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투썸, 에펠탑 51개 높이 만큼 수박 주스 팔았다

투썸플레이스가 과일 중독(과일+holic) 성향의 소비자 요구를 반영한 메뉴가 뜨거운 반응을 얻고 있다며 여름 성과 인포그래픽을 18일 공개했다. 회사의 대표 메뉴 '수박 주스'는 통수박을 갈아 넣은 생과일 주스로, 지난달 1일부터 지난 17일까지 100만 잔 이상 판매되며 투썸 음료 부문 3위에 올랐다. 이는 하루 2만 잔꼴로, 3초에 한 잔씩 판매된 셈이다. 사용된 수박은 약 7kg 기준 6만1천200통이며 길이로 환산하면 16.5km다. 이는 에펠탑 51개를 세운 높이에 해당한다고 회사는 설명했다. 또 다른 히트 메뉴 '애플망고 빙수'는 전년 동기 대비 40% 판매 증가를 기록했다. 망고 얼음을 갈아낸 셔벗 타입 빙수 위에 큼직한 애플망고 원물이 올라가 고급 디저트 이미지를 더했다. 투썸은 해당 제품이 대중적 가격의 프리미엄 소비 성향을 저격하며 성공했다고 분석했다. 투썸플레이스 관계자는 “여름 과일 수요가 급증하며, 대표 시즌 메뉴로 수박 주스와 망고 빙수가 자리잡았다”며 “앞으로도 계절감과 소비자 취향을 반영한 메뉴로 차별화된 디저트 경험을 제공하겠다”고 밝혔다.

2025.07.18 10:05류승현

설빙, 필리핀 진출…SM몰에 1호점 연내 오픈

설빙이 필리핀 시장에 진출하며 동남아 진출 행보에 속도를 낸다. 설빙은 지난 14일 서울 중구 본사에서 필리핀 현지 기업 '비욘드 빙수 카페(Beyond Bingsu Café Inc.)'와 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다고 15일 밝혔다. 이번 계약을 통해 설빙은 필리핀을 말레이시아·캄보디아에 이은 세 번째 동남아 진출 국가로 확보하게 됐다. 비욘드 빙수 카페는 필리핀 외식 대기업 프레들리그룹(Fredley Group)이 설빙 사업을 위해 신설한 기업으로, 기존에 마카오임페리얼티(Macao Imperial Tea) 등 6개 외식 브랜드, 200개 이상 매장을 운영하고 있는 노하우를 기반으로 필리핀 내 설빙 운영을 맡는다. 설빙 필리핀 1호점은 수도 마닐라의 대형 쇼핑몰 'SM 몰 오브 아시아(SM Mall of Asia)'에 올해 안에 오픈할 예정이며, 2호점 역시 마닐라 지역 내에 연내 개점을 계획 중이다. 설빙 관계자는 “풍부한 외식 브랜드 운영 경험을 지닌 파트너사와 협력해 필리핀 시장에서도 안정적인 브랜드 안착을 기대하고 있다”며 “여름철 국내 매출 상승세를 바탕으로 해외사업 확장에 박차를 가할 계획”이라고 말했다. 설빙은 현재 미국, 일본, 호주, 말레이시아, 캄보디아 등에 진출해 있으며, 향후 싱가포르, 대만, 베트남, 라오스 등으로도 진출을 계획하고 있다.

2025.07.15 10:18류승현

아이스크림에듀, '달달곰 과자 가게' 2권 출간

아이스크림에듀(대표 박기석)의 출판 브랜드 아이스크림북스가 재미있는 동화를 읽으며 수학의 핵심 개념은 물론 수학적 사고력과 문해력까지 키울 수 있는 도서 '달달곰 과자 가게' 2편 '빙산빙수 & 슈크림빵'을 출간했다고 8일 밝혔다. '달달곰 과자 가게'는 쌍둥이 곰 남매인 '아웅이'와 '다웅이'가 빵과 과자 만드는 이야기를 통해 초등 수학의 개념과 성질을 쉽게 익히도록 구성한 동화책이다. 초등학교 저학년 어린이가 이야기 속에서 수학의 핵심 개념을 단계적으로 이해할 수 있도록 돕는다. 이번에 나온 2편 '빙산빙수 & 슈크림빵'은 무더위에 지쳐 밴드 연주를 멈춘 펭귄 오 형제를 위해 아웅이와 다웅이가 남극에서 가져온 얼음으로 빙수를 만드는 이야기 등 재미난 에피소드와 수학 개념을 녹인 레시피를 소개한다. 흥미로운 이야기로 상상력을, 이야기 속 '수학퀴즈'를 통해 수학적 사고력과 문해력을 향상시킬 수 있다. 또 '팥빙수 만들기', '슈크림빵 만들기' 등 실제 레시피도 있어 체험학습도 가능하다. 저자는 역사 동화 '호랑이 빵집' 시리즈로 유명한 서지원 작가다. 현재 초등학교 교과서 집필진으로 활동하고 있으며, 신통방통 수학', '신비아파트 수학귀신' 등 250여 종의 아동 도서를 집필한 바 있다. 아이스크림에듀 관계자는 “'달달곰 과자 가게'는 귀여운 곰 캐릭터와 밝은 그림으로 초등학교 저학년 어린이가 편하게 읽으며 자연스럽게 수학 개념을 습득할 수 있는 도서”라며 “수학에 대한 친근감과 호감까지 느낄 수 있을 것”이라고 말했다.

2025.07.08 22:38안희정

배스킨라빈스, 르세라핌과 여름 공략…신제품 '애망빙' 출시

배스킨라빈스가 K-POP 대표 걸그룹 르세라핌(LE SSERAFIM)을 새로운 브랜드 모델로 선정하고, 본격적인 여름철 대비에 돌입한다. 27일 배스킨라빈스를 운영하는 비알코리아에 따르면 르세라핌과의 첫 협업은 7월 이달의 맛 신제품 '애망빙' 출시와 함께 시작된다. 르세라핌은 김채원, 사쿠라, 허윤진, 카즈하, 홍은채로 구성된 5인조 그룹으로, 탄탄한 퍼포먼스와 자전적 서사가 담긴 음악으로 글로벌 팬덤을 보유한 아티스트다. 지난 4월부터 월드투어 '2025 LE SSERAFIM TOUR 'EASY CRAZY HOT''를 진행 중이며, 6월 24일에는 일본 싱글 4집 'DIFFERENT'를 발매하는 등 활발한 글로벌 활동을 이어가고 있다. 배스킨라빈스는 르세라핌의 세련되고 주체적인 이미지가 브랜드 방향성과 부합해 시너지를 기대하고 있으며, 여름 한정 신제품 '애망빙'을 시작으로 협업 활동을 전개할 예정이다. '애망빙'은 애플 망고 빙수에서 착안한 플레이버로, 망고 샤베트와 코코넛 연유 아이스크림에 애플 망고와 미니 펄을 더한 여름 한정 메뉴다. 브랜드는 르세라핌과 함께한 광고 이미지 및 디지털 콘텐츠를 순차적으로 공개하고, 다양한 소비자 체험 활동도 함께 진행할 계획이다. 배스킨라빈스 관계자는 “르세라핌은 트렌드를 이끄는 MZ세대 대표 아이콘으로, 브랜드 메시지를 효과적으로 전달할 수 있을 것”이라며 “르세라핌과 함께 여름 시즌 색다른 즐거움을 선사하겠다”고 말했다.

2025.06.27 09:58류승현

스타벅스 넘은 버블티 기업... 믹슈에 3월 홍콩 상장

중국의 버블티 체인 믹슈에 그룹이 다음 달 3일 홍콩 증시에 상장하며, 기업가치 81억 달러(약 10조8천억원)를 기록할 전망이다. 28일 블룸버그통신은 믹슈에가 ▲버블티 ▲커피 ▲아이스크림 등을 1달러(약 1천300원)에 판매하는 매장을 4만5천개 이상 운영하는 거대 외식 기업으로, 기업공개(IPO)를 통해 4억4천400만 달러(약 5천900억원)를 조달할 예정이라고 보도했다. 이는 올해 홍콩에서 진행된 최대 규모의 IPO로, 이번 상장으로 믹슈에 대표 장훙차오와 동생 장훙푸는 총 81억 달러(약 10조8천억원)의 재산을 보유하게 될 예정이라고 외신은 설명했다. 이는 하워드 슐츠 스타벅스 전 CEO보다 많은 금액이다. 믹슈에는 전 세계에서 가장 많은 매장을 보유한 외식 브랜드로, 블룸버그에 따르면 지난해 스타벅스와 맥도날드를 제치고 글로벌 외식 프랜차이즈 중 매장 수 1위를 기록했다. 중국 외에도 아시아·태평양 지역에서 사업을 확장 중이며, 해외 매출의 약 70%는 인도네시아와 베트남에서 발생하고 있다고 외신은 말했다. 외신은 믹슈에의 전체 매장의 99% 이상이 가맹점으로 운영되며, 지난해 총 74억 잔의 음료를 판매하며 전년 대비 57%의 판매량 증가를 기록했다고 설명했다.

2025.02.28 09:35류승현

설빙, 석촌호수동호점 새단장, 재개점

설빙이 새로운 인테리어를 적용한 석촌호수동호점을 재개점한다고 24일 밝혔다. 해당 매장은 회사 대표 메뉴인 '인절미설빙'을 모티브로 한 새로운 인테리어를 적용한 것이 특징으로, 설빙의 슬로건을 기반으로 현대적으로 재해석한 기와를 패턴화했다. 회사는 빙수의 베이스가 되는 우유 얼음에서 착안한 아이보리 색깔을 토대로 인절미와 팥, 시루의 색깔을 조화롭게 사용했으며, 석촌호수를 바라볼 수 있도록 좌석을 배치했다. 이번 재개점을 기념해 행사도 준비했다. 구매 고객은 QR코드를 통해 할인쿠폰과 토핑 무료 쿠폰 등을 받을 수 있는 경품 룰렛 이벤트에 참여가 가능하며, 재방문 스탬프 쿠폰 이벤트도 진행한다. 첫 방문 시 도장을 받은 후 재방문한 고객에게는 설빙 30% 할인 혜택이 주어지며, 3회차 방문 시에는 설빙 머그컵을 증정한다. 또한 선착순 한정으로 인스타그램에 석촌호수동호점 사진을 해시태그와 함께 업로드 시 설빙 머그컵을 선물한다. 설빙 관계자는 “해당 매장은 한국적인 소재와 패턴에 설빙만의 컬러와 분위기가 자연스럽게 녹아든 인테리어가 특징”이라고 말했다.

2025.01.24 10:15류승현

올여름은 '아망추'?…망고 활용 식음료 열풍

유통업계가 올해 여름 망고에 아이스티를 더하는 등 관련 신제품을 쏟아내고 있다. 망고를 활용한 식음료 인기는 어제, 오늘의 이야기는 아니다. 그렇지만 일견 망고와 어울리지 않을 것 같은 조합이 도리어 인기를 끄는 기현상이 벌어지고 있다. 대표적인 사례가 아이스티에 얼음 대신 망고를 추가한 '아망추(아이스티에 망고 추가)'다. '아망추'는 지난 5월 한 엑스(구 트위터) 이용자가 아이스티에 얼음 대신 냉동 망고 넣어 먹으면 좋다며 올린 게시글이 호응을 얻으며 유명해졌다. 현재 해당 게시글은 조회수 460만 회를 기록했다. 사회관계망(SNS)에서의 인기에 힘입어 이디야가 지난달 출시한 신메뉴 아망추는 첫날에만 1만5천 잔이 팔려 나갔다. 이밖에도 여러 커피 프랜차이즈들도 망고를 활용한 여름 음료를 앞다퉈 내놓고 있다. 스타벅스는 '망고 패션 티 블렌디드'와 '망고 바나나 블렌디드'를 판매 중이다. 지점 한정으로 망고 음료도 선보이고 있다. 투썸플레이스도 여름 계절 메뉴로 애플망고 주스와 빙수를 출시해왔다. 또한 호텔에서 판매하는 망고 빙수의 인기는 좀처럼 사그라들지 않고 있다. 신라호텔이 4만 원이 넘는 애플망고빙수를 내놓은 이래 젊은 층을 중심으로 인기가 높아지자 곧 ▲롯데호텔 ▲웨스틴조선 ▲파르나스호텔 등에서 관련 제품을 출시하기 시작했다. 호텔을 중심으로 벌어진 이른바 '망고 빙수 경쟁'은 수년째 현재진행형이다. 한 호텔 관계자는 “신라호텔을 시작으로 다른 호텔들도 경쟁 제품을 내놨다”고 말했다. 아울러 대전의 유명 베이커리 브랜드인 성심당의 '망고 시루' 케이크의 소비자 반응도 열광적이었다. 중고 거래 플랫폼에서 웃돈을 받고 재판매하거나 대리 구매 알바까지 생겨난 것. 제품은 높은 인기로 조기 단종됐다. 이처럼 망고를 활용한 식음료 인기에 대해 업계 관계자는 “망고는 여름을 대표하는 열대 과일”이라며 “밝은 노란색이라 인증샷 등으로 사회관계망에 자주 노출돼 망고 제품이 계속 출시되는 것으로 보인다”고 설명했다.

2024.07.24 16:24류승현