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서빙 로봇 회사가 '식당을구했다'…홀 직원 없이도 50평 운영 거뜬

국내 최대 서빙로봇 기업이 최근 식당을 차려 궁금증을 자아낸다. 브이디컴퍼니 자회사 '식당을구했다'가 13일 오픈한 '1992덮밥&짜글이 독산점'이 바로 그 주인공이다. 브이디컴퍼니는 서빙로봇을 비롯한 식당 자동화 솔루션을 개발하고 테스트할 목적으로 식당을 열었다고 설명했다. 이 회사는 설립 4년만에 전국 2천개 매장에 3천대 서빙로봇을 판매한 노하우를 갖고 있다. 지디넷코리아는 평일 저녁시간 식당을 찾아 솔루션을 이용해봤다. 식당은 서울 금천구 대륭테크노타운에 위치한 한식 음식점이다. 겉보기에 상가에 위치한 여느 평범한 식당 풍경과 크게 다르지 않다. 사무실이 많은 지역에 위치해 주변 직장인들이 많이 찾았다. 입구에는 대기 순번을 받을 수 있는 브이디웨이팅 태블릿이 자리했다. 기자가 방문한 저녁 시간에는 웨이팅이 없어 바로 입장할 수 있었다. 자리가 없을 때는 웨이팅을 등록해두면 카카오톡으로 차례를 알려주고, 식당에 도착하면 로봇이 자리를 안내해준다. 식당에 들어오니 직원 대신 로봇 3대가 눈에 띄었다. 케티봇 1대가 자리를 안내하고 벨라봇 2대가 음식을 나르고 있었다. 계산은 자리에 있는 태블릿으로 할 수 있었다. 직원과 직접 대면하지 않고도 식당의 모든 서비스를 이용할 수 있도록 설계됐다. 매장은 로봇이 원활히 다닐 수 있도록 바닥이 모두 평평하고 통로가 넓었다. 자동문으로 구분된 자리도 있었다. 자동문은 서빙로봇과 연결돼 로봇이 문 앞에 서면 자동으로 열리도록 설정됐다. 동작 간 연결이 빨라 로봇을 오래 기다리지 않아도 됐다. 요즘은 식당 웨이팅 시스템이나 태블릿메뉴판, 서빙로봇 등을 어렵지 않게 볼 수 있지만 이곳의 강점은 따로 있었다. 브이디컴퍼니는 자사 서비스를 연계해 매장 효율성과 고객 편의성을 높였다. 로봇이 안내한 자리에 앉으면 테이블마다 놓인 브이디메뉴 태블릿으로 음식을 고르고 결제를 할 수 있다. 자리에서 곧바로 분할 결제도 가능했다. 결제는 사장님이 선결제나 후결제 모드를 선택해 바꿀 수 있다. 모든 태블릿은 매장 전체 브이디포스 시스템과 연결돼 주문 누락 등 오류를 방지했다. 음식을 주문하고 잠시 기다리면 태블릿에 '로봇이 출발했다'는 문구가 떴다. 로봇이 자리에 도착하면 음식을 테이블로 내려야 한다. 태블릿에서 '돌아가기' 버튼을 누르면 로봇이 주방으로 복귀한다. 서빙로봇 화면을 직접 조작해야 했던 번거로움이 줄었다. 식사 중 물이나 수저가 더 필요할 때도 태블릿으로 로봇을 부를 수 있다. 음식 가격은 1인 정식 기준 1만1천원 수준이다. 주 메뉴는 덮밥이다. 마약육회덮밥은 점심부터 품절돼 맛볼 수 없었다. 식당을 이용하는 다른 고객들도 어려움 없이 서비스를 이용하고 있었다. 로봇이 화면과 목소리로 서비스를 안내하기 때문이다. 고객 리뷰를 종합해보면 맛과 서비스에 호평이 많았다. 고객 A씨는 “고양이 로봇이 서빙해줘서 기억에 남는 식당”이라고 평가했다. 브이디컴퍼니 관계자는 “식당 직원을 구하기 어려운데 로봇이 많은 부분 업무를 돕고 있다”며 “브이디메뉴로 통합해 관리하면 매출 통계를 확인하거나 관리하는 서비스도 제공해 매장 운영 효율을 극대화할 수 있다”고 전했다. 함판식 브이디컴퍼니 대표는 “이번 매장을 테스트베드로 적극 활용해 향후 사업을 위한 다양한 시도에 나설 것”이라고 말했다.

2023.02.17 14:46신영빈

브이디컴퍼니, 외식업 테스트베드 매장 오픈…자동화 솔루션 집약

브이디컴퍼니가 서빙로봇, 태블릿메뉴판 등 자사가 개발한 외식업 자동화 솔루션 프로세스를 한 곳에서 경험할 수 있는 식당을 선보였다고 14일 밝혔다. 브이디컴퍼니는 자회사 '식당을구했다'를 설립하고, 외식업 자동화 솔루션 테스트베드 매장 1호점을 가산디지털단지에 오픈했다. 이번에 오픈한 매장은 전국 70여개 배달 전문 매장을 보유한 배달 전문 브랜드 '1992덮밥&짜글이'의 가맹점이다. 브이디컴퍼니는 이곳에 모든 솔루션을 도입했다고 설명했다. 서빙로봇, 태블릿메뉴판, 포스, 웨이팅, 배달연동, 로봇호출벨, 자동문연동 등 시스템을 구현했다. 고객의 주문부터 결제, 서빙, 예약, 웨이팅, 적립 등 절차를 자동화했다. 매장은 약 50평 규모로 홀 서빙 직원 없이 운영한다. 고객은 웨이팅 후 카톡으로 안내받아 로봇이 에스코트한 테이블에 착석, 태블릿메뉴판 '브이디메뉴'로 음식을 주문한다. 주방에서 조리된 음식은 '브이디로봇'으로 서빙을 받는다. 룸으로 된 자리는 서빙로봇이 문 밖에 도착하면 자동으로 문이 열린다. 반찬 리필 등 추가 요청도 직원 호출 없이 태블릿메뉴판에서 주문할 수 있다. 브이디컴퍼니는 자체 개발한 포스 프로그램 '브이디포스'를 기반으로 ▲매장관리(주문, 결제, 서빙, 배달) ▲고객관리(적립, 웨이팅, 예약, 마케팅) ▲ 매출관리(매출 통계 확인, 관리) 서비스를 통합했다. 매장에 필요한 여러 기기를 하나의 플랫폼으로 통합 관리할 수 있다. 포스와 태블릿은 한 개의 마스터 계정으로 연결해 포스에서 클릭 한 번으로 매장 내 전체 태블릿의 전원 관리가 가능하다. 결제방식도 점주가 원하는 대로 설정이 가능하다. 식사 손님 위주의 낮에는 선결제, 술 손님 위주의 저녁에는 후결제로 바꿀 수 있다. 함판식 브이디컴퍼니 대표는 “이번에 새롭게 선보인 매장은 브이디컴퍼니의 모든 솔루션을 구축해 매장 자동화가 어떻게 효율적으로 이루어지고 있는지 보여준다“며 “브이디컴퍼니의 첫 오프라인 매장인 만큼 이번 매장을 테스트베드로 적극 활용해 향후 사업을 위한 다양한 시도에 나설 것”이라고 말했다. 브이디컴퍼니는 지난 11월 하나벤처스로부터 99억 규모의 투자를 유치했다. 지난해 말 기준 전국 2천여개 업장에 서빙로봇 3천여대를 공급했다.

2023.02.14 11:36신영빈

브이디컴퍼니, 국내 최저가 서빙로봇 다이렉트 요금제 출시…월 29만9천원부터

서빙로봇 기업 브이디컴퍼니가 월 20만원대 국내 최저가 서빙로봇 요금제를 출시했다고 1일 밝혔다. 브이디컴퍼니는 설립 4주년을 맞아 서빙로봇 가격 정책을 조정했다. 서빙로봇 업계 최초 온라인 전용 다이렉트 상품을 출시했다. 이번 다이렉트 상품은 브이디컴퍼니 대표 서빙로봇 '푸두봇'이 대상이다. 월 29만9천원에 선보이는 '다이렉트299' 상품과 무상 A/S 기간을 36개월로 늘린 '다이렉트359' 상품 2종으로 출시됐다. 타사 대비 A/S 보장 기간 내 별도의 출장비와 부품비 없이 100% 케어를 지원한다. 브이디컴퍼니는 새로운 요금제가 고객이 필요한 옵션만 선택할 수 있다고 설명했다. 커스텀 디자인의 로봇 시트지 제작, 추가 연동 솔루션 등 다양한 옵션을 원하는 대로 자유롭게 설계할 수 있다. 고객과 매장 별 필요에 맞춰 온라인에서 셀프 설계가 가능하다. 계약 기간 60개월 기준이다. 계약기간 이후 소유권은 고객에게 이전된다. 함판식 브이디컴퍼니 대표는 “새롭게 선보인 다이렉트 상품은 서빙로봇 니즈는 있지만 당장 발생하는 월 비용이 직접적으로 부담됐던 고객들을 위한 것”이라며 “고금리 시대 낮은 금리의 장기 렌탈 상품 출시로 고객들의 부담을 경감시키고자 했다”고 전했다. 이어 “대한민국 최초로 서빙로봇을 공급하고 외식업장의 자동화와 구인난 해소에 기여했던 브이디컴퍼니가 이번 신규 요금제 출시로 서빙로봇의 대중화에 이바지할 것”이라고 밝혔다.

2023.02.01 10:05신영빈

브이디컴퍼니, 서빙로봇 누적 판매 3천대 달성

서빙로봇 기업 브이디컴퍼니가 설립 4년 만에 국내 누적 판매 3천대를 달성했다고 18일 밝혔다. 매출은 지난해 250억원으로 잠정 집계됐다. 브이디컴퍼니는 지난해 실적을 잠정 집계한 결과 매출액 250억원을 기록했다고 전했다. 2019년 이후 2022년까지 연평균 매출성장률은 192%에 달한다. 작년 서빙로봇 판매 대수는 총 1천400대다. 전국 2천개 매장에 3천대 서빙로봇을 누적 판매했다. 서빙로봇이 가장 많이 판매된 업종별로는 고깃집이 26%로 가장 많았고 ▲탕 및 전골류(18%) ▲해산물 및 생선요리(12%) ▲한식(10%) ▲뷔페(6%) 등에 보급했다. 브이디컴퍼니는 지난해 11월 하나벤처스로부터 99억원 규모의 투자를 받으며 1천449억원의 기업 가치를 인정받았다. 서빙로봇과 각종 디바이스를 결합한 AI 레스토랑 솔루션 '서빙로봇 2.0'을 선보이며, 외식업 운영 시스템 효율을 극대화했다. 이를 기반으로 애슐리퀸즈, 빕스 등 대형 프랜차이즈 매장에 서빙로봇을 공급하며 실적을 견인했다. 지난 11월에는 외식업 통합 관리 솔루션 '브이디메뉴'를 새롭게 선보이며 사업 보폭을 넓혔다. 이와 함께 골프장 및 스크린골프장 매출이 2021년 대비 4배 이상 증가하는 등 외식업 외 업종으로의 확산도 두드러졌다. 외식업뿐만 아니라 스크린골프장, 병원, 학교, 휴게소 등 다양한 업종의 매장 자동화를 지원한다. 브이디컴퍼니는 지난해 서빙로봇 역대 판매 기록을 세운 데 이어 올해 사업도 긍정적일 것으로 전망했다. 코로나19의 장기화로 서빙로봇과 태블릿메뉴판 보급은 더욱 탄력받을 것으로 내다봤다. 함판식 브이디컴퍼니 대표이사는 "고물가에 최저임금 인상, 인력난까지 겹치며 많은 자영업자들의 인력 구하기가 더욱 어려워지는 가운데 매장 자동화가 해결책이 될 것"이라며 "브이디컴퍼니의 솔루션들이 매장 운영 효율을 극대화해 직원들의 업무 강도를 낮추고 대면 서비스 질을 향상시켜 줄 것"이라고 말했다. 브이디컴퍼니는 올해 상반기 중 안정성과 주행성을 높인 신규 서빙로봇을 출시해 제품 라인업을 확대한다. 또한 외식 매장을 직접 열어 브이디컴퍼니의 모든 솔루션을 경험해 볼 수 있는 테스트베드로 활용할 계획이다.

2023.01.18 09:52신영빈

브이디컴퍼니, 스마트상점 지원 사업 통해 소상공인 경쟁력 강화 나서

브이디컴퍼니가 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 주관하는 '소상공인 스마트상점' 기술보급 기업으로 참여해 소상공인의 경쟁력 향상과 운영 효율화에 앞장서고 있다고 10일 밝혔다. 스마트상점 기술보급사업은 서빙로봇, 키오스크 등 4차 산업혁명 기술을 보급하여 소상공인들의 자생력 및 경쟁력을 강화하는 사업이다. 소상공인이 스마트상점 기술보급기업의 중점 기술을 1개 이상 도입할 경우 기술 공급가액의 최대 70%까지 지원받을 수 있다. 브이디컴퍼니는 2021년부터 소상공인 스마트상점 기술보급사업에 참여, 지난해 전국 40여개 소상공인 매장에 자사의 솔루션을 공급했다. 국내 외식업장에 가장 최적화된 서빙로봇 '브이디로봇'과 태블릿메뉴판 '브이디메뉴'를 제공하고 매장의 자동화를 지원한다. 지난해 말 60계치킨 인천가좌점은 소상공인 스마트상점 기술보급사업 지원을 통해 브이디컴퍼니의 서빙로봇과 브이디메뉴를 도입했다. 김민경 60계치킨 인천가좌점 사장은 "인건비가 오른데다 인력을 구하기도 어려워서 작년 1월부터 서빙로봇 도입을 검토했지만, 영세한 매장이라 비용 부담 때문에 엄두도 내지 못하고 있었다"며 "지난달 스마트상점에 선정돼 브이디컴퍼니의 서빙로봇과 태블릿메뉴판을 도입하며 매장 운영에 큰 도움이 되고 있다"라고 말했다. 함판식 브이디컴퍼니 대표는 "스마트상점 기술보급사업이 많은 소상공인들에게 큰 도움이 되고 있다"며 "올해에는 기존 서빙로봇과 브이디메뉴 외에도 브이디포스 등 다양한 외식업 솔루션을 보급하며 더 많은 소상공인들에게 도움이 되도록 노력하겠다. 골목상권의 디지털 전환과 소상공인들의 경쟁력 강화를 위해 기술 연구와 인프라 보급에 앞장서겠다"라고 밝혔다.

2023.01.10 10:55신영빈