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풀무원, '특등급 국산콩' 제품 확대…프리미엄 두유·두부칩 출시

풀무원식품이 국산콩 중 최고 등급인 '특등급 국산콩'을 활용한 제품군을 늘린다. 풀무원은 '특등급 국산콩 두유'와 '특등급 국산콩 두부칩'(오리지널·감자) 2종을 출시했다고 30일 밝혔다. 이번 신제품은 지난해 선보인 '특등급 국산콩물' 흥행을 잇는 후속 라인업이다. 풀무원은 특등급 국산콩물 누적 판매량이 12월 기준 100만병을 넘겼다고 밝혔다. '특등급 국산콩 두유'는 특등급 국산콩을 통째로 갈아 원액 두유 96.37%를 담았다고 설명했다. 콩즙·올리고당·천일염 3가지 원재료만 사용했고, 향료와 수크랄로스·아세설팜칼륨 등 감미료, 유화제, 거품 제거제는 넣지 않았다고 밝혔다. 제품은 190㎖×16입(2만3천980원) 구성으로 먼저 판매하며, 향후 용량을 확대할 계획이다. '특등급 국산콩 두부칩'은 특등급 국산콩 100%로 만든 순두부를 반죽에 넣고 오븐에 3번 구워낸 스낵이라고 소개했다. 합성향료를 넣지 않았고, 오리지널 기준 190㎉에 식이섬유도 함유했다고 밝혔다. 가격은 40g 2천980원이다. 풀무원은 2023년 여름부터 특등급 국산콩을 두부·콩나물에 적용했고, 지난해 콩물 제품 성공을 계기로 두유·스낵 등으로 활용 범위를 넓히는 전략을 세웠다고 설명했다. 윤명랑 풀무원식품 글로벌마케팅총괄본부장은 “좋은 원료를 활용한 제품군을 지속 확대하겠다”고 말했다.

2026.01.30 10:11류승현 기자

"수능 응원해요"…이마트24, 밥스누 약콩두유빵 4종 추가 출시

이마트24는 서울대학교 기술지주자회사 '밥스누'와 협업한 '약콩두유빵 시리즈' 4종을 추가로 선보인다고 28일 밝혔다. 약콩두유빵 출시 이후(10월 14~23일) 디저트 매출은 전월 동기 대비 123% 증가했다. 디저트상품 카테고리에서 약콩두유빵 3종이 나란히 1~3위를 차지했다. 이번 2차 라인업 상품은 ▲쿠키입은쿠림빵 ▲카스테라이불빵 ▲약콩크림단팥빵3입 ▲행운의약콩쿠키선물세트 등 4종이다. 앞서 선보였던 약콩두유빵 시리즈 3종(약콩크림빵, 약콩크림카스테라, 카라멜약콩크림롤)이 서울대의 연구 성과물인 '약콩두유' 원료를 넣은 크림을 활용한 기본형 시리즈였다면, 이번 상품은 약콩두유크림을 좀 더 색다르게 즐길 수 있도록 다양한 식감과 조합으로 만든 상품이다. 이번 상품 중 '행운의약콩쿠키선물세트'는 행운을 상징하는 네잎클로버 모양의 쿠키와 행운부적 6종이 모두 동봉됐다. 앞서 선보인 약콩두유빵 3종을 포함해 총 6종에는 6가지 종류의 행운부적 스티커 1개가 랜덤으로 동봉됐다. 이마트24는 수능이 있는 11월 한달 간 약콩두유빵으로 행운과 응원의 메시지를 전할 수 있도록 약콩두유빵 시리즈 6종(행운의약콩쿠키선물세트 제외)을 대상으로 2개 이상 구매 시 30% 할인한다. 행사카드로 결제 시 추가 30% 할인 혜택까지 제공한다. 다음 달 14일까지 약콩두유빵 시리즈 총 7종을 대상으로, 모바일 앱 스탬프를 적립 시 추첨을 통해 300명에게 '두유크림빵 스트레스볼' 굿즈도 선물로 제공한다. 이호섭 이마트24 베이커리팀 MD는 “이번 약콩두유빵 시리즈는 약콩두유를 활용해 맛과 영양은 물론이고, 수능을 앞둔 수험생을 향한 따뜻한 응원의 마음을 담은 상품이다”며 “밥스누 약콩두유를 활용한 7가지의 다양한 베이커리 상품을 즐겨 보길 바란다”고 말했다.

2025.10.28 06:00김민아 기자

서울대 약콩두유, 빵으로 나왔다…이마트24, 약콩두유빵 3종 출시

이마트24는 서울대학교 기술지주자회사 밥스누와 협업해 '약콩두유빵 시리즈' 3종을 출시한다고 14일 밝혔다. 밥스누는 서울대가 보유한 특허 등 기술을 출자해 독자적 신규 회사 설립, 외부 기업과 합작, 우수기업 지분 투자 형태로 기술을 사업화 하는 기업이다. 밥누스가 지난 2015년 선보인 약콩두유는 100% 국산 약콩을 껍질째 갈아 넣어 식물성단백질, 식이섬유, 폴리페놀 등 약콩의 영양성분을 그대로 담은 것이 특징이다. 이번 상품은 ▲약콩크림빵 ▲카라멜 약콩크림롤 ▲약콩크림 카스테라 등으로 서울대 밥스누의 연구 성과물인 '약콩두유' 원료를 넣은 크림을 사용했으며 약콩두유 함량을 최대 9.96%로 높였다. 일반 우유크림빵에 들어가는 우유 함량보다 높다. 상품의 핵심인 크림을 만들기 위해 약 6개월간의 개발 기간과 테이스팅을 거쳤다. 이마트24는 상품 출시를 기념해, 오는 15일부터 31일까지 카카오 고객들에게 약콩두유 빵 3종 구입 시 사용할 수 있는 500원 할인쿠폰을 제공한다. 약콩두유 빵 3종을 모두 구입 시 추가로 카카오페이포인트 1천원을 제공한다. 이마트24는 약콩두유빵 3종을 시작으로 올해 안에 2차 라인업을 추가 선보이며, 약콩두유 빵 시리즈를 확대할 계획이다. 이호섭 이마트24 베이커리팀 MD는 “앞으로도 차별화된 원료와 콘셉트를 담은 상품을 지속 선보여 편의점에서 색다른 베이커리 경험을 즐길 수 있도록 하겠다”고 말했다.

2025.10.14 09:30김민아 기자

990원 옥먹돼·1천원 두유 출시…홈플러스, 'CRAZY 4일 특가' 진행

홈플러스가 오는 14일부터 20일까지 '옥수수 먹고 자란 돼지', '심플러스 두유' 등 신제품을 앞세운 할인행사를 전개한다고 13일 밝혔다. 오는 14일부터 17일까지 열리는 'CRAZY 4일 특가'에서는 미국산 '옥수수 먹고 자란 돼지 삼겹살·목심(옥먹돼)' 신규 출시를 기념해 990원에 선보인다. '옥먹돼'는 미국 중서부 콘벨트(Corn Belt) 지역의 옥수수를 주 사료로 키운 돼지고기로 고소하고 쫄깃한 식감, 풍부한 육즙, 균일한 마블링이 특징이다. '유명산지 복숭아'는 7대 카드 결제 시 9천990원에 판매하고, '14Brix 유명산지 캠벨포도'와 '15Brix 유명산지 거봉포도'는 각 1만990원, 1만4천990원에 내놓는다. '대란 30구'는 1천원 할인한다. 건강과 가성비 트렌드를 반영한 '심플러스 두유'도 선보인다. 심플러스 커피, 심플러스 차음료에 이은 1천원 균일가 음료 시리즈다. 오는 20일까지는 막바지 바캉스 먹거리를 엄선한 'AI물가안정 프로젝트'도 진행한다. 마이홈플러스 멤버특가로 '미국산 프라임 척아이롤'과 '미국산 초이스 부채살'은 40% 할인하고 '한돈 일품포크 앞다리살·뒷다리살·갈비'는 50% 할인가로 제공한다. 또 ▲음성 햇사레 다올찬 수박 4종 ▲대추방울토마토 ▲밀키트 40여종 ▲스낵·비스킷·젤리 60여종 등도 할인한다. 이 외에도 강원도의 신선 먹거리를 파격가로 제공하는 '강원물산전' 행사도 실시하며 오는 27일까지는 '충북 괴산 청천농협 햇 청결 건고추' 사전예약을 진행한다. 김상진 홈플러스 트레이드마케팅총괄은 “막바지 여름을 알차게 보낼 수 있도록 '옥먹돼', '심플러스 두유' 등 고품질 가성비 신상품을 필두로 다채로운 할인행사를 준비했다”고 말했다.

2025.08.13 06:00김민아 기자

"두유제조기 소음 위험 수준…일부는 화상 우려도"

시중에 판매되는 두유제조기가 최대 소음이 평균 80데시벨(dB)을 넘고, 일부 제품은 용기 표면 온도가 90℃까지 나타나는 등 사용에 주의가 필요한 것으로 나타났다. 소비자시민모임은 두유제조기 제품 7종에 대한 안전성과 소음, 품질 성능 등을 시험 평가한 결과를 19일 공개했다. 일부 두유제조기는 KC 안전기준 항목 중 정격입력, 표시사항 항목이 부적합한 것으로 나타났다. 해외직구 1개 제품은 안전 관련 정보 표시 의무가 없는 경우도 있었다. 두유제조기 사용 중 뚜껑을 비스듬히 연 경우 3개 제품에서는 모터 작동이 멈추지 않아 작동 시 소비자 주의 필요했다. 소음 시험 결과 7개 제품별 최대 소음은 평균 80.8dB로 소비자가 사용 중 소음으로 인한 불편함을 느낄 수 있는 수준으로 나타났다. 평균 두유 제조 시간은 32분 30초가 걸렸다. 일부 제품은 표시된 제조시간보다 실제 제조시간이 더 오래 소요됐다. '베스트하임 더 건강한 두유제조기'는 제품에 표시된 시간보다 9분 2초, '스칸디노티아 두유제조기 플러스'는 4분 28초 더 걸리는 것으로 집계됐다. 분쇄력 시험에서는 1개 제품에서 잔류물 중 600㎛ 이상 잔여물 비율이 49.4%로 나타났다. 실제로 소비자상담센터에는 두유제조기 관련 상담 중 두유를 마실 때 잔여물이 있다는 불만이 제기되기도 했다. 일부 제품은 두유 제조 후 용기 표면 온도가 90도로 나타나 화상의 위험이 높았다. 질병관리청에 따르면 용기의 표면 온도가 70도가 넘어가면 화상을 입는 범위가 급격하게 증가한다. 두유제조기 6종은 두유 제조 후 용기 외벽 온도가 50도 안팎으로 측정됐지만, '밀리빙 세라믹 두유메이커'는 90도를 기록했다. 소비자시민모임 관계자는 "두유제조기의 KC전기용품 안전인증뿐만 아니라 제품의 특성, 소비자 불만 등을 고려한 안전기준을 마련해야 한다"며 "일부 부적합 사항에 대해서는 업체와 관련 부처의 관리가 필요하다"고 말했다.

2025.02.19 18:15신영빈 기자

美 커피 '더치 브로스', 비유제품 우유 추가 요금 안 받기로

미국에서 3번째로 큰 커피 프랜차이즈 더치 브로스가 스타벅스에 이어 두 번째로 비유제품 우유에 대한 추가 요금을 폐지했다. 10일(현지시간) 블룸버그통신은 해당 변경 사항이 올해부터 시작됐으며, 이는 경쟁사인 스타벅스의 조치를 따른 것이라고 보도했다. 비유제품 우유란 우유처럼 사용할 수 있지만 유제품이 아닌 식물성 재료로 만든 음료를 말하며, ▲오트 ▲아몬드 ▲두유 등이 해당한다. 그간 비유제품 우유 추가 요금 폐지를 촉구해 온 단체인 책임 있는 식품 사업 센터(CRFB)는 해당 결정에 대해 옳은 방향으로 나아가는 한 걸음이며, 커피 산업에서 변화의 흐름이 일어나고 있음을 보여주는 신호라고 평가했다. 단체는 그간 이러한 추가 비용이 우유를 마실 수 없거나 환경친화적인 옵션을 선택하고자 하는 고객들에게 차별적이라고 주장해왔다고 통신은 설명했다. 더치 브로스는 이 결정에 대해 더 큰 맞춤화 약속의 일환이라고 설명했다. 통신에 따르면 지난해 회사의 주가는 65% 상승했다. 한편 스타벅스 역시 지난해 11월부터 비유제품 우유 추가 요금을 폐지했으며, 이전에는 시장에 따라 비유제품 사용 시 70~80센트(약 1천20원~1천100원)의 추가 요금이 부과됐었다고 통신은 전했다.

2025.01.10 09:56류승현 기자