로봇-식음료 업계, 푸드테크 상생 미래 머리 맞댔다
로봇이 식당에서 무슨 일을 할 수 있을까. 더 잘하기 위해 어떤 고민이 필요할까. 로봇업계와 식음료 업계가 함께 머리를 맞대고 푸드테크 영역에서 로봇 활용성에 대해 진지한 고민의 장이 마련됐다. 푸드테크로봇협의회가 주최하고 엑스와이지가 주관한 제1회 컨퍼런스 '푸드테크의 현재와 미래'가 3일 성수동 라운지와이에서 열렸다. 행사는 푸드테크 로봇 산업의 성장 방향을 모색하고, 시스템 통합(SI) 기업과 제조사 등 회원사 간 네트워킹을 강화하기 위해 마련됐다. 풀무원 푸드앤컬처, 두산로보틱스, 메가존클라우드, 한국로봇산업협회 등이 후원했다. 이날 컨퍼런스는 푸드테크로봇협의회장인 황성재 엑스와이지 대표의 인사말과 두산로보틱스 등 주요 후원사의 축사로 시작됐다. 이어진 발표 세션에서는 협의회 회원사 대표들이 푸드테크 로봇의 다양한 가능성을 제시했다. 신헌섭 세이프틱스 대표는 '안전과 속도: 우리가 풀어가야 할 로봇 방정식', 함판식 브이디컴퍼니 대표는 '서빙로봇의 현재와 미래', 만다린로보틱스 김민규 대표는 '조리로봇의 미래' 등을 주제로 발표했다. 또한 로보슨 방성근 이사는 '푸드자동화 혁신', 황성재 엑스와이지 대표는 '로봇 무인화 리테일 비즈니스의 가능성'을 주제로 아이디어와 사례를 공유했다. 이어진 패널 토의에서는 '푸드테크 로봇 산업의 현재와 미래'를 주제로 논의가 이어졌다. 좌장을 맡은 황성재 대표는 "푸드테크 산업은 제조, 서비스, 자동화 기술이 결합된 융합 분야로, 협력과 공유가 필수적"이라며 "이번 컨퍼런스가 그 시작점이 되길 바란다"고 말했다. 이번 행사가 열린 성수동 라운지와이는 엑스와이지의 로봇 빌딩 솔루션 실증과 로봇 교육 등이 이루어지고 있는 성수 AX 센터의 신규 시설이다. 라운지와이는 푸드테크 및 로봇 교육과 네트워킹, 문화 행사를 위해 자리잡은 다목적 공간이다. 푸드테크로봇협의회는 현재 세이프틱스, 만다린로보틱스, 브이디컴퍼니 등 38개의 회원사와 함께 푸드테크 산업의 발전을 위한 기술 교류와 협력을 이어가고 있다. 협의회 초대회장 황성재 대표는 "이번 컨퍼런스를 통해 푸드테크 로봇 산업의 방향성과 혁신 가능성을 확인했다"며 "푸드테크 산업 발전을 위한 기업 간 협력의 장을 지속적으로 마련해 나갈 것"이라고 전했다.
