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'믹스커피'통합검색 결과 입니다. (2건)

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원두값·환율 상승에 저렴한 '스틱 커피'가 뜬다

커피업계가 스틱커피 다양화 전략을 펴고 있다. 환율 폭등과 커피 원두 가격 상승 등 제조 환경이 녹록치 않자 상대적으로 저렴한 스틱커피로 눈을 돌리고 있는 것이다. 커피 원두 가격 상승은 예고된 것이었다. 최대 커피 생산지인 브라질에서 기상 이변 등으로 수확량이 급감하는 등 생두와 원두 수급 어려움은 지속적으로 진행되어온 문제였다. 생산량이 감소하면서 가격 상승에 영향을 미쳤고, 급변하는 우크라이나 및 중동 정세와 국내 비상계엄에 따른 원화 가치 하락 등 환율 이슈도 우리 커피업계에는 악재로 작용하고 있다. 따라서 스틱커피 전략은 생산비용 감축을 위한 고육지책의 한 방향으로 풀이된다. 이에대한 시장 반응은 아직까지 긍정적이다. 당장 이디야커피는 최근 모델 변우석을 활용한 스틱커피 패키지를 내놨다. 해당 제품은 가맹점에서만 판매함에도 불구하고 출시 이후 판매량이 전월 동일 기간 대비 약 7배 증가하는 등 인기를 끌고 있다. 빽다방은 아메리카노와 클래식 등 특화 제품군을 출시했다. 또한 기존 스틱커피를 출시했던 업체도 제품 다양화에 나서고 있다. 프렌치카페를 판매하는 남양유업은 스테비아 등 대체당을 활용한 제품을 출시하고, 바닐라라떼와 돌체라떼 등으로 제품군을 확대하고 있다. 동서식품은 인기 제품군인 '카누'의 디자인과 품질을 개선했다. 회사는 원두 배합비를 변경하고 공법을 변경하는 등 리뉴얼을 통해 소비자를 공략한다는 계획이다. 한 커피 프랜차이즈 업계 관계자는 “커피 원두는 전량 수입산이라 물가와 환율 등의 부담을 전면으로 받는다”며 “커피 가격이 매년 오르는 상황에 상대적으로 저렴한 스틱커피가 고객 부담을 덜 수 있다”고 설명했다.

2024.12.23 15:43류승현

'아재 입맛'인 줄 알았는데…믹스커피 MZ 업고 뜨나

최근 믹스커피가 복고 열풍을 타고 MZ세대 사이에서 인기를 끌고 있다. 커피 프랜차이즈 ▲이디야커피 ▲더벤티 ▲메가커피 ▲탐앤탐스 ▲빽다방 ▲바나커피 등에서 믹스커피 메뉴를 출시하는가 하면, 믹스커피 전문 브랜드까지 생겨났다. 지난 4월 커피믹스 컨셉의 음료 달달커피를 출시한 이디야커피는 최근 젊은 세대 사이의 복고 유행을 반영했다고 출시 배경을 설명했다. 이디야 측에 따르면 달달커피는 출시 15일 만에 10만 잔이 팔리는 등 높은 판매율을 보였다. 특히 대학가와 사무실 상권 등에서 판매량이 많은 것으로 분석됐다. 믹스커피를 전문으로 하는 브랜드도 생겨났다. 배달의민족 창업자인 김봉진 전 우아한형제들 의장은 '가장 한국적인 커피', '커피는 원래 타 먹던 것' 등의 슬로건을 내세우며 지난 3월 성수동에 '뉴믹스커피'라는 브랜드를 출시했다. 지난달 16일 여의도 더현대 서울에 문을 연 뉴믹스커피 반짝 매장(팝업 스토어)은 인기에 힘입어 운영 기간을 오는 11일까지 일주일간 연장됐다. 회사는 복고 감성을 살려 자판기 모양의 선물세트를 출시하는 등 신제품도 개발하고 있다. 믹스커피의 인기 요인으로는 친숙한 맛과 가성비가 좋다는 점이 꼽힌다. 실제로 달달커피의 가격은 2천900원, 더벤티 믹스커피는 3천300원 등 저렴한 가격이다. 스타벅스 등 상대적으로 고가인 프랜차이즈에서는 관련 상품이 출시되지 않고 있다. 이디야커피 관계자는 "몇 년 전부터 인기를 끌고 있는 복고 문화에 힘입어 브랜드도 등장하는 등 하나의 트렌드가 된 것이라 생각한다"며 "에스프레소 대비 원가가 저렴해 소비자 입장에서는 가격 부담이 덜할 것"이라 말했다.

2024.08.05 15:25류승현

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