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누비랩, 중기부 '스케일업 팁스' 선정

인공지능(AI) 푸드테크 기업 누비랩은 중소기업기술혁신개발사업(시장확대형 스케일업 팁스) 연구·개발(R&D) 과제에 최종 선정됐다고 23일 밝혔다. 이번 과제는 총 사업비 15억원 규모로, AI 기반 급식관리 기술의 고도화와 의료·단체급식 현장 안전성 강화를 목표로 추진된다. 누비랩은 본 과제를 통해 AI RGB-IR 융합 기반 급식관리 기술을 고도화하고, 기존 급식 운영 과정에서 파악이 어려웠던 배식 정확도, 음식 온도, 영양 데이터를 정밀하게 분석·활용할 수 있는 기술을 개발할 계획이다. 특히 RGB 영상 기반 음식 인식 기술과 열화상 센서를 결합해, 음식 항목 단위의 온도를 비접촉 방식으로 측정·판별하는 것이 핵심이다. 해당 기술은 병원·요양시설·대형 급식시설 등에서 반복적으로 발생하는 오배식, 온도 미달, 배식 누락 등 품질 리스크를 실시간으로 감지하고, 운영 대시보드를 통해 즉각적인 대응이 가능하도록 설계된다. 이를 통해 급식 품질과 위생 안전성을 동시에 향상시키는 한편, 현장 인력의 업무 부담을 줄이고 운영 효율을 높이는 효과가 기대된다. 누비랩은 그간 병원과 공공·민간 급식 현장에서 AI 기반 급식관리 솔루션을 상용 운영하며 축적한 기술력과 데이터를 바탕으로, 본 과제를 통해 의료급식 및 단체급식 분야에서 활용 가능한 표준형 디지털 급식관리 모델을 제시한다는 계획이다. 김대훈 누비랩 대표는 "급식 운영 사각지대로 남아 있던 배식 단계의 안전성과 품질을 기술로 해결할 수 있는 가능성을 공식적으로 인정받은 결과"라며 "현장에 실제로 작동하는 기술을 구현해 의료·급식 분야의 디지털 전환을 가속화하겠다"고 밝혔다. 누비랩은 향후 본 과제를 통해 개발된 기술을 병원급식뿐 아니라 요양시설, 산업체 급식, 공공 급식 영역으로 단계적으로 확산하며, 국내외 급식관리 시장에서 경쟁력을 강화해 나갈 예정이다.

2025.12.23 17:35신영빈

누비랩, AI 글로벌 빅테크 육성사업 선정

인공지능(AI) 푸드테크 기업 누비랩은 과학기술정보통신부가 주관하는 'AI 글로벌 빅테크 육성사업'에 최종 선정됐다고 13일 밝혔다. 강소특구 기업 대상의 이번 과제 규모는 3년간 총 46억원으로, 기술 고도화 및 실증 성과에 따른 평가가 연도별 이뤄질 예정이다. 선정 과제는 증강현실(AR) 기반 실시간 식습관 분석 기술을 세계 최초로 상용화하는 것을 목표로 한다. AI 기반 음식 분석 기술을 보유한 누비랩과 AR 객체 인식 원천 기술을 보유한 인천대학교가 공동 수행기관으로 참여한다. 기존 고정형 장비에서 발생하던 사용자 불편을 AR 디바이스 기반 '비접촉 스캔' 방식을 통해 혁신적으로 개선함으로써, 영유아·고령층·환자 등 디지털 소외계층에게도 쉽게 적용 가능한 기술을 개발한다. 누비랩은 이미 전국 1천100여개 기관에 AI 푸드스캐너를 공급하며 8천만건 이상 데이터를 축적했다. 이번 과제에서는 착용형 AR 기기에서 실시간 음식 종류, 섭취량, 식사 행위 등을 분석하고, 개인 맞춤형 피드백을 제공하는 AI-AR 통합 시스템을 만든다. 인식 정확도 95% 이상, 섭취율 추정 오차 ±10% 이내, 실시간 AI모델 추론속도 0.5초 이내 등 세계 최고 수준의 성능을 목표로 하고 있다. 상용화 이후에는 국내외 단체급식 시장은 물론, 병원·요양시설·가정 등 새로운 시장으로 확장을 추진한다. 김대훈 누비랩 대표는 "AI-AR 융합으로 미래 디지털 헬스케어 패러다임을 주도하고 글로벌 시장에서도 대한민국 기술 위상을 높이겠다"고 말했다.

2025.08.13 17:07신영빈

누비랩, 부산 수영구와 푸드스캐너 도입 MOU

푸드테크 인공지능(AI) 기업 누비랩은 부산광역시 수영구와 AI 푸드스캐너 시범사업 추진을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 29일 밝혔다. 누비랩 AI 푸드스캐너는 식사 전후 식판 사진을 AI로 분석해 음식 종류와 섭취율, 영양 정보를 실시간으로 정량화하는 솔루션이다. 교사와 학부모는 아이가 무엇을 얼마나 먹었는지를 직관적으로 확인할 수 있어 보다 체계적이고 객관적인 식습관 관리가 가능하다. 특히 성장기 아이들의 영양 밸런스를 파악하고 개선점을 제시하는 데 유용해, 어린이집 및 유치원 등 보육 현장에서 호응을 얻고 있다. 김대훈 누비랩 대표는 "AI 기술을 활용해 영유아의 건강한 식생활을 직접적으로 지원할 수 있는 첫걸음"이라며 "기술 고도화와 서비스 확대에 박차를 가하겠다"고 말했다. 강성태 수영구청장은 "아이 식습관은 평생 건강 기반이 되는 만큼 구 차원에서 관심을 가지고 적극적인 지원이 필요하다"라고 밝혔다. 한편 누비랩은 현재 전국 각지의 어린이집, 유치원, 초·중·고등학교, 요양시설, 병원 등 다양한 급식 현장에 AI 기반 식습관 분석 솔루션을 도입하고 있다. 미국, 싱가포르, 캐나다 등 글로벌 시장 진출도 추진 중이다.

2025.07.29 22:45신영빈

누비랩, WSCE 어워즈 에너지·환경 부문 수상

인공지능(AI) 기반 푸드테크 기업 누비랩은 '2025 월드 스마트시티 엑스포(WSCE 2025)'에서 에너지&환경 부문 수상기업으로 선정됐다고 17일 밝혔다. WSCE 어워즈는 아시아태평양 지역을 대표하는 스마트시티 행사 '월드 스마트시티 엑스포(WSCE)'의 핵심 프로그램이다. 미래 도시를 선도하는 혁신 기업에 시상한다. 누비랩은 환경부 참여형 인센티브 제도인 '탄소중립포인트'에 선정된 AI 서비스 '싹싹머니'의 우수성을 인정받아 수상했다. 싹싹머니는 잔반을 남기지 않는 '잔반제로'를 달성한 개인이 환경부로부터 100원 상당의 포인트를 지급받는 시스템이다. 단체급식 환경에서 발생하는 음식물 쓰레기를 감축함으로써 탄소중립을 실현하는데 중추적인 역할을 할 것으로 기대받고 있다. WSCE 측은 누비랩의 AI 푸드테크 기술은 음식물 쓰레기 감축을 통해 스마트시티 내 효율적이고 지속 가능한 친환경 인프라 구축하는데 기여했음을 인정하며 환경부분 어워즈를 시상했다. 김대훈 누비랩 대표는 "이번 WSCE 어워즈 수상을 통해 누비랩의 AI 푸드테크 기술력을 전세계에 다시 한번 알렸다"라며 "AI 푸드스캐너가 앞으로 친환경 스마트시트의 주역으로 우뚝 설 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 누비랩은 이번 WSCE에서 영유아 헬스케어 시스템인 '냠냠키즈'도 선보였다. 냠냠키즈는 영유아 식습관 분석 및 헬스케어 리포트 자동화 서비스다. 전국 1천100여개 어린이집 및 유치원에 도입됐다.

2025.07.17 15:56신영빈

누비랩, 전 토스페이먼츠 CEO 영입…AI 푸드스캐너 기술 고도화 가속

누비랩이 신임 최고기술경영자(CTO)로 토스페이먼츠 최고경영자(CEO) 출신을 영입하며 인공지능(AI) 기반 식습관 분석 기술 고도화에 나선다. 누비랩은 최근 강병훈 전 토스페이먼츠 CEO 겸 최고기술책임자(CTO)를 신임 CTO로 선임했다고 19일 밝혔다. 이 회사는 AI 비전 기반 푸드스캐너 기술을 활용해 급식 운영 효율화, 음식물 쓰레기 절감, 식습관 개선 솔루션을 제공하고 있다. 강병훈 CTO는 네이버, 라이엇게임즈코리아 등에서 개발을 주도한 후 토스를 운영하는 비바리퍼블리카에서 테크리드와 CTO를 지낸 인물이다. 이후 토스페이먼츠 CEO를 맡아 설립 2년 만에 해당 기업을 국내 업계 1위로 성장시킨 바 있다. 누비랩은 현재 전국 약 1천여 개 어린이집과 유치원에서 솔루션을 공급 중이며 경기도농수산진흥원, 한국보육진흥원, 순수본(베이비본죽) 등과의 협업으로 시장 확장을 이어가고 있다. 전체 이용자는 3만5천 명을 넘는다. 또 요양병원, 특수학교 등 사회적 돌봄 대상 기관에도 솔루션을 공급하며 디지털 기반의 공공 급식 혁신에 속도를 내고 있다. 식단 분석을 통한 건강 관리와 음식물 쓰레기 감축이라는 이중 목표를 동시에 추구하고 있다. 글로벌 시장에선 지난해 싱가폴 국공립 병원에 기술을 공급한 데 이어 캐나다 등 북미 지역 헬스케어 기관과의 협업도 활발히 진행 중이다. 글로벌 헬스케어 기업과는 독점 계약을 체결하는 등 시장 확대에도 나섰다. 강 CTO는 누비랩의 모든 AI 기술 부문을 총괄하며 영유아 대상 '냠냠키즈', 탄소중립포인트 기반 학교 솔루션 '탄탄스쿨', 기업용 서비스 '싹싹머니' 등 실질적 문제 해결 중심의 버티컬 AI 사업을 직접 지휘한다. 강병훈 CTO는 "AI 푸드스캐너의 기술 혁신을 가속화하고 최고 수준의 고객 지향성을 실현해 글로벌 푸드테크 시장을 선도하겠다"고 말했다. 김대훈 누비랩 대표는 "이번 영입은 누비랩의 혁신 DNA를 한 단계 도약시키는 전환점"이라며 "AI가 곧 국가 경쟁력인 시대에 국내를 넘어 글로벌 AI 기업으로 성장하겠다"고 밝혔다.

2025.06.19 13:06조이환

누비랩, 환경부 탄소중립포인트 내달 적용

푸드테크 기업 누비랩은 인공지능(AI) 푸드스캐너가 환경부 탄소중립포인트 제도와 연계된다고 16일 밝혔다. 환경부는 지난 12일 '탄소중립포인트 제도 운영에 관한 규정'을 일부 개정하고 포인트 지급 항목에 '잔반제로 실천'을 신설했다. 단체급식 시설에서 잔반을 남기지 않고 AI 푸드스캐너를 통해 스캔하는 경우 개인에게 탄소중립포인트가 지급되는 방식이다. 식사 한 번에 100원, 연 최대 7만원까지 적립할 수 있다. 누비랩은 내달 1일 고시 시행 이후 기존에 운영 중이던 전국의 고등학교와 성인 대상 구내식당을 중심으로 탄소중립포인트 서비스인 '싹싹머니'를 우선적으로 적용할 예정이다. 이후 포인트 지급 대상이 아닌 만 14세 미만의 초-중학교는 봉사시간 연계와 AI 푸드스캐너를 도입한 학교와 기관에 탄소배출권을 제공하는 방식도 검토 중이다. 누비랩 관계자는 "탄소중립포인트 연계 소식에 대기업 및 지자체 구내식당, 학교에서 도입 문의가 폭증하고 있다"며 "제도 연계가 마무리되는 대로 영양선생님 및 영양사의 업무 경감과 식당 운영 효율 향상에 초점을 맞춰 고도화 할 예정"이라고 밝혔다. 김대훈 누비랩 대표는 "제도 연계를 통해 현장 활용도를 실질적으로 높이고, 지속적인 참여를 유도할 수 있을 것"이라고 말했다. 한편 누비랩은 북미 병원 시스템에 독점 계약을 체결하는 등 해외 시장에서도 빠르게 입지를 넓히고 있다.

2025.06.16 18:26신영빈

누비랩, 美 병원에 AI 식단 분석 솔루션 공급

인공지능(AI) 스타트업 누비랩은 미국 병원 수십 곳에 AI 사물인터넷(AIoT) 기반 식단 분석 솔루션인 '뉴트리비전 AI' 공급 계약을 체결한다고 31일 밝혔다. 뉴트리비전 AI는 환자식 푸드 스캔을 통해 급식 품질관리(QC) 단계에서 발생할 수 있는 휴먼 에러를 최소화함으로써 환자 안전 확보와 병원 운영 효율성 향상을 동시에 실현하는 AIoT 기반의 식단 분석 솔루션이다. 멀티모달 기술을 넘어, 현장 중심의 운영 노하우와 인간-AI 인터랙션 설계가 유기적으로 결합된 통합형 버티컬 AI 솔루션이라는 점에서 주목받고 있다. 여기에 실사용 데이터(RWD) 기반으로 지속 학습하는 AI 모델을 적용, 다양한 현장에 빠르게 적응할 수 있는 유연성과 확장성을 갖췄다는 평가다. 누비랩은 현재 미국 병원을 대상으로 초기 배치 및 수백만 달러 규모 독점 조건이 확정됐다. 미국 병원 관계자는 "AI 기반의 식단 분석과 기록 자동화로 환자식에 대한 안정성과 운영 효율성이 크게 개선됐다"며 "환자 영양관리와 전자의무기록시스템(EMR)의 연동도 추진 중"이라고 말했다. 누비랩 관계자는 "이번 성과는 한국의 AI 푸드테크 기술이 미국 헬스케어 시스템에도 적용 가능하다는 점에서 매우 상징적"이라며 "미국 내 병원 약 6천개소를 시작으로 캐나다, 싱가포르 등 글로벌 AI 헬스케어 시장 확장을 본격화할 계획"이라고 밝혔다. 한편 누비랩은 글로벌 푸드테크 기업 랭킹인 '2024 푸드테크 500' 에서 국내 1위, 전 세계 11위를 달성했다. CES 2025에서는 푸드 스캔 기술과 식습관 AI 솔루션으로 3번째 혁신상을 수상하기도 했다.

2025.05.31 15:38신영빈

누비랩, 글로벌 푸드테크 기업 11위 선정

누비랩은 글로벌 푸드테크 기업 랭킹인 '2024 푸드테크 500'에서 11위에 오르며, 한국 기업 최초로 상위 20개 기업에 이름을 올렸다고 18일 밝혔다. 지난해 157위에서 146계단 상승했다. 푸드테크 500은 글로벌 푸드테크 플랫폼 포워드푸딩이 매년 발표하는 세계 식품 기술 기업 순위다. 비즈니스 규모, 디지털 영향력, 지속가능발전목표(SDGs) 기여도 등을 종합적으로 평가해 상위 500개 기업을 선정한다. 올해는 세계 80개국 1천420개 기업이 지원했다. 선정된 기업들은 식품 시스템의 구조적 혁신과 환경·사회적 가치를 동시에 추구하는 점에서 높은 평가를 받았다. 누비랩은 음식의 종류와 양, 섭취량을 AI 비전 기술로 분석하고, 이를 통해 식습관 개선, 영양 피드백, 운영 효율화까지 실현하는 푸드테크 분야 버티컬 AI 기업이다. 학교, 어린이집, 병원 등 단체 급식 환경에 최적화된 솔루션을 통해 급식 운영의 효율성과 이용자의 건강한 식습관 형성을 동시에 지원하고 있다. 현재 전국 1천여개 어린이집-유치원과 4만명 이상의 학생들을 대상으로 누비랩의 솔루션이 제공되고 있다. 경기농수산진흥원, 보육진흥원, 순수본(베이비본죽) 등 공공기관 및 기업과 협업해 유아들부터 학생, 성인들의 식습관 개선과 음식물 쓰레기 절감을 유도하고 있다. 또한 지난해에는 환경, 사회, 거버넌스(ESG) 전반에 걸친 지속가능성과 사회적 책임 실천을 국제적으로 인정받아, 글로벌 공신력을 갖춘 비콥(B-Corp) 인증을 획득했다. 김대훈 누비랩 대표는 "식품 산업의 디지털 전환이 아직 미치지 못한 소비 단계에서 누비랩이 의미 있는 혁신을 만들어가고 있다"며 "앞으로도 데이터 기반의 급식 혁신을 넘어 헬스케어 분야까지 사업을 확장하며 글로벌 시장에서 지속가능한 변화를 만들겠다"고 말했다. 한편 누비랩은 국내를 넘어 글로벌 푸드서비스 및 헬스케어 시장 진출을 본격화하고 있다. 지난해 싱가포르 국립병원인 알렉산드라 병원과 협력을 시작으로 해외 병원의 식단 품질을 개선하는 솔루션을 개발하고 있다. 이를 바탕으로 캐나다를 포함한 북미 현지 헬스케어 기관들과 협력도 활발히 이어가고 있다.

2025.04.18 10:47신영빈