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'샘표'통합검색 결과 입니다. (3건)

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"건강하고 맛있는 집밥 전파" 쿠첸·샘표 머리 맞댔다

"건강과 개인 취향에 맞춰 식사를 준비하는 것은 단순한 끼니 해결이 아닌 건강한 삶을 위한 투자입니다. 이 과정을 통해 라이프스타일 전반을 개선할 수 있습니다." 이미영 쿠첸 밥맛연구소 수석은 24일 서울 중구 샘표 본사 1층에 열린 집밥 팝업스토어 1일차 토크세션에서 집밥이 건강에 미치는 이점에 대해 이같이 설명했다. 이 수석은 "최근 주목 받은 저속노화 트렌드 등으로 쌀 품종, 잡곡 등에 대한 관심도 높아지는 추세이며 집밥을 통해 일회용품 사용 감소 등 경제적인 효과까지 누릴 수 있다"고 전했다. 주방가전기업 쿠첸은 우리맛 연구에 힘쓰는 샘표 새미네부엌과 함께 오는 30일까지 집밥 팝업을 운영한다. 팝업 오픈일에 맞춰 하루 동안 진행된 토크세션에는 이미영 쿠첸 밥맛연구소 수석과 최정윤 샘표 우리맛연구중심 연구실장이 패널로 참여했다. 양사 전문가는 요리·푸드·리빙 인플루언서 등을 대상으로 쿠첸과 새미네부엌의 협업 배경과 철학을 소개하고 집밥이 필요한 이유와 실천 방법, 집밥의 미래를 주제로 대담을 나눴다. 토크세션은 쿠첸과 새미네부엌이 협력한 계기 및 양사를 대표하는 패널 소개로 시작됐다. 쿠첸과 새미네부엌은 '건강하고 맛있는 집밥 문화'를 알리기 위해 이번 팝업을 기획했다. 이를 양사 패널이 소속된 쿠첸 밥맛연구소와 샘표 우리맛연구중심의 주요 업무 및 역할과 연결하여 쿠첸과 새미네부엌의 발자취가 팝업 주제인 집밥과 맞닿아 있음을 강조했다. 집밥을 실천하는 방법으로는 쿠첸 취사 기술을 활용한 솔루션을 제안했다. 특히 밀프렙처럼 요리 재료를 미리 준비하는 방식으로 쿠첸 냉동보관밥 기능을 활용해 밥을 취사한 뒤 냉동보관 용기에 나눠 담아 보관해 필요할 때마다 해동해 먹는 법을 권장했다. 이 밖에도 국내 대표 쌀 품종 및 잡곡 종류에 맞춰 최상의 밥맛을 구현하는 쿠첸 밥솥 알고리즘 소개와 더불어 좋은 쌀 고르는 법, 밥을 맛있게 취사하는 팁, 잡곡밥 섭취 노하우 등을 공유했다. 토크세션의 마지막 주제인 집밥이 맞이할 미래에 대해서는 외식 및 배달 문화의 일상화, 1인 가구 증가 등 변화하는 환경 속에서도 대체 불가능한 집밥의 고유한 가치를 강조했다. 쿠첸은 외식 및 배달 음식이 일상화된 현대 사회에서 오히려 집밥의 가치가 재조명되는 점에 집중하고 있다. 이에 사람들이 바쁜 일상에서도 건강한 식사를 손쉽게 챙길 수 있도록 쌀·잡곡 품종별 메뉴 개발, 사물인터넷(IoT) 기술 적용 등 연구에 힘쓰고 있다. 나아가 농협양곡과 함께 선보인 미토피아 농협쌀, 121 건강잡곡을 비롯해 현대그린푸드의 건강 간편식 브랜드 그리팅과 함께한 영양 솥밥 밀키트 등 더욱 손쉽게 건강한 식사가 가능하도록 협력한 사례에 대해서도 소개했다. 토크세션 이후에는 샘표 우리맛연구중심 셰프가 쿠첸 그레인 밥솥, 새미네부엌 수육보쌈소스, 요리에센스 연두 등으로 수육과 미역국 만드는 법을 시연했다. 이어 집밥을 테마로 김페스토와 쌈밥, 겉절이 2종을 직접 만들어보고 그레인 밥솥으로 취사한 밥과 함께 가져가는 요리 체험을 진행했다. 쿠첸 관계자는 "팝업 오픈을 기념해 첫날에만 쿠첸과 샘표 새미네부엌을 대표하는 전문가를 모시고 집밥의 가치에 대해 심도 있는 논의를 진행하는 특별한 시간을 가졌다"며 "남은 30일까지 일반 소비자를 대상으로 운영되는 팝업에서도 집밥의 소중함을 느낄 수 있는 경험을 선사할 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다. 한편 이번 팝업은 1일 차에는 인플루언서 등과 함께하는 토크세션 및 요리 체험, 2일~7일차는 일반 소비자들이 참여하는 요리 프로그램으로 나눠서 진행된다. 100% 사전 예약제로 진행되는 소비자 체험 모집은 예약 오픈 하루 만에 매진됐으며 30일까지 총 600명이 요리 체험을 진행할 예정이다.

2025.04.25 10:52신영빈

쿠첸, 샘표 새미네부엌과 '집밥' 팝업 연다

주방가전기업 쿠첸은 샘표 새미네부엌과 손잡고 집밥을 주제로 한 팝업스토어를 연다고 3일 밝혔다. 새미네부엌은 샘표가 창립 75주년을 맞아 그간 진행해 온 우리맛 연구 결과를 토대로 소비자들이 요리할 때 느끼는 불편함을 개선하기 위해 만든 브랜드다. 팝업은 오는 24~30일 서울 중구 샘표 본사 1층 우리맛공간에서 열린다. 600명을 사전에 모집해 예약제로 운영된다. 첫날엔 쿠첸 밥맛연구소 이미영 수석과 샘표 우리맛연구중심 최정윤 연구실장이 인플루언서를 대상으로 토크 세션을 진행한다. 둘째 날부터는 양사 제품을 활용한 요리 프로그램이 진행된다. 쿠첸 관계자는 "건강하고 맛있는 집밥에 대한 인식 확대를 위해 샘표와 협력했다"며 "집밥의 의미를 되새겨보고, 바쁜 일상에서도 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 균형 잡힌 요리 솔루션도 체험할 수 있다"고 말했다.

2025.04.03 06:40신영빈

이마트, 가수 비비 얼굴 들어간 한정판 '밤양갱' 판매

이마트가 맛과 재미를 동시에 잡은 차별화 상품을 단독 출시하고 나선다. 이마트는 이마트와 이마트에브리데이에서 22일부터 한정판 비비X밤양갱을 판매한다고 18일 밝혔다. 비비X밤양갱은 7일부터 17일까지 성수동에 위치한 팝업 스토어에서 선 출시된 제품으로, 유통채널에서는 이마트에서 처음으로 공개된다. 한정판 비비X밤양갱은 크라운 밤양갱 10개가 들어있는 상품의 외/내 포장지에 가수 '비비'의 디자인을 입힌 것이 특징이다. 물량은 총 5만개이며, 가격은 1묶음(10개) 5천580원이다. 가수 비비의 '밤양갱' 노래가 큰 인기를 얻자 '필굿뮤직'과 '크라운'이 밤양갱 굿즈 제작을 협의했고, 대형 유통사인 이마트까지 뭉쳐 출시를 가능케 했다. 실제, 양갱류는 비비의 밤양갱 노래 출시 이후 제2의 전성기를 누리고 있다. 이마트가 지난 한 달간 과자 매출을 분석한 결과, 비비의 밤양갱 노래가 출시된 2월 13일 부터 3월 17일까지 양갱 매출은 작년 대비 35%가량 증가한 것으로 나타났다. 단품 개수로만 따지면 약 100만개 가까이 팔린 셈이다. 보통 양갱류는 매출의 높낮이 없이 꾸준하게 판매되는 상품으로, 이와 같은 큰 매출 신장은 보기 드문 일이라는 설명이다. 이외에도, 이마트는 지난 15일 단짠 조합의 혁신, '샘표간장 카라멜'을 단독으로 출시하기도 했다. 가격은 1봉(200g)에 3천580원으로, '크라운 땅콩 카라멜'에 '샘표 간장'을 첨가해 그 특유의 단맛과 짠맛을 적절히 조합한 것이 특징이다. '샘표간장 카라멜'은 간장 제조사 '샘표'와 카라멜 제조사 '크라운'이 이마트를 중심으로 의기투합, 몇 개월간의 테스트를 끝에 개발한 신제품이다. 출시한지 3일 만에 약 2천봉가량 팔리는 등 초반부터 인기를 얻고 있다. 이마트 가공식품 이성재 팀장은 “이마트가 지금까지 고객 사랑을 통해 큰 만큼, 고객들이 지금껏 보지 못했던 새로운 상품을 찾기 위해 도전, 다양한 테스트를 거쳐 출시 중이다”라며, “앞으로도 이마트는 고객이 진심으로 감동할 수 있는 상품을 기획, 고객의 기대에 부응할 수 있도록 노력할 것”이라고 밝혔다.

2024.03.19 06:00안희정

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