'인공색소' 금지, 美 전역으로 확대되나

미국에서 흔히 쓰이는 인공색소가 캘리포니아 주를 시작으로 사용금지가 확산될 것이라는 전망이다. 이번 미국 대통령 선거에서 도널드 트럼프가 당선될 경우다. 블룸버그통신에 따르면 미국의 환경운동가 로버트 F. 케네디 주니어는 트럼프 전 대통령이 재선된다면 본인이 정부 보건기관을 맡을 것이며, 첫 번째 업무로 시리얼 회사들에게 모든 색소를 식품에서 제거할 것을 지시하겠다고 말했다. 통신은 올해 캘리포니아 주에서 어린이용 시리얼의 인공 색소 사용 금지법이 시행됐으며 케네디 주니어가 해당 법안을 전국적으로 확대할 것을 고려하고 있다고 설명했다. 또 지난 달 개빈 뉴섬 캘리포니아 주지사가 주 공립학교에서 제공되는 음식에 사용되는 색소 6종을 금지하는 법안에 서명했으며, 2027년 발효 예정 법안에서는 사탕류에 자주 사용되는 Red 3 색소가 모든 음식에서 금지될 예정이라고 전했다. 인공 색소는 발암 가능성이 있으며 일부 어린이들에게 과잉행동을 유발할 수 있어 위험하다고 통신은 설명했다. Red 3은 대부분 유럽 국가에서 사용이 금지됐고, 어린이의 주의력에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 경고 라벨이 부착돼야 한다. 약 10년 전 켈로그를 포함한 주요 식품 회사들은 미국에서 생산되는 제품에서 색소를 제거하겠다고 약속했으나, 이후 많은 회사가 철회했다. 대표적으로 첵스 시리얼을 생산하는 제너럴 밀스는 소비자의 불만 이후 지난 2017년 자사 제품 트릭스 시리얼에 다시 인공 색소를 추가했다. 통신은 최근 건강하고 가공되지 않은 식품을 선호하는 소비자 변화에 따라 일부 기업이 법적 규제 이전에 제품에서 색소를 제거하고 있다며, 식품 기업 페라라 캔디가 자사 일부 제품에서 Red 3 색소를 제거했다고 전했다.