거트 스타터'를 꼭 한번 선택해 보시기 바란다고 말했다.

2024.05.30 22:47안희정

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