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잘 나가던 스타벅스까지 직원 줄인다

미국 스타벅스가 기업 구조조정 일환으로 직원을 감축하기로 했다. 18일(현지시간) 블룸버그 통신에 따르면 스타벅스의 최고경영자(CEO) 브라이언 니콜은 회사를 재건하기 위한 계획을 발표하면서 일부 직책을 없앨 것이라고 밝혔다. 니콜은 “매장 내 팀이나 매장 운영 시간에는 영향이 없을 것”이라고 설명했다. 다만 구조조정 대상 직급 및 부서에 대한 언급은 없었다고 외신은 전했다. 지난해 9월 스타벅스 CEO로 취임한 니콜은 스타벅스 매출을 되살리기 위한 방안을 시행 중이다. 그는 고객 대기 시간을 4분 이내로 단축하겠다는 목표를 세운 바 있다. 니콜은 “너무 많은 관리자와 직책 등으로 의사 결정 속도가 느릴 수 있다”며 “결정권자가 누구이며, 목표 달성에 대한 책임이 있는 사람이 누구인지 명확히 해야 한다”고 강조했다. 지난해 9월 기준 스타벅스는 미국에서 총 21만1천명을 고용했으며 그 중 95%가 매장에서 일하고 나머지는 기업 및 기타 업무를 담당한다. 미국 외 지역에서도 비슷한 비율을 보인다고 외신은 전했다.

2025.01.19 08:51김민아

박성용 네스프레소 "韓 중요한 시장…블루보틀 캡슐커피 출시할 것"

네스프레소가 올해 블루보틀과 협업한 캡슐커피를 선보일 것이라고 밝혔다. 이를 통해 버츄오를 한국형 홈카페의 대표 브랜드로 키우겠다는 목표다. 15일 박성용 네스프레소 코리아 대표는 서울 여의도 페어몬트 앰배서더 서울에서 열린 미디어 행사에서 “버츄오가 한국 홈카페를 대표하는 브랜드로 자리매김하는 것이 목표로 이를 위한 전략 키워드는 '협업'”이라며 “올해 블루보틀과의 협업을 진행할 예정”이라고 말했다. 이는 버츄오를 주력 브랜드로 키우겠다는 의도로 해석된다. 지난 2007년 한국 시장에 진출한 네스프레소 코리아는 2018년 새로운 커피머신 버츄오를 출시했다. 지난해 말에는 스타벅스 버츄오 캡슐을 전 세계 최초로 네스프레소 채널에서 판매하기 시작했다. 버츄오는 빠르게 성장했다. 회사에 따르면 지난해 버츄오 매출은 출시 당시인 2018년 대비 약 13배 증가했다. 지난해 네스프레소 전체 연매출도 2018년 대비 약 46배 늘었다. 박 대표는 한국을 글로벌 커피 시장에서 큰 영향을 가진 곳이라고 평가했다. 그는 “한국의 1인당 커피 소비량은 405잔으로 글로벌 평균을 2배 이상 상회하는 수치”라며 “또 한국에는 10만개가 넘는 커피 전문점이 존재하며 '아이스 아메리카노'와 같이 한국 고유의 커피 문화가 외국으로 수출되는 상황이 됐다”고 설명했다. 올해 채널 확장에도 나설 계획이다. 박 대표는 “리테일 파트너와의 협업도 중요하다”며 “지난해 말 코스트코 매장에 처음 입점했고 향후 다른 채널에서도 자사 제품을 만나볼 수 있을 것”이라고 말했다. 이어, “브랜드 앰버서더인 배우 김고은을 중심으로 브랜드 협업도 진행하겠다”며 “김고은은 단순히 커피에 대해 전달하는 것이 아니라 브랜드 가치와 신념까지 전하는 역할을 수행할 예정이며 올해는 아시아인 최초로 글로벌 에스프레소 캠페인 주역을 맡게됐다”고 설명했다. 이날 네스프레소는 김고은과 조지 클루니, 카미유코탱 등이 등장하는 글로벌 캠페인 영상을 공개했다. 해당 영상은 모회사인 네슬레 그룹 본사가 위치한 미국 뉴욕과 한국에서 동시 공개됐다. 행사에는 앰버서더 김고은과 넷플릭스 '흑백요리사'로 인기를 끈 셰프 에드워드리가 참석했다. 에드워드리는 네스프레소 커피 캡슐 '아르페지오'를 활용해 개발한 커피 페어링 디저트 '네스프레소 레이어 케이크'를 소개했다. 디저트 레시피는 추후 네스프레소 홈페이지에 공개된다. 에드워드리는 ”네스프레소 커피가 가진 초콜릿·바닐라·체리 등 다양한 풍미를 포괄할 수 있는 디저트를 만들겠다고 생각했다“며 ”케이크가 겹겹이 쌓인 모양이고 아르페지오의 다양한 맛을 즐길 수 있는 디저트라 레이어 케이크라고 이름 붙였다“고 설명했다.

2025.01.15 15:01김민아

美 스타벅스, LA 산불 피해 직원에 재난 수당 지급

미국 스타벅스가 로스앤젤레스 화재로 피해를 입은 근로자들에게 재난 수당을 지급한다. 14일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 스타벅스 대변인 샘 제퍼리스는 “화재 피해를 입은 근로자들이 근무하지 못한 시간에 대해 일시적으로 재난 수당을 제공하고 있다”고 말했다. 다만 스타벅스가 해당 조치를 언제부터 시행했고 바리스타가 재난 수당을 청구할 수 있는 기간이 얼마인지 밝히지 않았다고 외신은 전했다. 스타벅스는 화재 대피 구역에 있는 매장을 폐쇄하고 당국이 안전하다고 발표한 이후 로스앤젤레스 내 매장 영업을 재개할 예정이다. 데이터 제공업체 스크레이프 히어로(Scrape Hero)의 지난해 데이터에 따르면 로스앤젤레스에 위치한 스타벅스 매장은 140곳이다. 앞서 지난 2020년 스타벅스는 코로나19로 피해를 입은 근로자에게 비상 보상을 제공한 바 있다. 당시 최대 14일 동안 재난 수당을 지급했다.

2025.01.15 09:14김민아

스타벅스, 국립박물관문화재단과 협업 상품 7종 출시

스타벅스코리아가 국립박물관문화재단과 함께 조선 시대 유물에서 영감을 얻은 협업 상품을 출시한다고 10일 밝혔다. 이번 협업은 '조선, 커피를 만나다'를 주제로 조선 시대와 커피의 만남을 다양한 상품을 통해 표현한 것이 특징이다. 회사는 국립중앙박물관 소장 유물 '이한철-매화에 둘러싸인 서옥' 작품을 재구성한 4종의 상품을 오는 13일 자정 스타벅스 온라인 스토어와 네이버 브랜드 스토어에서 출시한다. 해당 상품군은 ▲머그 ▲텀블러 ▲테이블 매트 ▲패브릭 포스터 등으로 구성됐다. 또 조선 대표 유물인 백자를 재해석한 협업 상품을 13일과 20일 자정 순차적으로 출시하며, 해당 상품군은 ▲에스프레소 잔 세트 ▲티팟 ▲디저트 플레이트 3종이다. 협업 상품군 중 온라인 단독으로 출시된 패브릭 포스터와 디저트 플레이트를 제외한 5종은 20일부터 인천공항 5개 매점과 장충라운지R점에서 구매가 가능하다. 회사는 협업 상품 7종을 구매하는 모든 고객에게 리플렛 노트를 구매 품목당 1개씩 증정한다. 해당 노트에는 국립중앙박물관 소장 유물과 협업 상품에 대한 소개가 쓰여 있으며, 스타벅스 매장에서 사용된 우유팩을 업사이클링해 제작한 것이 특징이다. 또한 13일부터 19일까지 네이버 브랜드 스토어를 통해 협업 상품 구매 시, 네이버 신상위크 혜택으로 카페 아메리카노 톨 사이즈 무료 음료 쿠폰 1매를 증정하고 네이버페이 포인트 5%를 추가 적립하는 이벤트를 진행한다. 스타벅스 안수빈 이커머스사업팀장은 “앞으로도 다양한 채널을 통해 의미가 담긴 차별화된 상품을 지속 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

2025.01.10 11:07류승현

美 커피 '더치 브로스', 비유제품 우유 추가 요금 안 받기로

미국에서 3번째로 큰 커피 프랜차이즈 더치 브로스가 스타벅스에 이어 두 번째로 비유제품 우유에 대한 추가 요금을 폐지했다. 10일(현지시간) 블룸버그통신은 해당 변경 사항이 올해부터 시작됐으며, 이는 경쟁사인 스타벅스의 조치를 따른 것이라고 보도했다. 비유제품 우유란 우유처럼 사용할 수 있지만 유제품이 아닌 식물성 재료로 만든 음료를 말하며, ▲오트 ▲아몬드 ▲두유 등이 해당한다. 그간 비유제품 우유 추가 요금 폐지를 촉구해 온 단체인 책임 있는 식품 사업 센터(CRFB)는 해당 결정에 대해 옳은 방향으로 나아가는 한 걸음이며, 커피 산업에서 변화의 흐름이 일어나고 있음을 보여주는 신호라고 평가했다. 단체는 그간 이러한 추가 비용이 우유를 마실 수 없거나 환경친화적인 옵션을 선택하고자 하는 고객들에게 차별적이라고 주장해왔다고 통신은 설명했다. 더치 브로스는 이 결정에 대해 더 큰 맞춤화 약속의 일환이라고 설명했다. 통신에 따르면 지난해 회사의 주가는 65% 상승했다. 한편 스타벅스 역시 지난해 11월부터 비유제품 우유 추가 요금을 폐지했으며, 이전에는 시장에 따라 비유제품 사용 시 70~80센트(약 1천20원~1천100원)의 추가 요금이 부과됐었다고 통신은 전했다.

2025.01.10 09:56류승현

[유통 픽] 메가커피, 무안공항 참사 피해 지원 성금 기탁 外

메가커피가 무안국제공항 제주항공 여객기 사고 피해자 지원에 나섰다. 메가커피를 운영하는 앤하우스는 최근 무안국제공항에서 발생한 제주항공 여객기 참사 희생자 및 유가족 지원을 위해 사회복지공동모금회에 1억원을 기탁했다고 6일 밝혔다. 회사는 기업의 사회적 책임을 다한다는 경영이념을 실천하고 여객기 사고 피해 지원을 위해 이번 기부를 결정했다고 설명했다. 회사 관계자는 사고 희생자의 명복을 빌며, 유가족에게도 진심으로 깊은 애도와 위로를 전한다고 말했다. 스타벅스, 설 선물 예약주문 시작 스타벅스가 설을 앞두고 온라인 스토어에서 설 기프트 예약 주문을 진행한다. 예약 기간 내 구매 고객에게는 할인 쿠폰을 증정하고, 설 기프트 구매 고객을 대상으로 한정판 보드게임 '스타벅스 블록'을 출시하는 등 혜택이 마련됐다. 스타벅스 블록은 보드게임의 블록을 전통 창살 문양으로 재해석한 것이 특징이며, 설 기프트 예약주문 시 8천원에 선착순 구매가 가능하다. 회사는 푸드와 MD 등 다양한 설 기프트를 구성했으며, 푸른 뱀의 해를 맞아 제작된 민트색의 전용 기프트 패키지에 담아 제공한다. 예약은 6일 오전 10시부터 12일까지 일주일간 스타벅스 앱 내 온라인 스토어에서 진행되며, 발송일은 13일과 22일 중 원하는 일자를 지정할 수 있다. 15일부터는 매장에서도 설 상품 구매가 가능하다. 투썸플레이스, 시즌 음료 4종 출시 투썸플레이스가 딸기 시즌을 맞아 시즌 음료 4종을 출시했다. 회사는 그간 제철 과일을 활용한 음료를 꾸준히 출시했으며, 지난해 1~4월 출시한 시즌 음료는 하루 2만3천여 잔이 판매되는 등 인기를 끌었다고 전했다. 이번 신제품은 ▲제철 맞은 딸기 라떼 ▲생딸기 주스 로우 슈거 ▲제철 맞은 딸기 요거트 라떼 ▲제철 맞은 딸기 멜론 프라페 등으로 구성됐다. 이번 음료 4종은 전국 투썸플레이스에서 구매 가능하며 매장별 판매 여부는 상이하다. 이 중 '생딸기 주스 로우 슈거'는 생딸기 원물을 갈아 넣었으며, 대체당인 알룰로스와 효소처리스텐비아를 활용해 당류를 낮춘 것이 특징이다.

2025.01.06 13:01류승현

유통가, 새해 고객 확보 경쟁 돌입...신제품·한정 앞다퉈 출시

유통업계가 2025년 푸른 뱀의 해인 을사년을 맞아 한정 제품 및 신제품을 출시하는 등 고객 확보 경쟁에 돌입했다. 우선 롯데GRS가 운영하는 도넛 프랜차이즈 브랜드 크리스피크림 도넛은 2025년 푸른 뱀의 해를 맞아 소망하는 소원을 함께 나눈다는 '쉐어 아워 위시(SHARE OUR WISHES)' 콘셉트로 'New Year Wish(뉴이어 위시)' 도넛 4종을 출시했다. 신제품은 ▲리치 푸른뱀 ▲복주머니 ▲럭키 클로버 ▲웰컴 2025 등 총 4종으로 을사년을 상징하는 푸른 뱀과 복주머니, 네잎클로버 등 행운을 상징하는 심볼을 적용했다. 회사 관계자는 “푸른 뱀의 해를 맞아 새해의 행복을 기원하는 의미로 이번 신제품을 선보이게 됐다”고 말했다. 스타벅스 코리아는 2025년 새해를 맞아 해리포터에서 영감을 얻은 음료, 푸드, MD 등 협업 상품을 선보일 예정이다. 해리포터 IP 협업 음료로 ▲호그와트 골든 바닐라 라떼 ▲슬리데린 플럼 그린 티 등을 출시하며 푸드로는 '해피버스데이 해리 케이크'와 '9¾ 승강장 케이크', '해리포터 쿠키바'를 내놓는다. MD 상품으로는 '해리포터 시온 머그 355㎖'를 비롯해 엘마 텀블러 시리즈, 슬리데린 기숙사 옷을 입은 베어리스타 인형, 마법 지팡이를 연상시키는 머들러 등을 출시한다. 맥도날드는 연말연시 특별 한정 메뉴 '행운버거' 2종을 출시했다. 행운버거 골드와 행운버거 골드 스페셜 등 2종으로 길쭉한 모양의 번(버거 빵)이 특징이다. 또 돌돌 말린 이색적인 모양이 특징인 '컬리 후라이'와 오렌지 시럽을 넣은 탄산음료 '골드 맥피즈'도 함께 선보인다. 행운버거는 새해 희망과 행운을 전달한다는 의미를 담아 2013년부터 매년 연말 출시되는 한정 메뉴로 2019년부터 버거 단품이나 세트 구매 시 100원씩을 기부금으로 적립해 RMHC Korea에 전달하고 있다. 적립된 기부금은 환아와 가족들을 위한 공간인 '로날드 맥도날드 하우스'의 운영과 건립에 사용된다. 매년 그 해의 띠와 색상을 담은 한정판 에디션을 선보이는 칭따오는 '2025 을사년 복맥 에디션 패키지'를 출시했다. 이번 패키지는 을사년 '푸른 뱀의 해'를 맞아 풍요와 생명의 상징인 뱀을 활용한 일러스트를 담았다. 복맥 에디션 2병(473ml)과 전용잔(310ml) 1개로 구성됐으며 전용잔은 변온잔으로 온도가 낮아지면 잔의 그림 색상이 푸른색으로 변하는 것이 특징이라는 설명이다. 광주요그룹이 운영하는 증류식 소주 브랜드 화요는 '화요53 청사에디션'을 한정 출시했다. 해당 에디션은 일러스트 작가 박연과 협업했으며 뱀과 꽃이 어우러진 것이 특징이다. 뱀과 어우러진 꽃은 광주요그룹의 도자사업부 광주요의 1대 문양인 '모란문'을 형상화했다.

2024.12.29 09:00김민아

美스타벅스, 바리스타 파업 확대

미국 스타벅스 노동조합 소속 바리스타들의 파업이 당분간 계속될 것으로 전망된다. 블룸버그통신은 ▲시카고 ▲로스엔젤레스 ▲시애틀에서 시작된 파업에 ▲덴버 ▲피츠버그 ▲오하이오 주 콜럼버스 등의 바리스타들이 파업에 동참할 예정이라고 보도했다. 노조는 성명을 통해 회사가 부당노동행위 문제를 해결하겠다는 약속을 이행하지 않는 한, 더 많은 도시의 직원들이 크리스마스이브까지 매일 파업에 동참할 것이라고 밝혔다. 노조는 이번 파업을 회사에 있어 중요한 시기인 연말 쇼핑 시즌과 맞물리도록 기획했다며, 회사가 즉각적인 임금 인상을 포함하지 않은 협상안을 제안해 협상이 결렬됐다고 전했다. 필 지 회사 대변인은 이에 대해 미국 내 극소수 매장이 서비스에 차질을 빚었으며, 회사는 언제든지 협상 테이블로 돌아갈 준비가 돼 있다고 입장을 밝혔다. 한편 통신에 따르면 스타벅스 직원들은 많은 매장에서 인력이 부족해 모바일 앱을 통해 들어오는 복잡한 주문을 처리하기 어렵다고 호소하는 것으로 전해졌다.

2024.12.23 09:42류승현

[유통 픽] 이랜드킴스클럽, 델리 바이 애슐리 평촌점 오픈 外

이랜드킴스클럽은 20일 평촌점에 델리 바이 애슐리 7호점을 신규 오픈했다고 밝혔다.해당 매장은 이랜드킴스클럽에 오픈하는 7번째 매장으로, 총 180여 개의 메뉴를 선보인다. '델리 바이 애슐리'는 애슐리 인기 메뉴를 3천990원대로 가격을 일원화한 것이 특징으로 현재까지 누적 방문객 수 50만 명, 누적 판매량 200만 개를 넘어섰다. 회사는 오픈을 기념해 ▲칠리깐쇼새우 ▲레몬크림새우 ▲유산슬 ▲유산슬덮밥 ▲궁중떡볶이 ▲짜장밥 ▲유부야채말이 ▲유부말이 ▲얼그레이 케이크 등 신상품을 준비했다. 롯데리아, 롯데월드몰점 리뉴얼 오픈 롯데GRS가 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아의 상권별 특화 매장 육성의 일환으로 리뉴얼한 잠실 롯데월드몰점을 20일 재오픈했다. 이 매장은 롯데월드몰 내 지하 1층에 위치하며, 복합쇼핑몰이라는 입점 상권에 맞춰 ▲인테리어 ▲MD존 ▲특화 메뉴 등 콘셉트로 설계했다. 회사는 지난 7월 공개한 브랜드 BI를 적용한 인테리어를 사용했으며, MD존을 구성해 ▲머그컵 ▲의류 ▲스티커 등 총 11종의 제품을 판매한다. 대표 메뉴인 리아 새우를 활용한 특화 버거 메뉴 '월드타워 새우버거 2종'을 단독으로 선보인다. 스타벅스, 2024 연말결산 이벤트 진행 스타벅스가 20일부터 앱을 통해 나의 이용 기록을 되짚어보는 연말결산 이벤트를 진행한다. 이번 행사는 ▲가장 많이 구매한 음료 ▲가장 많이 방문한 매장 ▲자주 방문하는 시간대 등 나의 이용 패턴과 ▲올해 적립한 별 개수 ▲올해 받은 혜택 총액 등 나의 활동을 알아볼 수 있는 콘텐츠로 구성됐다. 콘텐츠 확인 후 올해 스타벅스 회원들이 가장 많이 구매한 음료인 ▲카페 아메리카노 ▲카페 라떼 ▲자몽 허니 블랙 티 ▲디카페인 카페 아메리카노 ▲스타벅스 돌체 라떼 총 5종 중 1종 이상을 사이렌 오더로 구매하는 고객에게는 추첨을 통해 ▲별 1개 ▲별 5개 ▲무료음료쿠폰 1매 중 1종을 제공한다. 연말결산 콘텐츠는 앱 내 'What's New' 코너를 통해 20일부터 다음 달 31일까지 확인할 수 있다.

2024.12.20 11:32류승현

[유통 픽] 스타벅스, 11개 매장서 칵테일 판매 外

스타벅스가 칵테일 음료 판매 시범 매장으로 오는 19일과 20일부터 밀락더마켓점과 광교SK뷰레이크41F점을 새로 추가한다. 스타벅스는 지난 4월 영랑호리조트점에서 4종의 칵테일 음료를 처음 선보였고, 9월에 스페셜 매장인 장충라운지R점을 오픈하면서 주류에 다양한 재료를 조합해 칵테일 음료를 판매하는 믹솔로지 바를 국내 스타벅스 매장에서 처음 도입했다. 이후 10월에 여의도TP타워점을 시작으로 ▲뚝섬역교차로점 ▲광주시리단길점 ▲케이스퀘어강남점 ▲성수역점 ▲신사역성일빌딩점 ▲광주풍암호수공원점 등 칵테일 음료 시범 운영을 확대했다. 9개의 일반 매장에서는 커피와 티 음료 등을 주류와 혼합한 ▲자몽 허니 보드카 블렌디드 ▲라벤더 얼 그레이 하이볼 ▲파파야 유스베리 모히토 ▲버번 위스키 크림 콜드 브루 ▲화이트 모스카토 상그리아 등 5종의 칵테일 음료를 판매한다. 여의도TP타워점에서는 칵테일 음료와 어울리는 푸드인 프로슈토 그리시니도 함께 선보인다. 장충라운지R점에서는 스타벅스의 대표 메뉴를 칵테일 음료로 개발한 ▲에스프레소 마티니 ▲라떼 위스키 마티니 ▲시트러스 콜드 브루 마티니 ▲버번 위스키 크림 콜드 브루 등 11종의 칵테일 음료를 판매하며, 영랑호리조트점에서는 ▲콜드 브루 브라운 링 위스키 ▲자몽 허니 보드카 블렌디드 ▲라벤더 얼 그레이 하이볼 ▲파파야 유스베리 모히토 등 4종의 칵테일 음료를 판매하고 있다. 칵테일 중 일부는 옵션 선택이 가능해 알코올 없이 주문이 가능하며, 오는 24일에는 따뜻한 칵테일 음료인 레드 와인 뱅쇼를 영랑호리조트점을 제외한 10개 매장에서 출시할 예정이다. 회사는 향후 고객 반응과 운영 상황을 테스트한 후 칵테일 음료 시범 판매 매장의 지속 운영 여부를 검토할 예정이다. 지미존스, 광화문에 2호점 오픈 지미존스가 오는 19일 2호점인 광화문점을 오픈한다. 10월 강남역점을 오픈한 이후 2개월 만의 두 번째 매장이다. 오픈을 맞아 오전 9시부터 선착순 50명에게 대표 메뉴인 '얼티밋 포커' 15cm 샌드위치를 증정하며, 19일부터 26일까지 구매 금액에 따라 1만원 이상 구매 시 리유저블 백, 3만원 이상 구매 시 보냉백을 제공한다. 준비된 수량 소진 시 이벤트는 조기 종료된다. 회사는 광화문점 오픈을 계기로 국내 시장에서의 입지를 더욱 확고히 할 예정이라고 밝혔다. 도미노피자, 20년간 39억원 기부금 전달해 한국도미노피자가 2005년부터 시작한 누적 기부액이 39억원을 기록했다. 도미노피자는 지난 17일 강남세브란스병원에 5천만원, 삼성서울병원에 1억원의 기부금을 전달했다. 2010년부터 올해까지 회사가 강남세브란스병원에 기부한 금액은 총 10억5천만원, 삼성서울병원에 기부한 금액은 총 12억 5천만원에 달하며, 해당 기부금은 총 262명의 환아의 치료비로 사용됐다. 회사는 지난 8월 자사의 희망 나눔 캠페인을 통해 모인 적립금과 임직원들의 기부로 조성된 희망 나눔 기금을 합친 1억 원을 서울대어린이병원에 전달하기도 했다. 서울대어린이병원에 대한 회사의 기부금 전달은 2005년에 처음 시작되었으며 올해까지 총 누적 기부액은 16억에 달한다. 이 기부액은 저소득층 환아 276명과 통합케어센터 이용 환자 315명의 치료를 지원하는데 사용됐다고 회사는 밝혔다.

2024.12.18 11:29류승현

美스타벅스 내홍...노조 조합원 98% 파업 찬성해

미국 스타벅스 노조가 사측과의 최종 협상을 앞두고 파업 승인에 대한 투표를 진행했다. 블룸버그통신은 노동조합인 '스타벅스 워커스 유나이티드' 조합원 98%가 파업에 찬성했다고 보도했다. 다만 실제 파업 여부나 개최 시기는 아직 정해지지 않았다. 해당 노조는 미국 내 스타벅스의 1만여 개 직영 매장 중 500개 이상의 매장에서 근무하는 직원을 대표한다. 회사는 지난 2021년 12월부터 ▲임금 ▲근무 일정 ▲근로 시간 등 개선을 요구한 이후 노조와 갈등을 겪었다. 올해 초 협상을 재개해 계약 구조를 마련하기로 합의하며 긴장이 다소 완화됐다고 통신은 전했다. 노조는 회사가 협상 테이블에 아직 전반적인 경제적 혜택과 조건 등을 제시하지 않았으며, 2022년부터 제기된 부당노동행위 관련 수백 건의 고소가 여전히 해결되지 않았다고 주장한 것으로 전해졌다. 통신은 지난 4월 협상이 재개된 이후 양측이 여러 항목에 대한 수십 건의 잠정 합의를 이뤄냈으지만 임금 등 주요 쟁점이 아직 남아 있다고 설명했다. 노조 측 협상 대표인 실비아 볼드윈은 바리스타들에게 의미 있는 투자를 포함하는 기초적인 계약 구조를 마무리하고 부당노동행위 관련 고소를 해결할 때가 됐다고 통신에 전했다. 회사는 통신에 노조가 협상 진행 대신 파업을 고려하고 있다는 것이 실망스럽다며, 노조가 직원들을 대변하고자 한다면 협상을 계속해야 한다고 입장을 밝혔다.

2024.12.18 09:59류승현

가짜 스타벅스 텀블러·포크 만들어 판매한 일당 적발

스타벅스 제품인 것처럼 텀블러와 포크, 수저 등을 위조한 일당이 검찰에 송치됐다. 식품의약품안전처 부산지방식품의약품안전청은 일반 텀블러, 포크, 수저 등을 유명 커피브랜드 제품인 것처럼 위조하고 정품으로 거짓·과장 광고해 판매한 일당 4명을 식품위생법 및 식품등의 표시·광고에 관한 법률 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 17일 밝혔다. 부산식약청은 최근 온라인에 유통되는 유명 커피브랜드의 기구·용기가 위조된 제품으로 의심된다는 민원을 접수하고 수사에 착수했다. 수사결과 A씨 등 4명은 2020년 6월부터 지난 7월까지 약 4년간 스타벅스의 상표를 거짓으로 표시해 위조한 텀블러, 포크, 수저 등을 온라인 쇼핑몰과 온라인 커뮤니티에 정품인 것처럼 광고해 약 13억원 상당(정품 가격 약 50억원 어치)을 유통한 것으로 확인됐다. A씨 일당은 포크와 수저 등을 식약처에 수입신고 없이 국제 우편 등을 통해 불법 반입한 뒤 국내에서 유명 커피브랜드 상표가 인쇄된 상자로 재포장하거나 정식 수입신고한 무늬 없는 텀블러에 레이져 각인기로 상표를 표시해 유명 커피브랜드 제품처럼 판매했다. 또 이들은 식품용 기구·용기에 반드시 표시해야 하는 한글표시사항을 표시하지 않은 채 무표시 상태로 제품을 판매했다. 위반 제품을 판매하기 위해 자신들이 운영하는 온라인 쇼핑몰과 커뮤니티에 제품 사진, 수입식품성적서를 게재하고 소비자가 정식 수입신고된 제품으로 오인·혼동하도록 거짓·과장 광고하면서 정품보다 최고 60%가량 저렴하게 판매한 것으로 조사됐다. 이들이 판매한 제품 중 상당량은 돌잔치·결혼식 답례품이나 관공서·기업 등의 기념품·판촉물로 판매된 것으로 드러났다. A씨 일당은 범행 과정에서 단속·수사를 회피하거나 혐의를 축소하기 위해 식약처, 세관 등 수사기관의 단속 정보, 온라인 점검 정보 등을 서로 공유한 것으로 확인됐다. 부산식약청은 압수수색 현장에서 확인된 약 12억원 상당의 위반 제품을 전량 압수 조치했다.

2024.12.17 13:28김민아

스타벅스, 사이렌 오더 기능 고도화한다

스타벅스가 오는 19일부터 사이렌 오더 기능을 강화한다. 사이렌 오더란 앱을 통해 제품을 주문한 뒤 준비가 완료되면 수령하는 서비스로, 지난 2014년 도입 이후 현재까지 누적 5억 건 이상 사용됐다. 스타벅스에 따르면 전체 주문 고객중 3분의 1은 사이렌 오더를 사용하는 것으로 파악됐다. 회사는 해당 서비스 이용 고객이 늘어 이용자 편의를 위해 업데이트를 진행하고 있다. 음료 수령 예상 대기시간을 알려주는 사전 알림 기능을 강화하는 한편, 사이렌 오더 주문 취소 기능을 도입할 계획이다. 현재 회사는 주문이 몰려 음료를 수령하기까지 상당한 시간이 예상되는 경우 고객이 사이렌 오더 결제 전 예상 대기시간을 안내하고 있다. 기존에는 20분 이상 소요될 경우 팝업을 통해 대기시간을 알렸으나 15분, 20분으로 세분화될 예정이다. 또 매장에서 고객 주문 승인 전 사이렌 오더 취소가 가능해질 예정이다. 주문이 승인되면 즉시 음료가 제조되기 때문에 취소가 제한되며, 사이렌 오더 주문 내역에서 '주문 취소하기' 버튼을 누르면 된다. 회사는 올해 초 전담 파트너가 특정 음료 제조를 전담해 빠르게 제공하는 '나우 브루잉' 서비스를 론칭했고, 자주 이용하는 메뉴와 매장을 신속히 이용할 수 있는 '퀵 오더' 서비스를 도입한 바 있다. 또 유통업계에서 유일하게 기프티콘 등 물품형 상품권 잔액을 스타벅스 카드에 적립해주는 시스템을 도입해 고객 만족도를 높였다고 회사 관계자는 설명했다.

2024.12.17 11:15류승현

스타벅스, 중국 시장 위해 첫 성장 책임자 영입

스타벅스가 중국에서 첫 번째로 최고 성장 책임자(CGO)를 영입해 현지 소비자를 되찾으려 노력하고 있다. 블룸버그통신은 스타벅스가 토니 양을 지난달부터 CGO로 임명했으며, 엔터테인먼트 브랜드와 대중문화 등과의 협업을 통해 소비자에게 마케팅 전략을 펼칠 것이라고 보도했다. 토니 양 CGO는 ▲제품 개발 ▲연구개발 ▲마케팅 등 부서를 지휘할 예정이며, 커피 제품 혁신과 고객 경험 개선에도 집중할 예정이라고 통신은 설명했다. 스타벅스는 중국 시장을 미래를 위한 성장 엔진으로 생각하고 있으며, 회사의 브라이언 니콜 CEO는 이달 중국을 방문해 현지 비즈니스와 경쟁 상황을 더 잘 이해하겠다고 밝힌 바 있다. 통신은 한때 스타벅스가 중국에서 명성이 높은 서구 브랜드로서 성공이 확실시되었으나 경제 둔화로 상황이 바뀌었다며, 가격 부담을 느끼는 소비자들이 스타벅스의 3분의 1 수준 가격인 현지 커피 브랜드로 눈을 돌리며 회사의 입지가 흔들리고 있다고 전했다. 주요 경쟁사인 럭킨 커피는 작년 처음으로 중국 연간 매출에서 스타벅스를 앞질렀으며, 회사는 지분 일부 매각을 포함해 중국 본토 사업에 대한 다양한 옵션을 검토 중이라고 통신은 설명했다. 회사는 중국에 7천600개 이상의 매장을 운영 중이다.

2024.12.17 10:11류승현

美 스타벅스, 바리스타 육아휴직 3배 늘린다

미국 스타벅스가 매장 근무자를 대상으로 유급 육아휴직을 늘리기로 했다. 16일(현지시간) 블룸버그통신, 파이낸셜타임즈 등 외신에 따르면 스타벅스는 내년 3월부터 평균 급여 100%를 지급하는 18주 육아휴직을 도입한다고 밝혔다. 기존에는 6주간의 유급 휴직과 최대 12주간의 무급 휴직을 제공했다. 미국에서는 유급 육아 휴직이 드물며 고용주의 40%만이 올해 유급 육아 휴직을 제공하고 있다고 블룸버그는 전했다. 미 노동통계국에 따르면 지난해에는 서비스 근로자의 16%만이 유급 가족 휴직을 이용할 수 있었다. 스타벅스 인사부장인 사라 켈리는 “우리가 그들에게 투자하면 그들이 뛰어난 고객 경험을 제공한다”고 말했다. 스타벅스 노조위원장인 미셸 아이젠은 성명을 통해 “스타벅스 노조는 지난달 매장 직원의 육아 휴직을 두 배로 늘리자고 제안했다”며 “수년간 스타벅스는 기업 직원에게 리테일 직원보다 두 배 많은 육아 휴직을 제공했고 우리는 모든 바리스타를 위한 이 승리를 자랑스럽게 생각한다”고 전했다.

2024.12.17 10:10김민아

[유통 픽] 스타벅스, 모금함 통해 사랑의열매 1억 기부 外

스타벅스가 사랑의열매 사회복지공동모금회에 한부모․조손가정 지원을 위해 성금 1억 원을 기부하며 '희망 2025 나눔 캠페인'에 동참했다. 기부금은 고객들이 매장 모금함에 기부한 2천500만원에 스타벅스가 7천500만원을 더해 마련됐으며, 회사는 지난 2012년부터 '매장 모금함 비치 업무제휴 협약'을 통해 매장 내 모금함을 설치했다. 회사는 고객 기부금과 법인 기부금을 통해 ▲저소득층 ▲장애인 ▲독립유공자 후손 대학생 등 445명에게 약 9억1천만원의 장학금을 지원했고, 지난해부터 스타벅스 파트너와 함께 한부모·조손가정 아동·청소년을 위한 도시락 지원 봉사활동 등을 진행하고 있다. 배스킨라빈스, 크리스마스 기프트팩 한정 출시 배스킨라빈스가 크리스마스 시즌 기프트팩 2종을 출시했다. 해당 상품은 8가지 맛의 싱글 레귤러 사이즈 아이스크림을 담을 수 있는 패키지로, 상자를 열면 화이트 팝업 트리가 등장하고 장식용 스티커가 동봉돼 나만의 트리를 완성할 수 있다. 패키지 내부에 인쇄된 QR코드를 통해 모델 변우석이 보내는 크리스마스 메시지도 확인할 수 있다. '홀리데이 스노우맨'은 두 가지 맛의 아이스크림을 눈사람 모양 용기에 담을 수 있는 패키지다. 싱글 주니어와 싱글 레귤러 사이즈 아이스크림을 각각 원하는 맛으로 선택할 수 있으며, 2개입 세트 혹은 1개 낱개 선택이 가능하다. 2개입 세트는 크리스마스 빌리지가 연출된 상자에 제공되는 것이 특징이다. 공차, 마스카포네 딸기 출시 기념 이벤트 실시 공차코리아가 16일부터 '마스카포네 딸기' 음료 3종 구매 고객을 대상으로 '이클립스 쿨링소프트캔디 리치향' 샘플팩을 증정한다. 이번 행사는 신메뉴 출시를 기념해 고객들에게 특별한 혜택을 제공하고, 가맹점주들의 매출 증대를 지원하기 위해 기획됐다. 이벤트 대상 메뉴는 ▲마스카포네 딸기 벨벳 밀크티 ▲마스카포네 딸기 쥬얼리 밀크티 ▲마스카포네 딸기 벨벳 크러쉬' 3종이다. 공차 매장에서 해당 음료를 구매하면, 음료 한 잔당 '이클립스 쿨링소프트캔디 리치향' 1개를 무료로 받을 수 있다. 증정품은 선착순으로 제공되며, 준비된 수량 소진 시 행사는 자동 종료된다.

2024.12.16 16:02류승현

커피 프랜차이즈, 겨울 신제품·이벤트 등 눈길

커피 프랜차이즈가 한 해 중 '대목'으로 꼽히는 연말을 맞아 신제품과 이벤트 등을 진행해 고객을 끌어모으려 노력하고 있다. 한 업계 관계자는 “일 년 중 가장 매출이 큰 달이 12월”이라며 “크리스마스와 연말 등이 몰려 있다 보니 이를 노린 신제품이나 할인 행사 등이 진행된다”고 설명했다. 대표적으로 스타벅스는 기간 한정으로 '조선델리 노엘 트리 케이크'를 출시했다. 조선호텔 브랜드 조선델리와 함께한 해당 제품은 8만9천원이라는 비싼 가격에도 불구하고 예약 판매 하루 만에 조기 품절됐다. 투썸플레이스는 겨울을 맞아 회사의 인기 제품 '스초생'을 포함한 홀리데이 시즌 케이크를 출시했다. 회사가 지난달 15일 출시한 1차 홀리데이 케이크는 출시 열흘 만에 사전예약 2만 개를 돌파했으며, 이달 1일 추가로 4종의 2차 제품이 출시됐다. 메가커피가 지난달 출시한 크리스마스 컨셉 겨울 신메뉴는 누적 판매량 130만 개를 기록했다. 피스타치오를 활용한 음료 메뉴 5종과 떡볶이 등 식사 대용 디저트 2종으로 구성됐으며, 도넛 브랜드 노티드와 함께한 노티드 메가 스마일 우유 케이크도 인기를 끌었다. 연말을 맞아 이벤트도 진행됐다. 스타벅스는 겨울 프리퀀시 이벤트를 통해 미션 음료 3잔과 일반 음료 14잔을 마시고 스티커를 적립한 고객에게 플래너와 포터블 램프 등 상품을 증정한다. 이디야커피는 신년 운세 타로점 이벤트를 진행하고, 참여 고객 중 총 25명에게 브랜드 모델 변우석이 사인한 기프트카드를 증정한다.

2024.12.15 15:29류승현

美 스타벅스, 바리스타 임금 인상폭 축소

미국 스타벅스가 팬데믹 이후 어려운 한 해를 겪은 가운데, 바리스타에게 제공되는 임금 인상폭이 줄어들었다. 블룸버그통신에 따르면 스타벅스 바리스타의 임금 인상폭은 근속 기간에 따라 2%에서 3% 사이로 설정되며 일부 예외가 있을 수 있다. 회사는 지난해 근속 5년 이상의 직원에게 최소 5%의 인상을 포함해 직원에게 최소 3%의 임금 인상을 발표했었다고 통신은 전했다. 올해는 근속 5년 이상 시간제 직원이 3% 인상 혹은 업계 초봉보다 최소 10% 높은 임금으로 조정되는 방안 중 높은 쪽을 적용받는다. 2년 이상 근속 직원은 2.5% 이상 또는 업계 초봉보다 최소 5% 높은 수준으로 조정될 예정이다. 근속 기간이 짧은 직원들은 고용 기간에 따라 2% 인상 혹은 업계 초봉 수준 임금으로의 조정을 받게 될 것이라고 통신은 설명했다. 회사의 이번 임금 인상폭 축소는 올해 ▲보이콧 ▲가격 인상 ▲서비스 지연 등으로 인해 고객 감소와 매출 하락을 겪었기 때문이다. 통신은 이를 '팬데믹 이후 최악의 한 해'라고 전하며, 이에 회사가 CEO를 교체하고 브라이언 니콜 신임 CEO를 선임하는 등 조치를 취했다고 설명했다. 이번 바리스타 임금 인상은 오는 30일부터 시행되며 직원들은 다음 달 10일 또는 17일에 임금 변화를 확인할 수 있을 것이라고 통신은 보도했다. 회사는 미국 전역 모든 지역에서 지역 최저임금보다 높은 임금을 지급하겠다고 밝혔다. 미셸 아이젠 회사 노조 조합장은 회사가 경영진을 확보하는 데 투자한 만큼 직원들에게 더 많은 투자를 해야 한다고 밝혔다. 노조는 인력 배치 등 문제를 해결하기 위한 계약 구조를 요구했으며, 회사와의 협상이 마무리 단계에 접어든 상태라고 통신은 설명했다. 회사는 직원에게 경쟁력 있는 임금을 제공하며 ▲유급 병가 및 휴가 ▲스포티파이 프리미엄 계정 ▲20회 무료 정신건강 상담 ▲건강보험 및 대학 학비 지원 등을 제공할 예정이다.

2024.12.13 10:32류승현

스타벅스, 13일부터 램프 4종 '당일 예약' 진행

스타벅스가 겨울 프리퀀시 행사 증정품인 '포터블 램프'에 인기가 집중되자 당일 예약 후 수령하는 방식으로 변경한다. 스타벅스 관계자는 “포터블 램프 4종에 한해 오는 13일부터 15일까지 당일 예약과 사전 예약을 병행하며, 16일부터는 당일 예약으로만 운영한다”고 전했다. 당일 예약을 진행하는 이유로는 “사전 예약으로만 진행할 경우, 고객이 램프 수령만을 기다리다가 아무것도 수령하지 못하고 행사가 끝날 수 있기 때문”이라며 “당일 예약 시 고객의 편의성을 높일 수 있을 것”이라고 설명했다. 회사는 지난달 1일부터 2024 겨울 프리퀀시 행사를 진행 중이며, 미션 음료 3잔을 포함해 제조 음료 총 17잔을 구매한 고객에게 증정품을 제공한다. 올해는 포터블 램프와 더불어 플래너와 다이어리 등이 준비됐다. 이 중 포터블 램프는 디자인 조명 브랜드 보나키아와 협업해 제작됐으며, 램프를 상대적으로 저렴한 가격에 구할 수 있어 소비자 수요가 크다고 회사 관계자는 설명했다. 한편 스타벅스는 포터블 램프 수량이 소진될 경우 앱을 통해 조기 소진 임박 안내를 진행할 예정이다.

2024.12.13 06:30류승현

글로벌 유통 기업, 해커 조직 공격으로 타격

신흥 해커 그룹 '터마이트'에 의해 스타벅스와 영국의 식료품 체인인 세인즈버리 등 여러 유통 기업이 운영에 차질을 빚는 사태가 발생했다. 월스트리트저널에 따르면 지난달 터마이트는 공급망 소프트웨어 제공업체인 블루 욘더를 해킹했고, 이에 스타벅스 등 회사의 프로그램을 사용하는 기업들이 업무에 차질을 빚었다. 스타벅스는 이번 사태로 북미에 있는 약 1만1천개의 직영 매장을 포함한 네트워크에 영향을 미쳤다고 전했으며, 현재는 시스템이 복구됐으나 당시 직원 급여 지급과 근무 일정 관리가 중단돼 매장 관리자들이 수기로 기록해야 했다. 매체는 회사 일부 직원들이 시스템에 입력되지 않은 추가 근무 등으로 임금을 정확히 지급받지 못했다며, 스타벅스가 향후 몇 주간 직원들의 임금을 검토해 적절하게 지급됐는지 확인할 것이라고 보도했다. 또 영국의 식료품체인인 세인즈버리와 모리슨스는 운영 유지를 위해 백업 계획을 실행 중이다. 모리슨스는 이번 장애로 신선식품과 농산물에 대한 창고 관리 시스템이 영향을 받았으나 현재는 백업 시스템을 통해 원활한 운영 중인 것으로 전해졌다. 이번 사태를 일으킨 터마이트는 다른 해킹 조직과 비교해 큰 다른 점은 없으나, 최근 미국의 자동차 부품 공급 기업과 독일 사회복지 단체 등 총 7개 조직에 피해를 입힌 것으로 밝혀졌다. 현재 이들은 기업에서 유출한 데이터를 다크웹 사이트 등지에 공개한 상태이다. 테크크런치 등 외신에 따르면 이들 해커 조직은 총 65건 이상의 사이버 공격을 통해 1천300만 달러(약 186억1천990만원) 이상의 데이터 복구 비용을 받은 것으로 알려졌다. 한편 국내에서도 해킹으로 인한 개인정보 유출 등의 사건은 꾸준히 발생하고 있으며, 지난 10월 조승래 더불어민주당 의원이 개인정보보호위원회에서 제출받은 자료에 따르면, 지난 4년간 해킹으로 인한 개인정보 유출은 총 148건으로 파악됐다. 이 중 129건은 민간, 19건은 공공이었다.

2024.12.12 13:55류승현

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