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'서울카페쇼'통합검색 결과 입니다. (3건)

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커피 업계도 '지구 살리자' 동참... 친환경 제품 눈길

커피 산업에서도 친환경 제품 사용을 통해 환경 보호에 대한 노력이 불거지고 있다. 서울 강남구 코엑스에서 열린 제 23회 서울카페쇼에서는 텀블러와 빨대, 탄산수 제조기, 포장 용기 등 친환경 제품들이 대거 전시됐다. 피지에스코리아는 미국 텀블러 브랜드 '마이베비' 상품을 소개했다. 해당 상품은 30개 이상의 다양한 색상으로 이루어진 점이 특징이다. 회사 관계자는 “사실 텀블러의 역할은 보온과 보냉 등 대부분 비슷하다”며 “다양한 색깔의 제품을 통해 고객의 선택권을 넓히는 데 주력하고 있다”고 설명했다. 어린이와 노인 등을 위한 맞춤형 텀블러도 선보였다. 어린이용 제품의 경우 용량을 작게 하고 캐릭터 장식으로 디자인을 살렸다. 여기에 이유식 등을 담을 수 있도록 한 것이 특징이다. 플라스틱 빨대 등을 대체할 수 있는 실리콘 빨대도 함께 전시됐다. 해당 제품은 열탕 소독이 가능하고, 텀블러의 크기에 맞게 잘라서 쓸 수 있어 활용도가 높다. 딜라이트소다는 가정에서 탄산수를 직접 만들어 쓸 수 있는 가정용 소다 메이커를 기획했다. 기존 제품을 구매하면서 생기는 플라스틱 쓰레기 등을 줄일 수 있다는 점이 특징이다. 회사 관계자에 따르면 탄산 실린더 1개로 최대 80리터의 탄산수를 만들 수 있고, 실린더를 재충전할 수 있어 활용도가 높다. 투고팩은 높은 온도에서도 사용이 가능한 PLA 용기와 사탕수수를 원료로 한 친환경 용기를 소개했다. 회사의 송복철 팀장은 “지금은 일반 플라스틱 제품에 비해 단가가 비싸다는 단점이 있지만, 미래를 생각한다면 친환경 용기 사용은 늘어날 것”이라며 “전자레인지 등에서도 사용할 수 있어 고객들에게 활용도가 높을 것으로 기대하고 있다”고 전했다. 이어 “친환경 제품 사용이 늘어나면 단가는 내려갈 수밖에 없다”며 “향후 친환경 정부 정책 등이 진행될 때 수요가 많아질 것”이라고 설명했다.

2024.11.07 10:23류승현

당 줄이고 건강 챙기자... 서울카페쇼에서 선보인 '저당' 바람

최근 유통업계에 부는 저당 유행을 한눈에 볼 수 있는 자리가 마련됐다. 6일 열린 제 23회 서울카페쇼에서는 당을 줄이고 대체당 등을 사용한 저당 제품이 전시돼 눈길을 끌었다. SPC 삼립은 당을 사용하지 않은 제로 칼로리 음료수와 저당 롤케이크 등 베이커리 상품을 선보였다. 회사는 고단백 저당 브랜드인 '프로젝트:H'를 출시하고 마케팅에 나서고 있다. 회사 관계자는 “일반 소비자에게 인기가 있어 기업 대 기업(B2B)으로도 저변을 넓히려 한다”며 “업계 관계자에게 제품을 소개하기 위해 이 자리에 나왔다”고 설명했다. 몽크슈는 ▲캐러멜 ▲바닐라 ▲헤이즐넛 등 저당 시럽을 소개했다. 회사 관계자는 “맛이 비슷하다면 저당 제품이 고객에게 인기를 끌 수 있을 것이라 생각해 저당 시럽을 출시했다”고 설명했다. 회사는 소비자의 편의를 고려해 디카페인 커피와 결합한 스틱 형태의 제품을 출시하고, 저당 양념치킨 소스를 내놓는 등 관련 제품군을 넓히고 있다. 래미에프앤비는 저당 바닐라향 아이스크림과 알룰로스를 사용한 저당 커피용 시럽을 내놨다. 회사 R&D 담당자에 따르면 알룰로스의 함량을 각각 다르게 조절한 제품으로 부작용인 복통 등을 예방할 수 있다. 김정인 회사 영업부장은 “저당 제품이 시장의 트렌드인 만큼 다양한 제품을 출시하려 노력했다”고 전했다. 한편 서울카페쇼는 6일부터 오는 9일까지 코엑스 전관에서 진행되며, 전 세계 36개국에서 681개 업체, 총 3천891개 브랜드가 참여했다.

2024.11.06 16:54류승현

2024 서울카페쇼 개막...36개국 681개 업체 참가

제 23회 서울카페쇼가 6일부터 9일까지 코엑스 전관에서 개막한다. 이번 행사는 '컬러풀 카페쇼'를 주제로, 전 세계 36개국에서 681개 업체, 3천891개 브랜드가 참여해 역대 최대 규모로 조성됐다. 행사는 ▲커피앨리 ▲체리스 초이스 ▲카페쇼 엑설런스 어워드 ▲카페쇼 ESG 등으로 구성됐다. 특히 스페셜티 커피를 시음할 수 있어 관심이 집중됐던 '커피앨리'는 올해 89개 로스터리 카페가 참가한다. '체리스 초이스'에서는 올해 커피 산업의 인기 제품 30종과 오는 2025년을 빛낼 신제품 30종이 소개돼 트렌드에 관심이 많은 업계 종사자 등에게 인기를 끌 전망이다. 또 커피 산업 리더들이 노하우와 인사이트를 공유하는 '월드커피리더스포럼'과 커피 문화를 체험할 수 있는 '서울커피페스티벌'도 함께 열린다. 행사에서는 제니퍼 베른 롱 월드커피리서치 CEO를 비롯해 폴린 프라운 에스테틱 인텔리전스 랩스 창립자 등이 강연할 예정이며, 커피 업계 전문가들이 12개의 주제로 세미나를 진행한다. 제9회 서울커피페스티벌은 ▲서울커피스팟 ▲커피라이브러리 ▲커피토크 등 프로그램들이 준비됐다. 특히 '커피 라이브러리'에서는 신문섭 작가의 작품을 종이컵에 담아 전시한다. 네이버와 협업을 통해 오는 12일까지 일주일간 '서울카페쇼 X 네이버 온라인 기획전'도 진행된다. 행사 참여 업체의 제품과 브랜드를 알리고 단독으로 제품 선공개를 진행하는 한편, 매일 참관객들에게 혜택을 제공하는 행사도 준비됐다.

2024.11.06 10:31류승현

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