SK스토아, '워커힐 고메 통등심 탕수육' 판매
SK스토아(대표 양맹석)는 '워커힐 고메 통등심 탕수육'을 단독 론칭한다고 18일 밝혔다. 이는 워커힐호텔과 손잡고 선보이는 여섯 번째 상품으로 SK스토아에서만 만날 수 있는 대표 브랜드를 강화하기 위해 기획됐다. SK스토아는 워커힐호텔과 함께 바비큐 폭립, 한돈한우 함박스테이크, 노엣지 피자 등 다양한 간편식을 출시해 충성 고객을 확보하고 있다. 실제로 SK스토아를 통해 판매된 '워커힐 고메' 브랜드 간편식은 SK스토아 일반식품 상품 중 재주문 고객 비중 1위를 차지하기도 했다. 또한 지난 1월부터 이달 15일까지 해당 브랜드 판매량은 전년 동기 대비 약 570% 신장하며 갈수록 인기가 높아지고 있다. 최근에는 방학 시즌을 앞두고 자녀 반찬을 위해 간편식을 찾는 소비자가 늘고 있다. 이에 간편한 조리법은 물론 풍부한 양과 뛰어난 맛으로 구성한 '워커힐 고메' 간편식으로 소비자를 공략하고 충성 고객을 더욱 늘리겠다는 계획이다. 오는 21일 오후 4시 31분 방송을 통해 선보이는 '워커힐 고메 통등심 탕수육'은 먼저 국내산 통등심 돼지고기를 12~15mm 두께로 사용해 풍부한 육즙을 자랑한다. 또한 12~24시간의 염지 숙성 작업을 거쳐 촉촉하고 부드러운 육질까지 갖췄다. 여기에 99% 감자전분으로 이뤄진 튀김옷으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감까지 완성했다. 워커힐 셰프의 노하우로 완성한 소스도 2가지로 구성했다. '새콤달콤 소스'는 아이들이 즐길 수 있도록 국내산 사과와 배 퓨레, 레몬농축액 등으로 달콤함과 상큼함을 강조했다. 어른 맞춤형 '매콤칠리 소스'는 두반장, 케찹, 고추장 등을 활용해 매콤함을 살리고 흑마늘 농축액까지 더해 진한 맛을 느낄 수 있다. 탕수육 8팩과 새콤달콤 소스 4팩, 매콤칠리 소스 4팩을 함께 구성해 선보이고 가격은 5만9천900원으로 구성됐다. 이달 말에는 '워커힐 고메 직화 장향 떡갈비'를 선보인다. 이 상품은 국내산 돼지 갈비살과 뒷다리살, 한우의 지방 등을 적절히 섞어 진한 육향과 감칠맛을 끌어올린 것이 특징이다. 300회 이상 치대어 특별한 식감까지 느낄 수 있다. 워커힐 명월관에서만 맛볼 수 있는 장향 소스를 더해 자극적이지 않으면서도 풍성한 풍미까지 완성했다. 방송에서만 떡갈비 21팩 구성으로 선보이며 가격은 4만9천900원으로 판매한다. 또한 두 방송 모두 워커힐호텔 조리장이 직접 출연해 다양한 조리법과 함께 상품 소개에 나설 예정이다. 신희권 SK스토아 커머스사업본부장은 “방학 시즌을 맞아 늘어나는 간편식 수요를 공략하고자 워커힐호텔과 손잡은 상품들을 새로 선보이게 됐다”며, “앞으로도 SK스토아에서만 구매할 수 있는 상품을 더욱 합리적인 조건에 선보일 수 있도록 지속 노력할 것”이라고 말했다.
