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'아이스크림'통합검색 결과 입니다. (111건)

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아이스크림미디어, 현준우 대표이사 선임…각자대표 체제로

AI·에듀테크 기업 아이스크림미디어(대표이사 허주환)는 27일 경기도 판교 사옥에서 개최된 제23기 정기 주주총회에서 현준우 부대표를 사내이사로 선임하고, 이어 개최된 이사회에서 대표이사로 선임했다고 밝혔다. 현준우 신임 대표이사는 고려대학교 경영학과를 졸업하고, 동 대학 경영대학원에서 석사 과정을 마쳤다. 2000년 이후 25년 가까이 교육업계에 몸 담으며, 일교시 대표이사, 비상교육 러닝컴퍼니 대표, 뤼이드 부대표 등을 역임했다. 2024년 아이스크림미디어에 합류한 이후에는 부대표 겸 커머스사업 본부장으로 재직하며 사업 성장을 견인해 왔으며, 조직 운영 능력과 전문성을 입증했다. 이번 선임으로 아이스크림미디어는 기존 허주환 단독대표 체제에서 허주환ㆍ현준우 2인의 각자대표 체제로 전환된다. 회사 관계자는 “급변하는 비즈니스 환경에 유연하게 대응하고자 각 대표의 전문성을 극대화하는 동시에, 상호 보완적 책임경영 체계를 구축하는데 의미가 있다”고 설명했다. 향후 허주환 대표는 컨텐츠 및 서비스 사업에 집중하고, 현준우 신임 대표는 경영관리, 신규사업 등 신성장 부문을 이끌 예정이다. 현준우 신임 대표이사는 “허주환 대표와 함께 고객이 만족하고, 주주가 신뢰하며, 직원이 자부심을 느끼는 회사를 만들어 갈 것이며, 동시에 아이스크림미디어가 대한민국을 넘어 글로벌 넘버원 교육기업으로 도약할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다.

2025.03.27 18:51안희정

아이스크림에듀, '어린이를 위한 그랜드투어 2' 동유럽편 출간

에듀테크 기업 아이스크림에듀(대표 이윤석)의 출판 브랜드 아이스크림북스가 어린이 세계 역사 교양 시리즈 '어린이를 위한 그랜드투어 2'를 출간했다고 26일 밝혔다. '어린이를 위한 그랜드투어' 시리즈는 송동훈 작가의 대표작 중 하나인 '송동훈의 그랜드투어'를 초등학생이 쉽고 재미있게 세계사 지식을 쌓을 수 있도록 재구성한 도서다. 역사 공부의 본연에 집중해, 초등학생에게 꼭 필요한 세계사 지식을 인물과 사건 중심으로 유쾌하게 들려주는 것이 특징이다. 영국과 프랑스, 이탈리아 등 서유럽을 다뤘던 1권에 이어, 이번 편에서는 독일과 오스트리아, 러시아 등 동유럽 국가의 유명 장소와 역사를 소개한다. 여기에 더해 '송쌤의 리더스 가이드'를 통해 독일의 비스마르크, 오스트리아의 프란츠 요제프 황제 등의 주요 역사 인물 이야기를 통해 올바른 삶의 가치관과 리더의 자질에 대해 생각해볼 수 있는 시간도 제공한다. 또 '리키의 비밀 다꾸' 코너에서는 유명 예술 작품, 역사 속 숨겨진 이야기 등 흥미로운 볼거리를 제시한다. 아이스크림에듀 관계자는 “'어린이를 위한 그랜드투어'는 모든 에피소드마다 독자에게 주제의식을 심어줘 역사 공부는 물론 역사가 주는 교훈과 가치관까지 얻을 수 있는 책”이라며 “이번 2권 역시 동유럽 역사를 통해 사건을 바라보는 시야를 넓히고 통찰력도 기르는데 도움을 줄 것”이라고 말했다.

2025.03.26 20:05안희정

김영훈 갤러리아 대표 "고부가가치 사업으로 전환 가속화"

김영훈 한화갤러리아 대표가 고부가가치 사업으로의 전환에 속도를 내겠다고 밝혔다. 김 대표는 25일 오전 서울 영등포구 한화금융센터63에서 열린 정기 주주총회에서 인사말을 통해 “올 한 해도 우리 경제는 글로벌 무역갈등 불확실성이 증대되고 주요국과의 경쟁심화, 보호무역 기조 강화 등 제한적인 성장이 예측되는 등 매우 어려운 한 해가 될 것”이라며 이같이 말했다. 그는 “기본으로 돌아가 고객 중심의 사업모델을 재구축하고 수익구조를 내실있게 개선해 지속 가능 경영 체제를 확고히 할 것”이라며 “미래 성장 동력을 확보하기 위해 식음료 회사인 퓨어플러스 인수와 아이스크림 제조 및 유통 사업인 베러스쿱크리머리 법인화를 결정했다”고 설명했다. 한화갤러리아의 지난해 말 자산 총계는 1조8천878억원, 부채는 1조853억원으로 부채비율은 135%다. 지난해 매출액은 5천383억원, 영업이익 31억원, 당기순손실 188억원을 기록했다. 이에 대해 김 대표는 “소비환경과 경기악화의 영향도 있지만, 신규사업 론칭과 투자 등 향후 성장 동력 확보를 위한 일회성 비용 발생 영향”이라며 “향후에도 사업 외형확장 및 운영 효율화를 통한 수익개선과 더불어 중장기적인 과제와 신사업을 차질없이 준비할 예정”이라고 전했다. 이날 주총에서는 별도재무제표·연결재무제표 승인의 건, 정관 일부 변경의 건, 이사 선임의 건, 감사위원회 위원이 되는 사외이사 이태호 선임의 건, 감사위원회 위원 선임의 건, 이사보수 한도액 승인의 건 등이 가결됐다.

2025.03.25 14:31김민아

세븐일레븐, 2분 피자·구슬아이스크림·스무디 등 즉석식품 강화

세븐일레븐이 일본 세븐일레븐의 인기 상품인 '즉석 스무디'를 국내에 도입하는 등 즉석식품 강화에 나선다. 세븐일레븐은 지난해 9월 말 출시한 즉석피자를 '2분 피자'로 브랜드화하고 최초 15개점이었던 운영점을 전국 60개점까지 확대했다고 23일 밝혔다. 세븐일레븐에 따르면 이달(3월 1일~21일) 즉석피자 매출은 전월 동기 대비 110% 증가했고 출시 시점인 지난해 10월 대비 13배 증가했다. 현재 블랙페퍼페퍼로니피자와 블루치즈고르곤졸라피자 2종을 운영하고 있으며, 구매시 펩시콜라250ml 증정 행사를 진행하고 있다. 세븐일레븐은 즉석피자 수요밀집도가 높은 주택 및 위락 상권 중심으로 운영점을 점진적으로 확대해 나갈 계획이다. 이와 함께 지난해 7월 내놓은 구슬아이스크림도 공격적으로 확대하고 있다. 세븐일레븐은 지난해 최초 6개점에서 시작해 현재 40여점까지 늘렸고 올해 최대 100여개 점포까지 확대할 예정이다. 이처럼 세븐일레븐은 편의점 즉석식품 시장을 선도하고 이를 대표하는 편의점 브랜드로 자리잡기 위해 전략적 변화를 시도하고 있다. 세븐일레븐은 카운터를 푸드코트형으로 조성해 즉석피자, 군고구마, 치킨, 구슬아이스크림 등을 한 눈에 보고 구매할 수 있는 '푸드스테이션' 개념을 도입하고 올해 열린 상품전시회에서 전국 가맹 경영주에게 공식적으로 소개했다. 푸드스테이션은 즉석식품을 한 데 모아 응집력을 높이고 운영과 관리의 효율을 증진시킬 수 있는 모델로서 실제 가맹점에 적용했을 때 경영주의 오퍼레이션 부담을 최소화 할 수 있다. 또 일본 세븐일레븐의 최고 인기 메뉴인 즉석 스무디 도입도 예고했다. 세븐일레븐이 운영 계획인 즉석 스무디 기기는 일본 세븐일레븐에서 실제로 이용되고 있는 오리지널 스무디 기기다. 세븐일레븐은 글로벌 네트워크를 활용, 일본 본토 스무디 기기를 들여와 연내 실전 배치 예정이다. 김동현 세븐일레븐 즉석식품팀 담당MD는 “2분 만에 조리되는 특징을 살려 2분피자를 브랜드로 삼았다”며 “이번 브랜드 론칭을 시작으로 당사의 우수한 스피드오븐을 활용해 점포를 방문하는 고객들의 쇼핑 만족도를 높이고 이것이 객수 증대로 이어져 가맹점 매출을 올릴 수 있도록 차별화된 즉석 식품을 지속적으로 개발하고 전개할 것”이라고 말했다.

2025.03.23 10:00김민아

벤앤제리스 "모회사 유니레버가 최고경영자 해임" 주장

미국 유명 아이스크림 업체인 벤앤제리스(Ben&Jerry's)와 모회사인 유니레버 간의 갈등이 심화되고 있다. 19일(현지시간) 파이낸셜타임즈에 따르면 미국 뉴욕 남부지방법원에 제출된 법적 소장에서 벤앤제리스는 “유니레버가 최고경영자(CEO)인 데이비드 스티버(David Stever)를 해임했다”며 “이는 그가 정치적 이슈에 대해 발언하지 못하도록 하려는 모회사의 노력에 따르지 않았기 때문”이라고 주장했다. 이어, “유니레버는 벤앤제리스 직원들, 특히 CEO인 데이비드 스티버를 반복적으로 위협했다”며 “그들이 유니레버의 사회적 사명을 침묵시키려는 노력에 따르지 않을 경우 불이익을 줄 것이라고 했다”고 말했다. 이번 소송은 가자지구 휴전 촉구 및 팔레스타인 난민 지원과 관련해 모회사와 충돌한 최신 사례라고 외신은 전했다. 지난해 11월 벤앤제리스는 유니레버가 가자지구 휴전 촉구와 팔레스타인 난민 지원에 대한 입장 표명을 막으려 했다고 주장하며 소송을 제기했다. 유니레버는 해당 주장을 부인했다. 양 사는 이스라엘과 팔레스타인 문제를 두고 갈등을 이어왔다. 지난 2022년에도 벤앤제리스는 유니레버가 점령지에서 아이스크림 판매를 중단하려는 자사의 시도를 무산시키기 위해 브랜드의 이스라엘 사업부를 현지 라이선스 업체에 매각했다며 소송을 제기한 바 있다.

2025.03.20 09:56김민아

빙그레, 저당 아이스크림 브랜드 '딥앤로우' 출시

빙그레가 저당 아이스크림 브랜드 '딥앤로우'를 출시한다고 6일 밝혔다. 딥앤로우는 '맛은 깊게 당은 낮게'라는 콘셉트로 당 함량을 줄이고도 맛을 유지할 수 있다는 의미를 담았다. 알룰로스를 활용해 제품 100g당 5g 이하의 당으로 부담 없이 섭취가 가능하다. 처음으로 출시되는 제품은 아이스밀크바 2종(크런치초코바, 크런치커피바)으로, 1개당 당 함량은 2.4g, 칼로리는 각각 153kcal, 159kcal다. 아이스크림 겉면에 초코와 견과류가 코팅된 것이 특징이다. 빙그레는 이번 신제품 출시를 시작으로 제품 라인업 확장을 통해 저당 아이스크림 시장 경쟁력을 강화할 방침이다. 이달 말에는 딥앤로우 치어팩 2종(소프트바닐라, 소프트멜론)과 소프트바 2종(쫀득초코바, 쫀득카라멜바)이 출시될 예정이다. 빙그레 관계자는 “앞으로도 다양한 저당 신제품을 선보이며 소비자들에게 넓은 선택지를 제공할 것”이라고 밝혔다.

2025.03.06 10:58류승현

스타벅스 넘은 버블티 기업... 믹슈에 3월 홍콩 상장

중국의 버블티 체인 믹슈에 그룹이 다음 달 3일 홍콩 증시에 상장하며, 기업가치 81억 달러(약 10조8천억원)를 기록할 전망이다. 28일 블룸버그통신은 믹슈에가 ▲버블티 ▲커피 ▲아이스크림 등을 1달러(약 1천300원)에 판매하는 매장을 4만5천개 이상 운영하는 거대 외식 기업으로, 기업공개(IPO)를 통해 4억4천400만 달러(약 5천900억원)를 조달할 예정이라고 보도했다. 이는 올해 홍콩에서 진행된 최대 규모의 IPO로, 이번 상장으로 믹슈에 대표 장훙차오와 동생 장훙푸는 총 81억 달러(약 10조8천억원)의 재산을 보유하게 될 예정이라고 외신은 설명했다. 이는 하워드 슐츠 스타벅스 전 CEO보다 많은 금액이다. 믹슈에는 전 세계에서 가장 많은 매장을 보유한 외식 브랜드로, 블룸버그에 따르면 지난해 스타벅스와 맥도날드를 제치고 글로벌 외식 프랜차이즈 중 매장 수 1위를 기록했다. 중국 외에도 아시아·태평양 지역에서 사업을 확장 중이며, 해외 매출의 약 70%는 인도네시아와 베트남에서 발생하고 있다고 외신은 말했다. 외신은 믹슈에의 전체 매장의 99% 이상이 가맹점으로 운영되며, 지난해 총 74억 잔의 음료를 판매하며 전년 대비 57%의 판매량 증가를 기록했다고 설명했다.

2025.02.28 09:35류승현

"프랑스 디저트 맛보세요”...LCDC-메종엠오, 숍인숍 매장 오픈

에스제이그룹의 성수동 공간플랫폼 'LCDC SEOUL'이 국내 구움과자의 대명사로 손꼽히는 '메종엠오'와 함께 숍인숍 매장을 오픈했다고 16일 밝혔다. LCDC SEOUL은 캉골, 헬렌카민스키를 전개하는 에스제이그룹(대표 이주영)의 오프라인 공간 사업으로, 패션과 팝업, 식음료가 결합된 복합 문화체험 공간이다. 이번 오픈은 13일부터 1층 '까페 이페메라' 내 메종엠오의 세컨드 브랜드인 '비스퀴테리 엠오'가 숍인숍으로 입점하는 형태다. 메종엠오는 2015년 설립해 신세계백화점 강남점과 방배동에 플래그십 스토어를 지닌 프랑스식 디저트 전문점이다. 특유의 완성도 높은 구움과자로 국내 디저트 업계를 새롭게 개척한 브랜드로 평가받고 있다. 세컨드 브랜드인 비스퀴테리 엠오는 기존에 볼 수 없던 쿠키, 마들렌, 휘낭시에 등 구움과자 외에도 직접 개발한 아이스크림을 주력 제품으로 선보인다. LCDC SEOUL은 이번 오픈으로, 높은 브랜드 가치를 지닌 디저트 전문점과의 협업을 통해 성수동을 찾는 소비자들의 즐길거리를 확장하고 방문 확대를 유도한다는 전략이다. 다가오는 설 시즌을 비롯해 발렌타인 데이나 화이트 데이 등 특정 기념일에 어울리는 선물세트도 강화된다. 특히 까페 이페메라의 원두와 비스퀴테리 엠오의 마들렌, 아이스크림을 한번에 맛볼 수 있는 시그니처 콜라보 메뉴 '이페메라 아포카토'로 소비자를 공략한다. 비스퀴테리 엠오가 개발한 7가지 맛의 신규 아이스크림도 오직 성수에서만 만날 수 있다. 오픈을 기념해 이달 31일까지 시그니처 메뉴를 구매하면 비스퀴테리 엠오 쿠키를 무료 증정하며, 디저트 세트 구매 시에는 아메리카노 1잔 쿠폰을, 3만원 이상 구매 시 에코백을 제공한다. 에스제이그룹 LCDC SEOUL 본부 관계자는 "패션을 넘어 공연, 전시 등 문화콘텐츠까지 확장 중인 LCDC SEOUL이 새해를 맞아 고객들을 위한 식음료 체험 기회를 새롭게 확장한다"며 "사랑받는 디저트 브랜드와 매월 콜라보 메뉴 출시, 특별한 시즌별 세트 구성 등 방문객들의 욕구를 충족시킬 다채로운 서비스 확대를 기대해달라"고 말했다.

2025.01.16 15:21백봉삼

아이스크림에듀, 홈런 브랜드 굿즈 세트 '2025 습관키트' 출시

아이스크림에듀(대표 이윤석)의 유아 및 초중등 스마트러닝 '아이스크림 홈런(이하 홈런)'이 2025년도 브랜드 굿즈 세트 '습관키트(THE HABIT KIT)'를 출시했다고 8일 밝혔다. 이번 세트의 콘셉트는 '큰 꿈을 위한 좋은 습관'으로, 무한한 가능성과 큰 꿈을 상징하는 고래를 활용한 디자인이 특징이다. 컬러는 홈런을 대표하는 4가지 컬러 중 안정과 신뢰, 자신감을 뜻하는 파란색을 메인으로 사용했다. 세트는 필통과 액세서리 '지비츠', 리워드 스티커, 수면안대, 전자노트 등 실용성 있는 아이템으로 구성됐으며, 각각 표현, 실천, 꿈, 생각 정리에 관한 습관을 의미한다. 세트와 함께 2025년도 탁상달력도 증정한다. 올해 달력은 과학을 테마로, 매 월마다 과학사에서 있었던 중요한 순간과 그에 대한 지식을 재미있는 일러스트와 함께 소개한다. '습관키트'는 3월 31일까지 신규로 홈런을 가입하는 초등 1학년 회원에게 선물로 제공된다. 김명훈 아이스크림에듀 BX팀장은 “새해를 맞아 홈런 회원들의 가능성과 꿈을 응원하고, 성장을 위한 올바른 습관 형성에 도움을 주고자 이번 습관키트를 선보였다”며 “새로운 시작을 하는 아이들에게 의미있는 새해 선물이 되길 바란다”고 말했다.

2025.01.08 23:32안희정

아이스크림에듀, 초등 수학 교재 '아이스크림 더 실전' 1학기편 출간

에듀테크 기업 아이스크림에듀(대표 이윤석)의 출판 브랜드 아이스크림북스가 초등학교 1학기 수학을 대비하기 위한 초등수학 교재 '아이스크림 더 실전' 1학기 편을 출간했다고 1일 밝혔다. 아이스크림 더 실전 1학기편은 초등학교 1학기 수학 단원평가를 비롯해 모든 시험에 완벽하게 대비할 수 있도록 돕는 실전서다. 초등 스마트러닝 '아이스크림 홈런(이하 홈런)'이 보유하고 있는 AI 학습 데이터와 교육 노하우를 기반으로 제작됐다. AI 수학 학습 콘텐츠 '수학의 세포들' 등 홈런의 다양한 수학 콘텐츠를 통해 쌓아 온 학습 데이터를 바탕으로 정답률이 낮은 문제를 선별하여 틀리기 쉬운 유형을 반복적으로 제공한다. 문항은 서술형을 포함해 난이도에 따른 문항 등 다양한 형태로 구성됐다. 아이스크림 더 실전 1학기편은 초등학교 1학년부터 6학년까지, 학년에 따라 총 6권 구성이다. 아이스크림에듀 관계자는 “더 실전은 홈런 회원들의 학습 데이터를 기반으로 문항을 구성하고 있어, 취약한 부분 보완 및 실전 시험 대비에도 큰 도움을 줄 수 있다”며 “겨울방학 동안 수학 실력을 점검하고 새학년 1학기 수학을 든든하게 준비하고자 하는 초등학생에게 추천한다”고 말했다.

2025.01.01 07:10안희정

아이스크림에듀 리틀홈런, '공부시간 관리' 기능 도입

아이스크림에듀(대표 이윤석)의 4~6세 유아 스마트러닝 '리틀홈런'이 아이의 디지털 학습 시간을 조절하기 위한 '공부시간 관리' 기능을 새롭게 도입했다고 24일 밝혔다. 아이스크림에듀는 4~6세 유아의 과도한 디지털 학습에 대한 학부모들의 고민을 해소하고, 아이에게 규칙적이고 유연하게 학습할 수 있는 환경을 제공하고자 이번 기능을 추가했다. '공부시간 관리' 기능은 하루 학습 시간을 설정하는 '공부시간 타이머'와 특정 시간대 학습기 사용을 제한하는 '공부 휴식시간'으로 구성됐다. 2가지 기능을 통해 학습과 휴식을 균형 있게 조절할 수 있다. '공부시간 타이머'는 하루 동안 사용할 학습 시간을 요일별로 시간, 분 단위로 세밀하게 설정할 수 있으며, 요일별로 설정한 시간을 모두 사용하면 학습기 사용이 자동으로 제한된다. 추가로 학습 시간이 더 필요한 경우에는 간단한 곱셈 문제풀이로 인증하고 설정을 변경할 수 있다. '공부 휴식시간'은 당일 학습이 불가능한 시간대다. 공부 휴식시간 또한 요일별로 설정할 수 있으며, 해당 시간대에는 학습기를 사용할 수 없다. 공부 휴식시간도 인증을 통해 학습을 재개할 수 있다. 아이스크림에듀 관계자는 “공부시간 관리 기능을 통해 아이는 규칙적인 공부습관을 자연스럽게 형성하고, 학부모는 아이의 학습 시간을 세밀하게 조절하면서도 과도한 디지털 학습에 대한 걱정을 덜 수 있을 것”이라며 “앞으로도 학부모들이 안심하고 아이들이 즐겁게 학습할 수 있는 유익하고 건강한 디지털 학습 환경을 제공하기 위해 다양한 기능과 서비스를 선보이겠다”고 말했다.

2024.12.24 08:26안희정

뺄수록 잘 팔리는 식품 '제로 열풍' 내년에도 이어지나

식품업계 주요 트렌드로 자리 잡은 '제로 열풍'이 내년에도 이어질 것으로 예상된다. 제로 열풍은 코로나19 이후 건강과 즐거움을 동시에 찾는 '헬시플레저(Healty Pleasure)'가 인기를 끌며 식품업계로 번지기 시작했다. 초창기에는 제로콜라 등 탄산음료 제품이 대부분이었지만 현재 ▲주류 ▲아이스크림 ▲통조림 ▲과자 ▲숙취해소 음료 등으로 확대됐다. 최근에는 동원F&B가 제로슈거 과일통조림 '저스트 노 슈가 황도'와 '저스트 노 슈가 스위트콘' 등을 출시하며 통조림으로까지 넓어졌다. 롯데는 관련 시장을 주도하고 있다. 롯데칠성음료는 밸류업 공시를 통해 주요 성장 동력으로 '노 슈가'를 꼽았다. 주류 부문에서는 '새로' 소주를 중심으로, 음료 부문에서는 '펩시 제로슈거' '칠성사이다 제로' '밀키스 제로' 등을 중심으로 사업을 키우겠다는 설명이다. 롯데웰푸드는 2022년 5월 론칭한 '제로(ZERO)' 브랜드를 중심으로 상품을 출시하고 있다. 지난 10월 선보인 신제품 제로초코파이는 출시 50일만에 600만봉 판매를 돌파했다. 해당 기업들은 제로 제품을 중심으로 성장 중이다. 롯데칠성의 제로 탄산음료 매출액은 2021년 890억원, 2022년 1천885억원, 지난해 2천730억원으로 증가했다. 자체 탄산음료 내 비중도 2021년 12%에서 지난해 30%로 확대됐다. 롯데웰푸드의 올해 1~7월 제로 브랜드 매출은 전년 동기보다 약 50% 증가했다. 올해 연간 매출액 500억원을 달성하겠다는 것이 목표다. 또한 제로 열풍은 빙과 시장으로도 확대되는 모양새다. 롯데웰푸드는 지난 4월 '죠스바 0kcal', '스크류바 0kcal' 2종을 출시하며 제로 칼로리 아이스크림을 선보였다. 해당 제품은 출시 1개월 만에 약 720만개 판매됐다. 빙그레도 지난 5월 '파워캡 블루아이스 제로'를 선보이며 제로 아이스크림 경쟁에 참전했다. 이후 ▲더위사냥 제로 디카페인 커피 ▲생귤탱귤 제로 감귤을 연이어 출시했다. 여기에 자사 인기 제품인 '바나나맛 우유'의 무가당 제품 출시도 검토 중인 것으로 알려졌다. 빙그레 관계자는 “대체당을 활용할 지 여부와 구체적인 출시 일정 등 결정된 것은 아무것도 없다”고 설명했다. 식품업계는 이 같은 제로 트렌드가 내년에도 이어질 것으로 본다. 우선 시장 규모가 당분간 계속 팽창할 것으로 예상되기 때문이다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 국내 제로 탄산음료 시장 규모는 지난해 1조2천780억 원으로, 3년 전에 비해 약 6배 커졌다. 또 당류나 칼로리 수치를 살피는 건강 트렌드가 자릴 잡은 것도 이유 중 하나다. 업계 관계자는 “제로슈거, 제로칼로리뿐 아니라 최근에는 혈당관리, 단백질음료 등 건강을 챙기면서 음식을 즐기려는 것이 문화가 됐고 특히 음료의 경우 '제로'가 대세가 됐다”며 “'헬시플레저'로 표현되는 것처럼 단순히 맛만 추구해서는 소비자들의 선택을 받지 못할 것이라는 생각이 업계 전반에 깔려있다”고 말했다. 다른 업계 관계자도 “제품이 쏟아지는 것과 비례해 제로 시장이 커졌다고 보기엔 어렵지만, 식품업계는 관련 제품을 내년에도 꾸준히 출시할 예정”이라고 전망했다. 이런 가운데 규제당국은 제로열풍에 대한 규제도 강화할 전망이다. 설탕 대신 감미료를 사용하면서 '제로슈거', '무당', '무가당' 등을 강조 표시하는 제품들이 쏟아지면서 건강에 도움이 되는 것처럼 오인·혼동할 우려가 있기 때문이다. 실제로 식품의약품안전처는 오는 2026년 1월 1일부터 당류 대신 감미료를 사용한 식품에 '제로슈거', '무당', '무가당' 등의 강조표시를 하는 경우 '감미료 함유' 표시와 열량 정보를 함께 표시토록 했다.

2024.12.20 16:08김민아

아이스크림에듀, '캣슈타인 박사의 냥냥 호기심 펀치 화학이 궁금해' 출간

에듀테크 기업 아이스크림에듀(대표 이윤석)의 출판 브랜드 아이스크림북스가 초등학생의 호기심 해결과 과학적 식견에 도움을 주는 도서 '캣슈타인 박사의 냥냥 호기심 펀치' 시리즈 2편 '화학이 궁금해'를 출간했다고 17일 밝혔다. '화학이 궁금해'는 어렵고 추상적으로 느껴지는 화학적 개념을 일상에서 마주하는 다양한 현상을 예로 들어 초등학생 눈높이에 맞춰 쉽게 설명해주는 책이다. '물질의 세 가지 상태', '원소 주기율표', '산성과 염기성' 등 기본적인 화학 개념은 물론, '다이아몬드와 연필심이 같다고?', '공룡의 나이를 알아볼까?' 등 초등학생 눈높이에 딱 맞는 엉뚱한 호기심을 쉽고 간단명료하게 설명해 독자가 화학에 흥미를 가지도록 돕는다. '물질의 경도', '반응물과 생성물', '친수성과 소수성' 등 낯설고 어려운 화학 용어도 쉽게 풀이하고 있으며, 주요 과학 용어에는 중요 표시가 되어 있어 개념을 빠르게 습득하기에 좋다. 또 2022 개정 교과 과정 내용을 반영해, 교과서에 나오는 과학 개념들도 미리 학습할 수 있어 유용하다. 아이스크림에듀 관계자는 “이번에 출간한 '화학이 궁금해'는 눈에 보이지 않고, 만질 수 없는 현상을 일상과 연결해 쉽고 재미있게 설명해줘 초등학생이 어렵게 생각하는 화학에 보다 친근하게 접근할 수 있다”며 “평소에 의문을 가져봤을 법한 다양한 현상을 해결하는데 큰 도움이 될 것”이라고 말했다.

2024.12.17 19:07안희정

[유통 픽]투썸플레이스, 크리스마스 캘린더 행사 실시 外

투썸플레이스(이하 투썸)가 크리스마스를 앞두고 어드벤트 캘린더 행사를 실시한다. 이번 행사는 5일부터 오는 25일까지 총 21일간 투썸 앱에서 진행되며, 매일 오전 10시에 혜택을 담은 쿠폰이 선착순으로 지급된다. 또 투썸 앱의 스마트 오더 기능에서 사용 가능한 ▲케이크 10% 할인 ▲1만5천원 이상 구매시 2천원 할인 ▲홀케이스 시즌 음료 2천원 할인 ▲모든 제조음료 2천원 할인 ▲아메리카노 1+1 쿠폰 5종을 제공한다. ▲야놀자 ▲신라면세점 ▲메가박스 등 제휴사 할인혜택도 마련됐다. 회사는 이번 행사 참여자 중 추첨을 통해 총 1천225명에게 홀리데이 선물을 증정한다. 경품으로는 ▲맥북 에어 ▲스탠바이미 GO ▲반얀트리 숙박권 ▲다이슨 헤어드라이어 ▲메가박스 영화관람권 ▲투썸 아메리카노 쿠폰 등이 준비됐다. 배스킨라빈스, 변우석 출연한 크리스마스 광고 공개 배스킨라빈스가 크리스마스를 맞아 브랜드 모델인 배우 변우석과 함께한 광고를 공개했다. 이번 광고는 회사의 대표 아이스크림 케이크인 와츄원을 통해 연말의 설렘을 전한다는 내용을 담았으며, 시즌 케이크 구매 시 제품 밑판의 QR코드를 통해 변우석의 미공개 영상을 확인할 수 있다. 한편 베스킨라빈스는 크리스마스 시즌 아이스크림 케이크 출시를 기념해 오는 15일까지 사전예약 행사를 진행한다. 해피오더 앱으로 구매 시 8천원 할인 혜택을 제공하며, 땡겨요와 카카오톡 선물하기에서는 최대 1만원 할인이 가능하다. 할리스, 딸기 메뉴 7종 출시 할리스가 딸기를 활용한 음료와 디저트 등 딸기 시즌 메뉴 7종을 오는 6일 출시한다. 회사는 매년 겨울철 딸기를 활용한 메뉴를 출시하고 있으며, 대표 메뉴인 딸기 라떼와 딸기 주스는 출시 이래 누적 100만 잔 이상의 판매고를 기록한 바 있다. 이번 시즌 메뉴는 음료 2종과 디저트 3종, 홀케이크 2종으로 구성됐으며, 모든 메뉴에 당도가 높은 설향 딸기를 사용한 것이 특징이다. 회사는 같은 날부터 '딸기는 파티 중' 행사를 통해 케이크 픽업을 예약하거나 매장 주문 고객을 대상으로 아메리카노 2잔 쿠폰을 제공한다.

2024.12.05 13:59류승현

"크리스마스 마켓에서 영감"…배라, 크리스마스 케이크 공개

“크리스마스 마켓이 열리는 문화에서 영감을 받아 올해 케이크를 만들었다. 메인 케이크의 경우 '상점의 문을 열고 들어가는 것'을 느끼도록 기획했고 호텔이나 상점에 가면 진열된 크리스마스 트리 옆에 기차가 지나가는 듯한 연출에서 모티브를 얻기도 했다” 비알코리아 김나영 마케팅본부 상품기획실 팀장은 28일 오전 서울 강남구 워크샵 바이 배스킨라빈스에서 이같이 말했다. 이날 배스킨라빈스는 '와츄원 포 홀리데이(What You Want For Holiday)'를 테마로 한 17종의 2024 크리스마스 케이크를 공개했다. '와츄원'은 배스킨라빈스의 아이스크림 케이크 라인으로 다양한 디자인과 맛을 담아 꾸준한 인기를 끄는 제품이다. 올해는 와츄원의 기본 콘셉트를 크리스마스 분위기로 재해석해 큐브·스노우볼·별 등의 디자인과 크리스마스 오너먼트를 더한 것이 특징이다. 올해 대표 제품은 '스윗 트레인 와츄원 타운'과 '웰컴 투 와츄원 하우스'다. 스윗 트레인 와츄원 타운은 기차 모양 오브제를 앞으로 당기면 케이크에 장식할 수 있는 트리 캔들이 등장한다. 바퀴도 실제로 굴러가 파티를 마지막까지 즐길 수 있고 오너먼트로도 활용할 수 있다. '월컴 투 와츄원 하우스' 중앙의 별 모양 열쇠는 좌우 양방향으로 돌아가며 띠지가 펼쳐져 아이스크림 상점의 문을 여는 분위기를 연출할 수 있다다. 별 모양 열쇠와 연결된 핑크박스는 초코볼이 들어있어 다양한 식감을 즐길 수 있다. 이 외에도 ▲파티 와츄원 ▲딥핑 카라멜 퐁듀 와츄원 ▲포차코의 러블리 윈터 ▲호~소원을 비는 털찐 산타 ▲라인언, 춘식이를 찾아라 팡팡 ▲파티 위드 와플콘 ▲윈터 스노우 포레스트 ▲눈 내리는 윈터 빌리지 등을 함께 출시한다. 배스킨라빈스는 1997년 최초로 아이스크림 케이크를 개발했다. 지난 2009년에는 미국 배스킨라빈스에 아이스크림 케이크를 역수출하고 중동에 수출하기 시작했다. 매달 15종씩 20년간 아이스크림 케이크를 개발했으며 누적 3천600여개 종류의 아이스크림 케이크를 개발했다. 누적 생산량은 1억1천500개다. 케이크 개발을 위해 ▲초콜릿 스프레이 ▲워터컷 ▲3D 모델컷 ▲글라사주 테크닉 등 다양한 기술을 개발했다고 회사 측은 강조했다. 대표적으로 워터컷 기술은 기존의 칼날 방식에서 벗어나 높은 수압을 이용해 아이스크림을 녹지 않고 일정한 조각으로 자르는 것으로 와츄원 케이크에 활용하고 있다. 현정섭 랩(LAB)케이크 개발팀장은 “특히 영하 20~30도에서도 광이 나는 기술인 '글라사주 테크닉'을 적용해 워크샵 바이 배스킨라빈스에서 최초 판매 중”이라며 “이 기술을 양산하는 데 성공해 현재 설비 부분을 보완 중으로 올해 크리스마스 이후로 본격적인 양산에 들어갈 예정”이라고 말했다. 해당 기술을 적용한 케이크는 셰프들이 수제로 만든다는 특징 때문에 높은 가격이 책정됐다. 약 4만5천원으로 워크샵 바이 배스킨라빈스에서만 판매하고 있다. 향후 대량 생산이 시작되면 크기를 키우거나 가격을 낮추는 것 등을 검토하겠다는 설명이다. 또 이날 배스킨라빈스는 12월 이달의 맛 '키세스 브라우니 초콜릿'을 공개했다. 밀크 크림 아이스크림과 키세스 초콜릿 아이스크림에 브라우니 조각, 초코 크런치볼 등을 더했다.

2024.11.28 13:48김민아

유니레버, 아이스크림 사업부 매각 보류

유니레버가 아이스크림 사업부를 매각하는 대신 독립 상장시키는 방향으로 선회했다. 파이낸셜타임즈는 회사가 15억 유로(약 15조원) 규모의 해당 사업부를 사모펀드에 매각하기 위해 진행하려던 절차를 중단하고, 대신 IPO를 추진하는 방향으로 초점을 맞추고 있다고 보도했다. 매체에 따르면 회사는 지난 3월 아이스크림 사업부 분리 계획을 발표했으나, 사업부의 규모가 크고 공급망이 복잡한 점이 사모펀드의 관심을 식게 한 주요 요인으로 작용했다. 회사는 ▲ 벤앤제리스 ▲매그넘 ▲월스 등 아이스크림 브랜드를 보유하고 있다. 회사는 헨 슈마허 CEO가 제안한 회생 계획의 일환으로 아이스크림 사업부 분리를 결정했고, 유럽을 중심으로 약 7천500개의 일자리를 줄이는 것도 포함돼 있다고 매체는 보도했다. 매체는 사업부의 가치가 약 10억~15억 유로(10조원~15조원)으로 평가될 수 있다며, 물류 체계와 사업 성과 등이 중요한 과제라고 설명했다. 지난달 회사가 발표한 3분기 실적 자료에 따르면 아이스크림 브랜드 매출은 전년 동기 대비 9.8% 증가해 애널리스트들이 예상한 4.3%의 성장률을 크게 웃돈 것으로 나타났다. 또 도널드 트럼프 미국 대통령의 재선이 유니레버의 IPO 계획에 긍정적인 영향을 미칠 가능성도 있다고 매체는 설명했다.

2024.11.22 10:48류승현

벤앤제리스, 모회사 유니레버에 소송 제기

국내에도 판매되고 있는 미국 아이스크림 브랜드 벤앤제리스가 모회사 유니레버를 팔레스타인 권리를 지지하는 입장을 막고 독립 이사회를 해체하려 위협했다며 소송을 제기했다. 월스트리트저널은 벤앤제리스가 유니레버에 대해 사회적 사명에 대한 결정을 내릴 권리를 이사회에 허용하지 않았다며, 이사회 해체 위협 등을 이유로 소송을 제기했다고 보도했다. 유니레버는 글로벌 소비재 기업으로 벤앤제리스 외에도 도브와 립톤 등 브랜드를 소유하고 있다. 매체에 따르면 벤앤제리스는 지난 1988년 미국 군비 삭감을 지지하기 위한 제품 '평화 팝스'를 출시한 이후, 흑인과 성소수자의 권리, 기후변화 등 여러 사회적 이슈에 참여해 왔다. 또 지난 2000년 유니레버에 인수됐을 때 체결한 계약에 따라 독립 이사회를 유지해 왔다. 하지만 지난 2021년에는 이스라엘이 점령한 서안 지구 및 동예루살렘 유대인 정착지에서 제품 판매를 중단하겠다고 발표하며 모회사 유니레버와 갈등이 고조됐고, 이에 유니레버는 해당 지역 사업을 매각하기로 결정했다고 매체는 설명했다. 벤앤제리스는 지난 2023년 12월 평화와 즉각적인 휴전을 요구한다는 내용의 성명을 발표하려 했으나, 유니레버가 독립 이사회를 해체하고 이사회 구성원에게 개별적으로 소송을 제기하겠다고 위협했다고 주장한 것으로 전해졌다. 또 회사가 인권 단체에 기부하기로 한 5백만 달러(약 70억원) 중 일부를 기부하지 못하도록 막았다고 주장했다. 한편 유니레버는 이번 소송에서 벤앤제리스 독립 이사회의 주장을 강하게 반박하며, 법적으로 강력히 방어할 것이라고 매체는 전했다.

2024.11.15 11:06류승현

아이스크림에듀, 세계사 책 '어린이를 위한 그랜드투어' 시리즈 출간

에듀테크 기업 아이스크림에듀(대표 이윤석)의 출판 브랜드 아이스크림북스가 어린이 세계 역사 교양 시리즈 '어린이를 위한 그랜드투어'를 출간했다고 12일 밝혔다. '어린이를 위한 그랜드투어' 시리즈는 송동훈 작가의 대표작 중 하나인 '송동훈의 그랜드투어'를 초등학생이 쉽고 재미있게 세계사 지식을 쌓을 수 있도록 재구성한 도서다. 역사 공부의 본연에 집중해, 초등학생에게 꼭 필요한 세계사 지식을 인물과 사건 중심으로 유쾌하게 들려주는 것이 특징이다. 이 책에서는 원작자인 송동훈 선생님, 일명 '송쌤'이 문명 탐험가이자 가이드로서 세계사적으로 유명한 장소를 여행하며 관련 역사를 설명해준다. 콘텐츠는 단편적인 역사적 사실을 비롯해 에피소드 별 생각의 확장을 돕는 '송쌤의 리더스 가이드', 해당 역사에 더욱 깊이 있는 공부를 할 수 있는 '리키의 비밀 다꾸' 등 다양하게 구성돼 새로운 시각으로 역사적 사건을 바라보는 즐거움을 느끼고 심도 있게 공부할 수 있다. 또 송쌤의 유쾌하고 자세한 설명에 귀여운 일러스트, 풍부한 사진 자료까지 더해 책만 읽어도 마치 역사 속 인물과 사건을 보다 생생하게 볼 수 있으며, 송쌤이 던지는 날카로운 질문에 대한 답을 찾는 과정을 통해 통찰력도 기를 수 있다. 이번에 선보인 1권 '서유럽 : 영국, 프랑스, 이탈리아' 편은 의회 민주주의의 본토 영국, 절대 왕정과 대혁명을 통해 세계의 역사를 이끈 프랑스, 르네상스를 꽃피운 이탈리아 역사를 다룬다. 아이스크림에듀 관계자는 “세계화의 흐름에 발맞춰 더 넓은 세상에서 꿈을 펼치기 위해서는 세계사 공부가 필수”라며 “복잡한 세계사적 맥락을 쉽고 재미있게 이해하고 일상에서 역사 공부의 가치와 의의를 찾고 싶은 아이들에게 추천한다”고 말했다. 뇌과학자 정재승 KAIST 교수는 이 책의 추천사를 통해 “어린이가 알아야 할 주요 세계 역사를 재미있게 들려주고 그 의미도 스스로 생각하도록 돕는 책”이라며 “책을 읽으며 상상하고 고민하는 과정에서 세상에 대한 통찰력도 키울 수 있을 것”이라고 말했다.

2024.11.12 11:49안희정

아이스크림 홈런, 생성형 AI로 만든 '독도는 우리땅 AI 뮤직비디오' 공개

에듀테크 기업 아이스크림에듀(대표 이윤석)의 유아 및 초중등 스마트러닝 '아이스크림 홈런'이 25일 '독도의 날'을 맞아 생성형 AI로 제작한 '독도는 우리땅 AI 뮤직비디오'를 홈런 학습기와 유뷰트 등 공식 SNS 채널을 통해 공개했다고 23일 밝혔다. 아이스크림에듀는 독도의 날을 기념해 익숙한 '독도는 우리땅' 노래와 함께, 생성형 AI로 만든 이미지 및 영상으로 생생한 독도의 모습을 전달하고, 독도에 대한 관심과 애정을 키워주고자 이번 뮤직비디오를 선보였다. 뮤직비디오는 생성형 AI로 구현된 홈런프렌즈 캐릭터 '권이'와 함께 독도 여행을 떠나는 내용으로, 독도의 이곳저곳을 둘러보고 사계를 감상하며 독도에 대해 재미있게 알아볼 수 있다. 또한 노래 가사에 적합한 장면을 AI로 더해 현실감과 보는 재미를 높였다. 기존 홈런프렌즈의 '독도송' 음원에 이미지는 미드저니, 영상 모션은 런웨이(Runway)의 Gen3를 사용해 제작했다. 임애라 아이스크림에듀 브랜드실장은 “우리 아이들이 독도의 날을 맞아 독도에 대한 애정을 키우고, 막연하게 느껴질 수도 있는 독도의 모습을 생생하고 재미있게 알아볼 수 있도록 생성형 AI를 통해 구현했다”며 “앞으로도 생성형 AI를 적극 활용한 콘텐츠를 선보이며 교육 효과와 흥미는 물론 AI에 대한 이해도를 높일 것”이라고 말했다.

2024.10.23 15:34안희정

아이스크림 홈런, 'AI 드림쌤' 서비스 정식 시작

에듀테크 대표 기업 아이스크림에듀(대표 이윤석)가 맞춤형 학습 상담을 돕는 'AI 드림쌤'을 초등 스마트러닝 '아이스크림 홈런'에서 정식 서비스한다고 17일 밝혔다. AI 드림쌤은 아이스크림에듀가 업계 최초로 개발한 교육 특화 sLLM(소형언어모델)과 홈런 AI생활기록부 기반의 학습 데이터 분석, 흥미와 몰입감을 위한 버츄얼 휴먼 기술을 바탕으로 학습 상담 진행을 하고, 자기주도학습 습관을 형성할 수 있도록 코칭하는 튜터다. '나도 모르는 나를 아는 AI 선생님'이라는 슬로건과 같이 학생에게 정밀하고 표준화된 개인 맞춤형 학습 피드백을 제공하고 학습 동기도 부여한다. 아이들이 좋아할만한 매력적인 외모와 페르소나를 가진 남녀 2명씩 총 4명으로 구성됐으며, 학생은 간단하고 재미있는 테스트를 통해 본인에게 잘 맞는 선생님과 매칭된다. AI 드림쌤과의 학습 상담은 약 5분 동안 라포 형성을 위한 일상 대화부터 시작해 AI생활기록부와 시각화된 자료에 따른 학습 피드백, 부족한 부분을 퀴즈를 통해 보완할 수 있는 퀴즈 대화, 자기주도학습 습관을 위한 격려와 동기부여로 마무리된다. 상담 과정에서 학생이 주제를 벗어난 부정적 언어, 비속어, 욕설 등을 사용할 경우, AI 드림쌤은 상담 주제로 돌아올 수 있도록 유도하고, 상담 후 '바른말 신호등'을 통해 피드백을 받는다. 학습 상담 후에는 학생과 관리교사, 학부모가 상담 결과 데이터와 히스토리를 확인할 수 있다. 이를 바탕으로 관리교사는 멘토로서 학생에게 학습 전략과 비전을 제시하고, 학생은 더 효과적으로 자기주도학습을 실현할 수 있다. AI 드림쌤과의 학습 상담은 한 달에 총 4회다. 여기에 관리교사와의 상담까지 더해 더욱 밀착되고 전문화된 학습 관리를 제공한다. 홈런은 AI 드림쌤 정식 오픈을 기념해 오는 31일까지 홈런 학습기와 홈페이지를 통해 '무엇이든 답해Dream' 이벤트도 진행한다. AI 드림쌤에게 궁금한 점이나 고민거리를 댓글로 작성하면 추첨을 통해 AI 드림쌤이 영상을 통해 직접 답변해준다. 총 205명을 추첨해 카메라, 상품권, 문구세트 등 다양한 선물을 증정하며, 당첨자 및 답변 영상은 11월 15일 홈런 학습기와 홈페이지를 통해 공개한다. 아이스크림에듀 관계자는 “AI 드림쌤은 학습 상담을 통해 메타인지와 자기주도학습 습관 형성은 물론 학습 대화 과정에서 적극적인 발화에도 도움을 줄 것”이라며 “지속적인 고도화를 통해 궁극적으로 학습에 재미를 붙일 수 있도록 동기를 부여해주는 서비스가 되도록 하겠다”고 말했다.

2024.10.17 20:41안희정

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