빽다방, 엄보람 바리스타 협업 '챔피언스 블랙벨벳 라떼' 출시

더본코리아가 운영하는 커피 전문 브랜드 빽다방이 2023 월드 바리스타 챔피언 엄보람 바리스타와 협업한 신메뉴 '챔피언스 블랙벨벳 라떼'를 출시했다고 14일 밝혔다. 빽다방은 커피 맛과 품질 경쟁력을 강화하기 위해 지난해부터 엄보람 바리스타와 협업을 이어오고 있다. 지난해 4월 스페셜티 원두 20%를 적용한 시그니처 블렌드 원두를 선보였으며, 올해 3월부터는 커피 메뉴 개발과 브랜드 커뮤니케이션 활동을 함께 진행하고 있다. 이번 신메뉴는 빽다방의 시그니처 블렌드 원두로 추출한 에스프레소 라떼에 생크림을 올리고 번트카라멜을 토핑한 음료다. 브라질 원두의 묵직한 풍미에 초콜릿소스의 단맛과 번트카라멜의 달콤쌉싸름한 맛, 생크림의 부드러운 질감을 더한 것이 특징이다. 빽다방은 이와 함께 '블랙벨벳 말차라떼', '블랙벨벳 자바칩빽스치노', '모카번' 등 신메뉴 3종도 선보였다. 블랙벨벳 말차라떼는 말차라떼에 초콜릿소스 드리즐과 번트카라멜을 토핑한 생크림을 더했다. 블랙벨벳 자바칩빽스치노는 기존 자바칩빽스치노에 번트카라멜을 추가했으며, 모카번은 커피쿠키 토핑과 버터 풍미를 살린 베이커리 메뉴다. 신메뉴는 일부 매장을 제외한 빽다방과 빽다방 빵연구소 매장에서 판매한다. 모카번은 일부 매장을 제외한 전국 빽다방 매장에서 판매한다. 빽다방 관계자는 “이번 신메뉴는 엄보람 바리스타와 함께 시그니처 블렌드 원두의 풍미를 더욱 조화롭게 즐길 수 있도록 완성도를 높인 메뉴”라며 “앞으로도 협업을 이어가며 커피 메뉴의 품질을 강화하고 커피와 잘 어울리는 베이커리 라인업도 확대해 나갈 것”이라고 말했다.